تهران از ۱۶ تا ۱۹ شهریورماه ۱۴۰۲، در محل دائمی نمایشگاه‌های بین‌المللی تهران، میزبان سه نمایشگاه بین‌المللی و پذیرای ۶۴۳ شرکت از متخصصان و علاقمندان از سراسر ایران و کشورهای همسایه بود: بیست‌و‌دومین دوره نمایشگاه بین‌المللی شیرینی و شکلات، ماشین‌آلات و مواد اولیه پانزدهمین نمایشگاه بین‌المللی صنعت غلات، آرد و نان دهمین نمایشگاه بین‌المللی نوشیدنی‌ها، […]

رشد روزافزون جمعیت جهان، موجب افزایش تقاضا برای تولید موادغذایی شده است. بررسی و پیش‌بینی بازار محصولات غذایی در سال‌های آتی، می‌تواند نگرش مناسبی را برای تولیدکنندگان صنعت غذا و نوشیدنی ایجاد نماید. فعالان این حوزه و استارت‌آپ‌های صنعت غذا و نوشیدنی می‌توانند با خلاقیت و نوآوری، جوابگوی نیازهای تغذیه‌ای ساکنان این کره خاکی باشند. […]

با نگاهی به فهرست این کتاب، درمی‌یابیم که مطالبی جالب و کاربردی را به ما می آموزد. غذا در بدن ما چگونه کار می کند و چه نوع تغذیه‌ای داشته باشیم که با بدن‌مان سازگارتر باشد،  ما را و قوی‌تر کند. کتابی است که به شما کمک می کند تا عادات غذایی بهتری را یاد […]

صنعت غذا و نوشیدنی در سراسر دنیا، تلاش دارد تا با خلاقیت و نوآوری تحولی در آینده دنیای آشپزی ایجاد کند. حال باید دید که تحولات جدید تا چه اندازه به سلامت غذا توجه دارد؟ بر اساس گزارشی که 23 فوریه 2023 در فودپراسسینگ (foodprocessing)منتشر شده است، شکلات، شکر و ماکارونی تنها برخی از موادی […]

پنجمین دوره جشنواره غذاونوشیدنی‌های سردوگرم ایرانی از تاریخ 20 تا 23 تیرماه 1402 در نمایشگاه بین‌المللی شهرآفتاب  برگزار شد. در این نمایشگاه 100 شرکت دستاوردهای صنعت غذاونوشیدنی را ارائه کردند. در فودکس‌ایران با اهمیت برگزاری این نمایشگاه‌ها بیشتر آشنا شوید. ارائه نوآوری صنعت، جشنواره غذا و نوشیدنی‌های سرد و گرم ایرانی پنجمین دوره جشنواره غذاونوشیدنی‌های […]

نمایشگاه اگروفود ۱۴۰۲، از ۲۶ تا ۲۹ خردادماه سال جاری در محل دائمی نمایشگاه‌های بین‌المللی تهران برگزار شد. به جرات می‌توان گفت که در دوران پساکرونا، این اولین نمایشگاهی بود که حضوری پرشور را تجربه کرد. در فودکس با ما باشید تا با گشت‌و‌گذاری در این نمایشگاه، بتوانید حال و هوای آن را بهتر دریابید. […]

نمايشگاه بين‌المللی صنايع کشاورزی، مواد غذایی، ماشين‌آلات و صنايع وابسته ايران (آگروفود) از 26 تا 29 خردادماه 1402 (16 تا 19 ژوئن 2023)، توسط شرکت پالار سامانه و همکاران خارجی آن براي سی‌امین سال متوالي در محل دائمی نمايشگاه‌های بين‌المللی تهران برگزار می‌شود. به گزارش فودکس، نمایشگاه آگروفود به‌عنوان مهمترین نمایشگاه خاورمیانه در زمینه صنایع […]

بررسی لیست شرکت های تولیدکننده نوشیدنی در ایران نشان می‌دهد که نوشیدنی‌ها بخش مهمی از صنایع غذایی این کشور هستند. وجود کارخانه‌های متعدد و برندهای جدید نوشیدنی مهر تاییدی بر گسترش و اهمیت صنعتی نوشیدنی در بخش‌های مختلف ایران است که این روند رو­به‌­رشد ادامه دارد. اگر حواستان به تبلیغ‌های تلویزیونی باشد یا قفسه‌های سوپرمارکت‌ها […]

یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی‌های شیرین، بدون شک نوشابه است که پیر و جوان، خرد و کلان از چشیدن آن لذت می‌برند. این نوشیدنی گازدار در کنار خیلی از خوراک‌ها و دسرها می‌تواند طعمی دلچسب و لذیذی را به همراه داشته باشد. از طعم نوستالژی کیک و نوشابه گرفته تا خوردن انواع و اقسام ساندویچ و […]

بستنی یکی از دسرهای خوش‌طعمی است که همواره طرفداران بسیاری دارد، به‌طوری‌که پای ثابت بیشتر مهمانی‌ها، جشن‌ها و مراسم‌های ویژه است. اما آیا تابه‌حال از خود پرسیده‌اید این دسر جادویی کی و کجا تولید شده است؟ اصلاً می‌دانید کدام شرکت‌های بستنی سازی در ایران فعالیت دارند؟ رتبه این شرکت‌ها در جهان و بازارهای جهانی به […]