کلسیم از جمله مهم‌ترین مواد معدنی است که بدن ما به آن نیاز دارد. نقش این ماده معدنی در بدن ما بسیار است و می‌تواند فواید پرشماری را برای ما به همراه داشته باشد. جالب است بدانید که میزان این ماده معدنی در بدن ما، از هر ماده دیگری بیشتر است؛ درعین‌حال، بدن ما بیشتر […]

آیا تابه‌حال به این موضوع فکر کرده‌اید کدام یک از محصولات لبنی میزان کلسیم بیشتری دارد؟ بیایید این چالش را بین دو ماده لبنی خوش‌طعم برگزار کنیم. به نظر شما کلسیم موجود در دوغ بیشتر است یا شیر؟ آیا فراوری‌شدن شیر و تبدیل ‌شدن آن به نوشیدنی دلچسبی به نام دوغ باعث نمی‌شود تا میزان […]

حتما برای شما هم پیش آمده که با نوشیدن یک لیوان دوغ نتوانید پلک‌های سنگین خود را باز کنید و بلافاصله چرت بزنید! آیا به این فکر کرده‌اید که چرا دوغ باعث خواب می ‌شود یا چرا با نوشیدن یک لیوان نوشابه احساس خواب‌آلودگی نمی‌کنید؟ قطعا در ترکیبات دوغ چیزی وجود دارد که با نوشیدن […]

دوغ یکی از نوشیدنی‌های محبوب در سفره هر ایرانی است. همراه با بسیاری از غذاهای سنتی ایرانی، این نوشیدنی محبوب مصرف می‌شود. دوغ‌های بازاری اگرچه ممکن است انتخاب راحتی باشند؛ اما دوغ‌های خانگی از نظر مزه و کیفیت قابل‌مقایسه با آن‌ها نیستند. همچنین تهیه دوغ در خانه به‌صرفه‌تر است. اولین‌بار دوغ در منطقه خاورمیانه تهیه […]

رژیم‌های غذایی سخت و طاقت‌فرسا باعث شده‌اند که افراد زیادی با شنیدن کلمه رژیم غذایی سالم به یاد غذاهای بدمزه یا دوری از طعم‌های دلخواه‌شان بیفتند. برخلاف این تصور رایج، رژیم غذایی سالم و مقوی هیچ کدام از این ویژگی‌ها را ندارد! یک رژیم غذایی سالم و ساده شامل مجموعه‌ای متناسب از مواد مغذی مورد‌نیاز […]

میگو یک وعده غذایی سالم و خوشمزه است که در کمترین زمان ممکن آماده می‌شود. برخلاف باور عموم که میگو را غذایی سخت و پردردسر می‌دانند و کمتر به سمت آن می‌روند، باید بگوییم سالم ترین روش پخت میگو بیشتر از چند دقیقه از شما زمان نمی‌گیرد! چه چیزی بهتر از اینکه غذایی سالم و […]