درباره عالی
عالی یکی از برندهای غذایی شرکت آرتا تجارت آریا هرمز است که در حوزه تأمین و عرضه برنج ایرانی و وارداتی فعالیت می‌کند. پیشینه فعالیت تجاری مجموعه با برنج ایرانی پیوند دارد و با توسعه تجارت برنج خارجی، دامنه تأمین آن گسترش یافته است. هویت عالی در این ساختار، به عرضه محصولات غذایی با نام تجاری مشخص وابسته است؛ در حالی که فعالیت‌های بازرگانی و تأمین توسط شرکت آرتا تجارت آریا هرمز انجام می‌شود.
برنج بخش اصلی سبد عالی را تشکیل می‌دهد. برنج هاشمی و مروارید فجر در کنار برنج‌های هندی و پاکستانی، از جمله انواع ۱۱۲۱ و سوپر کرنل، در مجموعه محصولات این برند معرفی شده‌اند. سبد عالی همچنین شامل چای سیلان و هندوستان، رب گوجه‌فرنگی، قهوه سبز و تخمه آفتابگردان است. این تنوع، فعالیت برند را از یک گروه کالایی فراتر می‌برد و آن را با چند بخش از بازار مواد غذایی مرتبط می‌کند.
در زنجیره تأمین برنج هاشمی عالی، شلتوک از مازندران تهیه و در شالیکوبی‌های این استان فرآوری، بوجاری و سورت می‌شود؛ محصول نهایی نیز در کیسه‌های ۱۰ کیلوگرمی عرضه می‌شود. در دیگر گروه‌ها، قهوه سبز عربیکا و روبوستا با مبدأهایی مانند برزیل، ویتنام و هندوستان در بسته‌بندی‌های ۶۰ کیلوگرمی و تخمه آفتابگردان در کیسه‌های ۲۰ کیلوگرمی معرفی شده‌اند. رب گوجه‌فرنگی نیز در چند اندازه بسته‌بندی عرضه می‌شود.
ساختار سبد عالی، محصولات آماده عرضه به مصرف‌کننده را در کنار کالاهای مناسب خرید عمده و فرآوری قرار می‌دهد. برنج بسته‌بندی‌شده و رب گوجه‌فرنگی با مسیر فروش خرده‌فروشی ارتباط دارند، در حالی که قهوه سبز ماده اولیه برشته‌کاری است. برای خریداران تجاری، این تفاوت به معنای توجه به مشخصات متفاوت در هر گروه است: رقم و مبدأ برنج، نوع و مبدأ دانه قهوه و اندازه بسته‌بندی، هرکدام بخشی از تصمیم تأمین را شکل می‌دهند.