درباره آکام پودر سپهر
آکام پودر سپهر تولیدکنندهٔ مواد اولیه لبنی و محصولات پودری برای صنایع غذایی است. این مجموعه در سال ۱۳۹۹ تأسیس شد و کارخانهٔ آن در شهرک صنعتی سپهرِ نظرآباد، استان البرز، قرار دارد. فعالیت آکام بر تبدیل شیر به فرآوردههایی متمرکز است که در تولید محصولات لبنی، شکلات، بیسکویت، کیک، کلوچه و شیرینی به کار میروند؛ از این رو، هویت آن با تأمین مواد اولیه برای تولیدکنندگان و همکاریهای صنعتی پیوند دارد.
شیرخشک بدون چربی و پرچرب، در انواع معمولی و اینستنت، بخش اصلی سبد محصولات آکام را تشکیل میدهند. پودر شیر حاوی چربی گیاهی، پودر آبپنیر و کازئینات نیز در معرفی این مجموعه دیده میشوند. در کنار فرآوردههای پودری، شرکت محصولاتی مانند کرهٔ حیوانی، خامهٔ پاستوریزه و شیر تغلیظشده را معرفی کرده است. استارفود و سحردوش دو نام تجاری معرفیشده در سبد این شرکت هستند و استارفود در اطلاعات علائم تجاری آکام نیز ثبت شده است.
زیرساخت تولید آکام شامل خشککن پاششی، تبخیرکنندههای چندمرحلهای و سامانههای فیلتراسیون است. این تجهیزات در فرایند تغلیظ و خشککردن شیر به کار گرفته میشوند و امکان تولید گروههای مختلف فرآوردههای لبنی را فراهم میکنند. آزمایشگاه داخلی شرکت نیز برای بررسی مواد اولیه و محصولات در مراحل تولید معرفی شده است؛ بخشی که در تولید مواد اولیه صنعتی، به کنترل ویژگیهای محصول و یکنواختی تولید کمک میکند.
تنوع سبد آکام، از پودرهای شیر تا چربیها و ترکیبات لبنی، آن را در بخش تأمین مواد اولیهٔ زنجیره ارزش غذا قرار میدهد. برای تولیدکنندگانی که از اجزای شیر در فرمولاسیون محصولات خود استفاده میکنند، این مجموعه با مجموعهای از فرآوردههای پودری و غیرپودری شناخته میشود. محور معرفی آکام پودر سپهر، تخصص آن در فرآوری شیر و ارتباط محصولاتش با نیاز صنایع غذایی است.