درباره اصیل گلپایگان
اصیل گلپایگان یک برند ایرانی در صنعت لبنیات است که ریشه فعالیت آن به دهه ۱۳۷۰ در شهرستان گلپایگان بازمی‌گردد. فعالیت مجموعه با تولید ماست و بهره‌گیری از ظرفیت تولید شیر در منطقه آغاز شد و در ادامه، با توسعه تجهیزات و حرکت به سمت تولید مکانیزه، دامنه فعالیت آن به گروه‌های بیشتری از فرآورده‌های لبنی گسترش یافت. محصولات برند در ساختار شرکت لبنیاتی مروارید گلپایگان تولید شده‌اند و فعالیت کارخانه در شهرک صنعتی گلپایگان متمرکز است.
سبد اصیل در دوره‌های مختلف شامل انواع شیر، ماست، ماست موسیر، دوغ، خامه، پنیر سفید و فتا، پنیر موزارلا و فرآوری‌شده و کشک بوده است. توسعه این سبد، فعالیت مجموعه را از تولید چند محصول سنتی به حضور در چند بخش اصلی بازار لبنیات گسترش داده و هم‌زمان امکان عرضه محصولات در قالب‌ها و کاربردهای متفاوت خانوار و بازار حرفه‌ای را فراهم کرده است.
نام «اصیل گلپایگان» ارتباط مستقیمی میان برند و منطقه‌ای برقرار می‌کند که تولید شیر و فرآورده‌های لبنی بخشی از هویت اقتصادی و خوراکی آن بوده است. در عین حال، توسعه صنعتی مجموعه به این معناست که هویت برند تنها بر مفهوم «سنتی بودن» استوار نیست؛ تولید لبنیات در مقیاس صنعتی نیازمند کنترل ماده اولیه، فرایند حرارتی، تخمیر، زنجیره سرد و ثبات محصول است.
برای اصیل، همین پیوند میان هویت جغرافیایی و تولید صنعتی می‌تواند مهم‌ترین بخش شخصیت برند باشد. ارزش نام گلپایگان زمانی برای بازار پایدار می‌ماند که انتظار مصرف‌کننده از طعم و ویژگی‌های محصول بتواند در تولید و توزیع مستمر نیز تکرار شود. از این منظر، فرصت برند بیش از تکیه صرف بر قدمت یا نام منطقه، در تبدیل این میراث محلی به تجربه‌ای قابل پیش‌بینی و منسجم از محصول لبنی قرار دارد.