درباره بهرامن
بهرامن یکی از برندهای باسابقه ایرانی در حوزه زعفران و فرآورده‌های مرتبط است که ریشه فعالیت آن به سال ۱۳۴۹ در مشهد بازمی‌گردد. مجموعه فعالیت خود را با نام عباس عباس‌زاده و با تمرکز بر تولید و بسته‌بندی زعفران آغاز کرد و در سال ۱۳۷۳ نام تجاری «بهرامن» را برای ادامه فعالیت برگزید. توسعه تدریجی زیرساخت تولید، بسته‌بندی و کنترل کیفیت، این کسب‌وکار خانوادگی را در طول زمان به مجموعه‌ای صنعتی با تمرکز بر بازار داخلی و صادراتی زعفران تبدیل کرد.
زعفران همچنان هسته اصلی هویت محصولی بهرامن است، اما سبد برند در طول زمان به گروه‌های دیگری از محصولات غذایی نیز توسعه یافته است. انواع زعفران بسته‌بندی‌شده و محصولات مبتنی بر زعفران در کنار ادویه و چاشنی، هل، چای و دمنوش، نبات و شکرپنیر، خشکبار، سبزیجات خشک، محصولات پودری، نوشیدنی و بسته‌های هدیه بخشی از ساختار فعلی سبد برند را تشکیل می‌دهند. توسعه محصولاتی مانند اسپری زعفران نیز نمونه‌ای از تلاش مجموعه برای تبدیل زعفران از یک ادویه سنتی به قالب‌های مصرفی جدیدتر است.
فعالیت صنعتی بهرامن در شهرک صنعتی توس مشهد متمرکز است؛ جایی که فرآوری، درجه‌بندی، بسته‌بندی و کنترل کیفیت زعفران انجام می‌شود. مجموعه دارای آزمایشگاه کنترل کیفیت است و گواهی‌های جاری آن شامل استانداردهای مدیریت ایمنی غذا و سیستم کیفیت و همچنین اعتبار آزمایشگاهی می‌شود. بهرامن علاوه بر بازار ایران، سابقه حضور در بازارهای صادراتی متعدد در خاورمیانه، آسیا، اروپا، آمریکای شمالی و استرالیا دارد و در سال‌های اخیر نیز زیرساخت پذیرش زعفران در بورس کالای ایران برای این شرکت فعال شده است.
از منظر صنعتی، مسئله اصلی برای یک برند زعفران تنها بسته‌بندی محصول نیست؛ زعفران ماده‌ای کشاورزی است که ویژگی‌های آن تحت تأثیر منطقه کشت، فصل، شیوه برداشت، خشک‌کردن و نگهداری تغییر می‌کند و هم‌زمان در معرض ریسک‌هایی مانند اختلاط و تقلب قرار دارد. برای برندی مانند بهرامن، ایجاد کیفیت قابل‌تکرار میان محموله‌های مختلف به سیستم‌های نمونه‌برداری، آزمون آزمایشگاهی، درجه‌بندی و کنترل زنجیره تأمین وابسته است. توانایی تبدیل یک محصول کشاورزی ذاتاً متغیر به محصولی با مشخصات فنی قابل‌پیش‌بینی، به‌ویژه در بازار صادراتی، یکی از مهم‌ترین ابعاد ارزش صنعتی این برند است.