درباره کالین
کالین (Calin) یک برند ایرانی در حوزه محصولات لبنی است که فعالیت آن از سال ۱۳۸۰ و در ساختار شرکت درین پودر آغاز شده است. اگرچه سبد کالین محصولاتی مانند کره، خامه، روغن حیوانی و پودرهای لبنی را نیز در بر می‌گیرد، پنیر طی سال‌های فعالیت برند به یکی از مهم‌ترین محورهای هویت محصولی آن تبدیل شده است.
سبد پنیر کالین از محصولات پرمصرفی مانند پنیر پیتزا، پنیر خامه‌ای، لبنه، پنیرهای ورقه‌ای و دیپ تا پنیرهای طبیعی و تخصصی مانند گودا، چدار، امنتالر، پارمسان، گورگونزولا، پستو و انواع موزارلا امتداد پیدا می‌کند. بخشی از این محصولات برای مصرف خانوار توسعه یافته‌اند و بخشی دیگر با بسته‌بندی‌ها و مشخصات مناسب رستوران‌ها، فست‌فودها و صنایع غذایی عرضه می‌شوند. در کنار بازار مصرف، تولید پودرهای لبنی و پنیرهای صنعتی نیز بخش دیگری از فعالیت مجموعه را شکل می‌دهد.
تنوع پنیرهای کالین، سبد این برند را به کاربردهای متفاوتی پیوند می‌دهد؛ از پنیرهای صبحانه و میز مزه تا محصولات مناسب پخت، ساندویچ و تهیه پیتزا. برای خریداران حرفه‌ای، تفاوت میان این گروه‌ها صرفاً در طعم نیست؛ بافت، رفتار هنگام حرارت‌دیدن، شکل عرضه و اندازه بسته‌بندی نیز در انتخاب محصول اهمیت دارند. به همین دلیل، شناخت کالین برای بازار رستورانی و صنعتی، به بررسی کاربرد و مشخصات هر گروه محصول وابسته است.