درباره فرخنده
فرخنده برند ایرانی متخصص در تولید بیسکویت است که ریشه فعالیت آن به سال ۱۳۴۰ در اصفهان بازمی‌گردد. عبدالله واعظ شوشتری تولید را در کارگاهی در خیابان مسجد سید و با نام «آستارا» آغاز کرد. در سال ۱۳۶۶، نام فرخنده جایگزین آستارا شد و توسعه تولید صنعتی در شهرک صنعتی جی ادامه یافت. محصولات این برند توسط شرکت صنایع غذایی اصفهان فرخنده تولید می‌شوند.
سبد فرخنده شامل بیسکویت‌های پذیرایی و تک‌نفره، پتی‌بور، انواع طعم‌دار، محصولات سبوس‌دار و حاوی آرد جو و بیسکویت‌های بدون قند است. در کنار طعم‌هایی مانند پرتقال، نارگیل، زعفران و کاکائو، محصولاتی مانند بیسکویت چهار شهد و سه غله نیز به این سبد افزوده شده‌اند. تنوع اندازه و نوع بسته‌بندی، کاربرد محصولات را از میان‌وعده روزمره و پذیرایی تا استفاده به‌عنوان پایه دسر گسترش داده است.
توسعه فرخنده بر گسترش خطوط تولید و تنوع‌بخشی در همان حوزه تخصصی بیسکویت استوار بوده است. کارخانه اصفهان پایگاه اصلی تولید برند است و عرضه داخلی از طریق شبکه نمایندگان فروش انجام می‌شود. صادرات نیز بخشی از مسیر توسعه مجموعه بوده؛ تاریخچه رسمی، آغاز ارسال محصولات به کشورهای آسیای میانه را در سال ۱۳۷۵ ثبت کرده است.
تمرکز بر بیسکویت، امکان توسعه محصولات متفاوت بر پایه یک تخصص تولیدی مشترک را فراهم می‌کند. بااین‌حال، بیسکویت پذیرایی، محصول بدون قند و بیسکویت پایه دسر، انتظارات یکسانی ایجاد نمی‌کنند: تردی و طعم در مصرف مستقیم اهمیت دارند، درحالی‌که برای کاربرد قنادی، رفتار محصول هنگام خردشدن و ترکیب با سایر مواد نیز تعیین‌کننده است. شناخت این تفاوت‌ها، سبد فرخنده را برای خریداران حرفه‌ای قابل ارزیابی‌تر می‌کند.