درباره حاج خلیفه علی رهبر و شرکاء
حاج خلیفه علی رهبر و شرکاء از نام‌های باسابقه شیرینی‌سازی یزد است که پیشینه فعالیت آن به سال ۱۲۹۵ و تأسیس کارگاهی در بازار حاجی قنبر بازمی‌گردد. این مجموعه با فعالیت حاج خلیفه علی رهبر و همراهی حاج مرتضی شیرینی‌ساز و حاج حسن فردوسیان شکل گرفت و در نسل‌های بعد، توسط فرزندان و نوادگان بنیان‌گذاران ادامه یافت. پیوند نام برند با شهر یزد، ریشه در همین تداوم خانوادگی و تولید شیرینی‌هایی دارد که بخشی از فرهنگ پذیرایی و سوغات این شهر را تشکیل می‌دهند.
هسته اصلی فعالیت حاج خلیفه، تولید شیرینی‌های سنتی یزد است؛ محصولاتی مانند قطاب، باقلوا، انواع لوز، پشمک، سوهان و کیک یزدی که هرکدام جایگاه مشخصی در سبد مصرف و پذیرایی دارند. تنوع لوزهای پسته، بادام، نارگیل و زعفرانی، در کنار ترکیب‌های چندنوعی شیرینی، امکان انتخاب بر اساس ذائقه و مناسبت مصرف را فراهم می‌کند. این تنوع در قالب محصولات بسته‌بندی‌شده و مجموعه‌های ترکیبی عرضه می‌شود و مصرف خانوادگی، پذیرایی و خرید سوغات را پوشش می‌دهد.
در مسیر توسعه مجموعه، مهارت‌های شیرینی‌سازی سنتی با استفاده از تجهیزات تولید و روش‌های بسته‌بندی همراه شده است. عرضه محصولات در جعبه‌های فلزی، بسته‌بندی‌های ترکیبی و طرح‌های تزئینی، بخش دیگری از هویت تجاری برند را شکل می‌دهد و کاربرد شیرینی را از مصرف روزمره تا هدیه و سوغات گسترش می‌دهد. حفظ ارتباط میان محصول، شیوه ارائه و خاستگاه یزدی آن، از ویژگی‌های قابل مشاهده در سبد و بسته‌بندی‌های حاج خلیفه است.
شبکه فروش مجموعه در یزد، محدوده امیرچخماق، بلوار جمهوری اسلامی و صفاییه را پوشش می‌دهد و فروشگاه اینترنتی نیز خرید محصولات بسته‌بندی‌شده و ارسال آن‌ها به سراسر کشور را فراهم کرده است. در کنار فروش مستقیم به مصرف‌کنندگان، مسیر جداگانه‌ای برای دریافت و بررسی درخواست خرید عمده شرکت‌ها و سازمان‌ها وجود دارد. این ترکیب از تولید، فروش حضوری و عرضه اینترنتی، چارچوب فعالیت حاج خلیفه علی رهبر و شرکاء را در بازار شیرینی سنتی و سوغات غذایی تشکیل می‌دهد.