درباره جهان
جهان یک برند ایرانی در حوزه ماکارونی، پاستا، نودل و رشته است که ریشه کسب‌وکار آن به سال ۱۳۴۵ و فعالیت بهرام حاجی‌کریم‌لو در بازار چای تهران بازمی‌گردد. مسیر تاریخی مجموعه ابتدا با چای و نام‌های تجاری مانند گلین و بامداد شکل گرفت و در سال ۱۳۸۰ با توسعه مجموعه چای جهان در شهرک صنعتی سیمین‌دشت وارد مرحله تازه‌ای شد. فعالیت در حوزه فرآورده‌های غله‌ای از سال ۱۳۸۲ گسترش یافت و کارخانه مدرن ماکارونی جهان پس از آغاز ساخت در سال ۱۳۸۵، در سال ۱۳۸۷ در آبیک استان قزوین به بهره‌برداری رسید.
سبد فعلی جهان بر انواع اسپاگتی، بوکاتینی، پاستای فرمی، ورمیشل، رشته سوپ و نودل متمرکز است. محصولات در شکل‌ها، قطرها و وزن‌های مختلف برای مصارف روزمره خانوار عرضه می‌شوند و تنوع فرم پاستا از محصولاتی مانند پاستای صدفی و پروانه‌ای تا فرم‌های رشته‌ای و اسپاگتی را دربر می‌گیرد. در کنار این سبد، سابقه فعالیت در چای بخشی از تاریخ و هویت گسترده‌تر مجموعه جهان باقی مانده است، هرچند تمرکز اصلی محصولی برند در ساختار فعلی بر ماکارونی و فرآورده‌های مبتنی بر غلات قرار دارد.
کارخانه اصلی ماکارونی جهان در آبیک استان قزوین قرار دارد و فعالیت آن توسط شرکت جهان ستاره آریا مدیریت می‌شود. وب‌سایت رسمی مجموعه از استفاده از خطوط تمام‌اتوماتیک از مرحله دریافت آرد تا بسته‌بندی و تجهیزات مدرن در تولید پاستا خبر می‌دهد. مجموعه همچنین کارخانه نودل را در صفادشت و در ادامه کارخانه ماه پرتو را برای تولید رشته‌های پلویی و آشی توسعه داده است. دفتر مرکزی در تهران و دفتر پخش استان تهران، بخش‌های تجاری و توزیعی این ساختار تولیدی را پشتیبانی می‌کنند.
از منظر صنعتی، تولید پاستای خشک باکیفیت تنها به نوع آرد وابسته نیست. کیفیت و یکنواختی ماده اولیه، میزان و ویژگی پروتئین، جذب آب، شرایط اختلاط و اکستروژن، هندسه قالب و به‌ویژه کنترل دما و رطوبت در مرحله خشک‌کردن بر رنگ، استحکام و رفتار محصول هنگام پخت اثر می‌گذارند. این چالش در مجموعه‌ای که هم‌زمان اسپاگتی با قطرهای مختلف، بوکاتینی، پاستاهای فرمی، رشته و نودل تولید می‌کند پیچیده‌تر می‌شود؛ زیرا هر شکل و ضخامت رفتار فرایندی متفاوتی دارد. حفظ کیفیت و عملکرد قابل‌پیش‌بینی میان این گروه‌های مختلف، یکی از مهم‌ترین قابلیت‌های صنعتی در مدل تولید جهان است.