درباره لیو
لیو یک برند ایرانی در حوزه مارگارین و چربی‌های خوراکی است که در مجموعه گروه صنایع غذایی سولیکو توسعه یافته و محصولات مصرفی آن در سایت رسمی کاله معرفی می‌شوند. این برند برای سفره، آشپزی و قنادی محصول عرضه می‌کند و سبد آن، نیازهای مصرف خانوار و کاربردهای حرفه‌ای را در کنار یکدیگر پوشش می‌دهد.
در بخش مصرف خانوار، مارگارین سفره کم‌چرب و کره گیاهی مخصوص پخت‌وپز از محصولات لیو هستند. روغن آفتابگردان و کانولا در ترکیبات اعلام‌شده این دو محصول حضور دارند، اما فرمول آنها یکسان نیست؛ محصول پخت‌وپز، کره حیوانی پاستوریزه نیز دارد. مارگارین سفره برای مصرف روی نان و استفاده‌های روزمره معرفی شده و محصول پخت‌وپز در قالب ۳۵۰ گرمی عرضه می‌شود. این تفاوت در ترکیب و کاربرد، بخشی از تنوع سبد برند را شکل می‌دهد.
کره گیاهی مایع لیو، شکل دیگری از عرضه محصولات این برند برای آشپزی است. این محصول با بسته‌بندی فشاری و بدون نیاز به ذوب‌کردن پیش از مصرف معرفی شده و برای کاربردهایی مانند تهیه خمیر، سس، دسر و تفت‌دادن سبک ارائه می‌شود. حالت مایع آن، روش استفاده‌ای متفاوت از مارگارین‌های قالبی ایجاد می‌کند و امکان افزودن مستقیم محصول در مراحل آماده‌سازی غذا را فراهم می‌سازد.
در بخش حرفه‌ای، لیو شورتنینگ یا روغن صاف و مارگارین لایه‌ای قنادی را برای تولید شیرینی و محصولاتی مانند کروسان معرفی می‌کند. در نتیجه، شناخت سبد لیو بر تفکیک کاربردها استوار است: محصول سفره، مارگارین آشپزی، نوع مایع و چربی مخصوص قنادی، هرکدام نقش متفاوتی دارند. این ساختار برای خریداران عمده و فعالان قنادی اهمیت دارد، زیرا انتخاب محصول باید با روش مصرف و فرایند تولید هماهنگ باشد.