درباره تکژن زیست
تکژن زیست مجموعه‌ای ایرانی در حوزه زیست‌فناوری میکروبی است که فعالیت خود را از سال ۱۳۸۳ آغاز کرده است. بخش غذایی این مجموعه بر تولید میکروارگانیسم‌های کاربردی، پروبیوتیک‌های غذایی و کشت‌های آغازگر لبنی تمرکز دارد. گردآوری و ارزیابی سویه‌های بومی از لبنیات سنتی و غذاهای تخمیری ایران، بخشی از زیرساخت تحقیقاتی تکژن برای توسعه محصولات صنعتی است.
در بخش تکژن فود، کشت‌های پروبیوتیک برای استفاده در فرآورده‌های لبنی و برخی محصولات غیرلبنی معرفی شده‌اند. محصولات لبنی پروژن و محصول TAKGENE B.C از جمله موارد این سبد هستند. انتخاب محصول متناسب با فرایند تولید، شرایط نگهداری و ویژگی‌های غذای نهایی، محور کاربرد این مواد اولیه در توسعه محصولات پروبیوتیک است.
در حوزه کشت‌های آغازگر، تکژن تولید استارترها و پروبیوتیک‌های لبنی را در معرفی فعالیت‌های خود آورده است. همچنین صفحه آسوژن در سایت مجموعه، همکاری این شرکت با تکژن را در توسعه کشت‌های باکتریایی شرح می‌دهد و چند کد استارتر ماست را معرفی می‌کند. این فعالیت بر طراحی کشت‌های متناسب با ویژگی‌های محصول، ترجیحات مصرف‌کننده و نیاز تولیدکنندگان لبنی متمرکز است.
خدمات تکژن برای صنایع غذایی، علاوه بر تأمین محصول، پشتیبانی فنی، انتقال دانش کاربردی به کارخانه‌های مصرف‌کننده و همکاری در تحقیق‌وتوسعه را در بر می‌گیرد. این ترکیب برای تولیدکنندگانی کاربرد دارد که به دنبال انتخاب کشت مناسب، بررسی عملکرد آن در فرایند و توسعه محصول جدید هستند. دفتر مرکزی شرکت در تهران و کارخانه آن در شهرک صنعتی صفادشت قرار دارد.