درباره تروند
تروند زعفران یک برند ایرانی تخصصی در حوزه زعفران و محصولات کشاورزی قاینات است که شکل‌گیری تجاری آن به سال ۱۳۷۰ بازمی‌گردد. ریشه فعالیت مجموعه به چند نسل تجربه خانوادگی در کشت و تجارت زعفران در منطقه قاینات می‌رسد و محسن احتشام، بنیان‌گذار و مدیرعامل مجموعه، این تجربه را به‌تدریج به ساختاری مبتنی بر فرآوری صنعتی، کنترل کیفیت، بسته‌بندی و صادرات توسعه داد. فعالیت تولیدی مجموعه در اوایل دهه ۱۳۸۰ با ایجاد واحد مدرن فرآوری و بسته‌بندی در شهرک صنعتی قاین وارد مرحله‌ای صنعتی‌تر شد.
زعفران همچنان هسته اصلی سبد تروند است و انواع زعفران سرگل در وزن‌ها و قالب‌های مختلف برای بازار مصرف، هدیه و فروش حرفه‌ای عرضه می‌شوند. در کنار زعفران رشته‌ای، تروند محصولات فرآوری‌شده‌ای مانند عصاره زعفران، ترکیبات زعفران با هل، زنجبیل، آویشن و گل محمدی، چای و دمنوش‌های زعفرانی و همچنین زرشک قاینات را عرضه می‌کند. این توسعه محصول نشان می‌دهد فعالیت برند تنها به بسته‌بندی زعفران محدود نمانده و بخشی از ارزش‌آفرینی آن به تبدیل مواد اولیه بومی منطقه به محصولات آماده‌تر برای مصرف اختصاص یافته است.
کارخانه تروند در شهرک صنعتی قاین و در نزدیکی یکی از مهم‌ترین مناطق تولید زعفران و زرشک ایران قرار دارد. ساختار مجموعه از همکاری با کشاورزان و تامین مواد اولیه تا سورت، فرآوری، کنترل آزمایشگاهی، بسته‌بندی و صادرات امتداد دارد. تروند سابقه حضور در بازارهای بین‌المللی دارد و شرکت تروند زعفران قاین در اسناد سازمان جهانی مالکیت فکری نیز در میان دارندگان حق استفاده از مبدا ثبت‌شده «زعفران قاینات ایران» قرار گرفته است. دفاتر تهران و مشهد نیز بخش تجاری و بازاررسانی مجموعه را در کنار پایگاه تولیدی قاین پشتیبانی می‌کنند.
از منظر صنعتی، مسئله اصلی در زعفران فقط درجه‌بندی ظاهری رشته‌ها نیست. مقدار ترکیبات مؤثر بر رنگ، عطر و طعم، شرایط برداشت و خشک‌کردن، رطوبت، نگهداری و اصالت ماده اولیه می‌تواند میان محموله‌های مختلف تفاوت داشته باشد. در نتیجه، برندی که هم زعفران بسته‌بندی‌شده و هم عصاره و محصولات ترکیبی تولید می‌کند، باید بین ردیابی ماده اولیه، آزمون آزمایشگاهی و استانداردسازی ویژگی‌های محصول ارتباط برقرار کند. نزدیکی تروند به مزارع قاینات و حضور آن در مراحل مختلف زنجیره، از تأمین تا فرآوری و صادرات، مهم‌ترین ویژگی ساختاری مدل این برند است.