درباره بهرنگ
بهرنگ یک برند ایرانی تخصصی در حوزه زعفران است که فعالیت آن از سال ۱۳۸۴ با تأسیس شرکت نوید زعفران خراسان رضوی در مشهد شکل گرفت. این مجموعه با هدف فرآوری، بستهبندی و توسعه بازار زعفران ایرانی ایجاد شد و فعالیت خود را با تمرکز بر زعفران تولیدشده در مناطق خراسان آغاز کرد. در ادامه، توسعه زیرساخت فرآوری و بستهبندی و حضور در بازارهای بینالمللی، بخش مهمی از مسیر تجاری بهرنگ را شکل داد.
سبد اصلی بهرنگ بر انواع زعفران ایرانی از جمله سرگل، نگین و پوشال استوار است و محصولات در وزنها و قالبهای مختلف برای مصرف خانگی، هدیه، خردهفروشی و خریدهای عمده عرضه میشوند. خانوادههای بستهبندی آذین، خاتم، ونوس، بستههای هدیه و کپسولهای وکیوم در کنار بستههای عمده ۲۵ تا ۶۰۰ گرمی، نشان میدهند که طراحی بستهبندی بخشی مهم از معماری محصول این برند است. بخشی از این قالبها برای مصرف روزمره طراحی شدهاند و بخشی دیگر بازار هدیه، سوغات و صادرات را هدف قرار میدهند.
فرآوری و بستهبندی محصولات بهرنگ در مجموعه شرکت نوید زعفران خراسان رضوی در شهرک صنعتی توس مشهد انجام میشود. شرکت در کنار بازار داخلی، سابقه مستند فعالیت صادراتی دارد و دادههای تجاری بینالمللی نیز صادرات زعفران این مجموعه را در سالهای اخیر ثبت کردهاند. معرفی رسمی بهرنگ همچنین توسعه ارتباط مستقیم با بازارهای خارجی و عرضه محصولات در قالبهای عمده و صادراتی را بخشی از مدل تجاری مجموعه نشان میدهد.
از منظر صنعتی، ارزشآفرینی در زعفران تنها به وزن محصول یا ظاهر بستهبندی محدود نمیشود. منطقه و شرایط کشت، شیوه برداشت و خشککردن، درجهبندی رشتهها، میزان رطوبت و نحوه نگهداری میتوانند بر رنگدهی، عطر و طعم هر محموله اثر بگذارند؛ در عین حال نور، هوا و رطوبت نیز در طول نگهداری بر ترکیبات کلیدی زعفران تأثیر میگذارند. برای برندی مانند بهرنگ که هم بستههای کوچک مصرفی و هدیه و هم محصولات عمده و صادراتی عرضه میکند، کنترل کیفیت میان محمولههای مختلف و طراحی بستهبندی متناسب با حفظ ویژگیهای زعفران، بخش مهمی از تبدیل یک محصول کشاورزی ارزشمند به محصولی استاندارد و قابلاعتماد برای بازار است.