درباره کاپو
کاپو یکی از برندهای ایرانی گروه صنایع غذایی سولیکو است که از سال ۱۳۹۶ در حوزه غذاهای آماده و نیمه‌آماده فعالیت می‌کند. این برند با تمرکز بر ساده‌تر کردن آماده‌سازی غذا، محصولاتی ارائه می‌دهد که با زمان محدود آشپزی و موقعیت‌های متنوع مصرف در زندگی روزمره هماهنگ باشند. سبد کاپو از وعده‌های آماده مانند ساندویچ و سالاد تا پیتزای منجمد و خمیرهای آشپزی را در بر می‌گیرد؛ محصولاتی برای زمانی که مصرف‌کننده به یک وعده سریع نیاز دارد یا می‌خواهد بخشی از مراحل تهیه غذا را در خانه انجام دهد.
ساندویچ‌های آماده، یکی از بخش‌های اصلی محصولات کاپو هستند. تنوع این گروه، هم در نوع نان و هم در ترکیب مواد داخل ساندویچ دیده می‌شود. خانواده‌های چاباتا، باگت‌پیچ و کاپولینو با ترکیب‌هایی از مرغ، گوشت، فرآورده‌های گوشتی، قارچ، سبزیجات و سس‌های مختلف عرضه می‌شوند. چاباتای رست‌بیف، چاباتای پارما بوقلمون، باگت‌پیچ سوسیس بندری و کاپولینو چیکن ماشروم، نمونه‌هایی از این تنوع‌اند. در کنار ساندویچ‌ها، سالاد الویه مرغ و سالاد الویه کالباس نیز بخش دیگری از وعده‌های آماده برند را تشکیل می‌دهند.
پیتزاهای منجمد نیمه‌آماده کاپو، امکان تهیه یک وعده گرم را با مراحل آماده‌سازی کمتر فراهم می‌کنند. این خانواده شامل طعم‌هایی مانند پپرونی، رست‌بیف، چیکن استروگانف، باربیکیو چیکن و مخلوط رویال است و مینی‌پیتزاها نیز در آن حضور دارند. توسعه این گروه با محصولاتی مانند پیتزا بیکن ایرلندی و پیتزا مرغ هالوپینو ادامه یافته است. نان‌های پیتزا نیز برای مصرف‌کنندگانی عرضه می‌شوند که ترجیح می‌دهند ترکیب مواد و طعم نهایی پیتزا را خودشان انتخاب کنند.
بخش دیگری از محصولات کاپو به خمیرهای آماده آشپزی اختصاص دارد. خمیر باقلوا، سمبوسه، یوفکا و هزارلا، همراه با خمیرهای پیراشکی کلاسیک، پستو و گوجه و ریحان، امکان تهیه انواع خوراک، پیش‌غذا و شیرینی را فراهم می‌کنند. این محصولات بخشی از آماده‌سازی اولیه را کوتاه می‌کنند و انتخاب مواد میانی و شکل نهایی غذا را به آشپز می‌سپارند. به این ترتیب، کاپو علاوه بر عرضه وعده‌های آماده، در تهیه غذاهای خانگی نیز حضور دارد.
ادامه مطلب
فرآورده‌های گوشتی و دیپ‌ها، دو بخش دیگر از سبد برند هستند. در گروه گوشتی، محصولاتی مانند پپرونی، چوریزو، بیکن ایرلندی، هات‌داگ و خانواده سوسیس‌های انجوی دیده می‌شوند. گروه دیپ نیز ترکیب‌هایی مانند حمص کلاسیک، حمص فلفل دلمه‌ای، متبل، دیپ سیر و رنچ را شامل می‌شود که برای همراهی با نان، سبزیجات و انواع خوراک کاربرد دارند. این تنوع، حضور کاپو را از یک وعده مستقل به مواد و همراه‌های مورد استفاده در آشپزی و پذیرایی گسترش می‌دهد.
در حوزه میان‌وعده، کاپو کرانچ به‌عنوان یکی از زیر‌برندهای کاپو، پاپ‌کورن‌های آماده مصرف و مایکروویوی و بادام‌زمینی‌های طعم‌دار را عرضه می‌کند. افتتاح کافه‌رستوران دلکاپو در سال ۱۴۰۳ نیز مسیر دیگری برای ارائه تجربه غذایی این برند بوده است. مجموعه این فعالیت‌ها، کاپو را به برندی با دامنه‌ای گسترده در غذاهای آماده، نیمه‌آماده و میان‌وعده تبدیل کرده است؛ برندی که هویت آن بر تنوع طعم و آسان‌تر کردن تهیه و مصرف غذا شکل گرفته است.