درباره دلپذیر
دلپذیر یکی از برندهای باسابقه صنایع غذایی ایران است که ریشه فعالیت آن به سال ۱۳۲۸ بازمی‌گردد. شرکت کدبانو، تولیدکننده محصولات این برند، فعالیت اولیه خود را در حومه کرج با تولید محدود کمپوت و مربا آغاز کرد. مجموعه در دهه‌های بعد مسیر تازه‌ای را طی کرد و با توسعه فعالیت در حوزه کنسرو و سپس ورود به تولید انواع سس، دامنه محصولات دلپذیر به شکل قابل توجهی گسترش یافت. تولید صنعتی مایونز از سال ۱۳۷۴ یکی از نقاط مهم این مسیر بود و پس از آن انواع سس سالاد، کچاپ و دیگر چاشنی‌ها به بخش مهمی از هویت محصولی برند تبدیل شدند.
سبد جاری دلپذیر علاوه بر مایونز، کچاپ و سس‌های سالاد، گروه‌هایی مانند انواع کنسرو، رب و پاساتا، شورجات، سس‌ها و مواد پایه، ادویه و محصولات ویژه مصرف کترینگ را نیز دربر می‌گیرد. توسعه این سبد در طول زمان، دلپذیر را از یک تولیدکننده محدود محصولات کنسروی به برندی چندگروهی در بازار مواد غذایی فرآوری‌شده تبدیل کرده است. ساختار فعلی محصولات در وب‌سایت رسمی برند نیز این تنوع را در قالب گروه‌های مستقل محصولی نشان می‌دهد.
بخش مهمی از توسعه عملیاتی دلپذیر با ایجاد سایت تولیدی جدید شرکت کدبانو در استان البرز شکل گرفت. این مجموعه با مساحتی بیش از ۱۲۰ هزار متر مربع برای تولید و بسته‌بندی سس‌های مایونز، کچاپ، سس‌های سالاد و کنسرو طراحی شده و واحد تولید ظروف و بسته‌بندی پلاستیکی نیز در ساختار کارخانه قرار دارد. سایت جدید در سال ۱۳۹۲ به بهره‌برداری رسید و بخش مهمی از ظرفیت صنعتی کنونی مجموعه را تشکیل می‌دهد.
نکته قابل توجه درباره دلپذیر، مدیریت یک سبد بسیار متنوع در گروه‌هایی با الزامات فنی متفاوت است. حفظ یکنواختی بافت و امولسیون در مایونز، کنترل طعم و ویژگی‌های فرآیندی در کچاپ و سس‌ها، و مدیریت فرآیند حرارتی و ماندگاری در محصولات کنسروی، نیازمند نظام تولید و کنترل کیفیت متفاوتی در هر گروه است. برای برندی با گستره محصولی دلپذیر، توانایی حفظ هویت مشترک برند در کنار این پیچیدگی عملیاتی، یکی از مهم‌ترین موضوعات در مدیریت بلندمدت سبد محصولات است.