درباره زعفران مصطفوی
زعفران مصطفوی یک برند ایرانی مستقر در مشهد است که خانواده مصطفوی آن را در سال ۱۳۸۰ بنیان گذاشتند. فعالیت مجموعه بر فرآوری، بسته‌بندی و عرضه زعفران متمرکز بوده و در ادامه به محصولات غذایی و سوغات مرتبط گسترش یافته است. این برند در حال حاضر با شرکت زعفران مصطفوی مهر ایرانیان فعالیت می‌کند و سبد محصولات آن، زعفران را در کنار نوشیدنی، ادویه، آجیل و خشکبار، شیرینی و بسته‌های هدیه در بر می‌گیرد.
زعفران، محصول محوری مصطفوی است و در انواع سرگل، نگین، سوپرنگین، پوشال و آسیاب‌شده عرضه می‌شود. تنوع وزن و قالب بسته‌بندی، از بسته‌های مصرفی و ظروف کادویی تا بسته‌های عمده، بخش مهمی از این سبد را تشکیل می‌دهد. مجموعه برای بازارهای خارجی نیز محصولات صادراتی مستقلی دارد که شامل زعفران در بسته‌بندی‌های کوچک و وزن‌های بالاتر است و امکان عرضه محصول به مصرف‌کننده نهایی و خریداران تجاری را فراهم می‌کند.
سبد مصطفوی فراتر از زعفران بسته‌بندی‌شده توسعه یافته است. چای زعفرانی، چای کرک، دمنوش‌های گیاهی و میوه‌ای و شربت زعفرانی در گروه نوشیدنی‌ها قرار دارند؛ عسل زعفرانی، نبات، نقل، شکرپنیر، شیرینی و فرآورده‌های دسر نیز بخشی از محصولات غذایی مجموعه هستند. بسته‌های هدیه، ترکیبی از این محصولات را برای سوغات و هدیه ارائه می‌کنند. این تنوع، کاربرد زعفران را در محصولات روزمره، پذیرایی و هدیه بازتاب می‌دهد.
ادامه مطلب
دفتر مرکزی و کارخانه مصطفوی در شهرک صنعتی توس مشهد قرار دارند. عرضه محصولات از طریق فروشگاه‌های اختصاصی در مشهد، فروش اینترنتی و بخش‌های فروش سازمانی، نمایندگی و صادرات انجام می‌شود. مجموعه همچنین آزمایشگاه تخصصی دارد که آزمون‌های فیزیکی، شیمیایی و میکروبی زعفران و برخی فرآورده‌های غذایی را انجام می‌دهد. در ساختار فعالیت مصطفوی، فرآوری و بسته‌بندی، خدمات آزمایشگاهی و عرضه مستقیم، در کنار یکدیگر قرار گرفته‌اند.