درباره پاک
پاک از برندهای باسابقه لبنیات و بستنی ایران است که محصولات آن توسط شرکت لبنیات پاستوریزه پاک تولید و عرضه میشود. این مجموعه در سال ۱۳۳۸ با نام تجاری پاک و تحت لیسانس شرکت فرموست آمریکا در تهران تأسیس شد. توسعه فعالیت به بستنی در دهه ۱۳۴۰ و اوایل دهه ۱۳۵۰، بخشی از مسیر گسترش برند از فرآوردههای لبنی به گروههای متنوعتر محصولات بود.
سبد پاک شامل شیر، ماست، پنیر، دوغ، خامه، کره، بستنی، کشک، پنیر پیتزا و روغن حیوانی است. در کنار محصولات بستهبندیشده مصرفی، فرآوردههای فله نیز در مجموعه عرضه میشوند. حضور همزمان در لبنیات و بستنی، دامنه محصولات برند را از اقلام روزمره خانوار تا محصولاتی با شکلها و موقعیتهای مصرف متفاوت گسترش داده است.
ساختار عملیاتی مرتبط با پاک، کارخانههای لبنی و بستنی تهران، واحدهای ساری، سنندج و شهرکرد و شرکت پخش سراسری را در بر میگیرد. این مجموعه در چارچوب گروه لبنیات پاک فعالیت دارد و عضو گروه صنایع غذایی سینا است. توسعه واحدهای تولیدی در چند استان و وجود ساختار پخش، از بخشهای اصلی سازماندهی تولید و عرضه محصولات پاک به شمار میروند.
تنوع سبد پاک، دو نیاز متفاوت را کنار هم قرار میدهد: تأمین منظم فرآوردههای لبنی روزمره و عرضه بستنی با تنوع طعم و شکل مصرف. برای خریداران و توزیعکنندگان، این ترکیب به معنای توجه همزمان به گردش محصول، شرایط نگهداری و تفاوت میان زنجیره سرد لبنیات یخچالی و بستنی منجمد است؛ عواملی که در برنامهریزی خرید و عرضه این سبد اهمیت دارند.