درباره پارمیدا
پارمیدا برند ایرانی شکلات و فرآورده‌های کاکائویی است که محصولات آن توسط شرکت کیان شکلات کیمیا تولید و عرضه می‌شود. این برند فعالیت خود را در سال ۱۳۷۷ با معرفی شکلات‌های تلخ آغاز کرد و عرضه محصولات با درصدهای متفاوت کاکائو به یکی از محورهای هویت آن تبدیل شد. تمرکز بر شکلات تلخ، در کنار توسعه سایر گروه‌های محصول، مسیر شکل‌گیری و گسترش سبد پارمیدا را مشخص می‌کند. شکلات پارمیدا
سبد محصولات پارمیدا شامل شکلات تلخ، تابلت، شکلات پذیرایی و کادویی، دراژه‌های شکلاتی و شکلات صبحانه است. در گروه شکلات تلخ، درصدهای ۶۰، ۷۲، ۸۴ و ۹۶ درصد کاکائو عرضه می‌شوند. دراژه‌های سنگی، سنگ رودخانه‌ای و انواع مغزدار نیز بخشی از تنوع محصولی برند را تشکیل می‌دهند. این مجموعه، شکل‌های متفاوت مصرف شکلات را از میان‌وعده و پذیرایی تا هدیه پوشش می‌دهد.
پارمیدا در کنار محصولات خرده‌فروشی، گروهی از محصولات را برای قنادی‌ها و کافه‌ها معرفی کرده است. شکلات‌های تخته‌ای و پوششی و کرم کاکائو سطلی در این بخش قرار می‌گیرند و برای کاربردهایی مانند تهیه، پوشش‌دهی و تزئین کیک، شیرینی و دسر عرضه می‌شوند. وجود این گروه، فعالیت برند را به بازار مواد مصرفی حرفه‌ای نیز پیوند می‌دهد.
ساختار سبد پارمیدا دو نوع انتخاب را پیش روی خریدار قرار می‌دهد: در محصولات مصرفی، درصد کاکائو، طعم و شکل بسته‌بندی اهمیت دارد؛ در محصولات قنادی و کافه، کاربرد و رفتار محصول هنگام آماده‌سازی نیز مطرح است. در نتیجه، شناخت پارمیدا تنها با عنوان «شکلات تلخ» کامل نمی‌شود و باید رابطه میان محصولات آماده مصرف و مواد مورد استفاده در تولید شیرینی و دسر را نیز در نظر گرفت.