درباره پچ پچ
پچ‌پچ یک برند ایرانی در حوزه کروسان و محصولات نانوایی صنعتی است که توسط شرکت گندم طلایی نوتریکا تولید می‌شود. قدیمی‌ترین سابقه مستند علامت فارسی پچ‌پچ به سال ۱۳۸۳ بازمی‌گردد؛ در حالی که شرکت تولیدکننده فعلی در سال ۱۳۹۳ ثبت شده است. این تفاوت، سابقه برند را از تاریخ شکل‌گیری ساختار حقوقی تولیدکننده آن جدا می‌کند.
کروسان مغزدار محور اصلی سبد پچ‌پچ است. محصولات این گروه با مغزی‌های کاکائویی، فندقی، توت‌فرنگی و ترکیب‌های دارای کرم شیری، در قالب‌های کلاسیک، دبل، مینی و بسته‌های چندعددی عرضه می‌شوند. اشترودل شیری نیز در فهرست محصولات معرفی‌شده قرار دارد. تنوع مغزی و اندازه بسته‌بندی، بخش مهمی از توسعه سبد این برند را تشکیل می‌دهد.
کارخانه گندم طلایی نوتریکا در شهرک صنعتی صفادشت قرار دارد. این شرکت علاوه بر پچ‌پچ، کیک‌هایی با نام هپی عرضه می‌کند؛ بنابراین سبد تولیدی شرکت گسترده‌تر از محصولات یک برند است. در شناخت تجاری پچ‌پچ، تمرکز بر کروسان و تفکیک آن از سایر نام‌های تجاری تولیدکننده، تصویر روشن‌تری از تخصص و دامنه محصولات برند ارائه می‌دهد.
برای خریداران و توزیع‌کنندگان کروسان بسته‌بندی‌شده، کیفیت محصول به ترکیب طعم محدود نمی‌شود. بافت لایه‌ای نان، نرمی، نسبت مغزی به نان و حفظ ویژگی‌های محصول در طول ماندگاری، از معیارهای ارزیابی این گروه هستند. در سبد پچ‌پچ، تفاوت میان قالب‌های کلاسیک، مینی و چندعددی نیز به انتخاب ترکیب مناسب برای قفسه فروش و موقعیت‌های مصرف کمک می‌کند.