درباره شکلّی
شکلی از برندهای باسابقه ایرانی در حوزه فرآوردههای لبنی و محصولات صبحانه است که هویت آن بیش از همه با کره پیوند دارد. ریشه فعالیت مجموعه به تولید و عرضه محصولات لبنی در تبریز بازمیگردد و نخستین مرکز توزیع آن در تهران در سال ۱۳۲۸ تأسیس شد. گسترش فعالیت در تهران و توسعه بستهبندی محصولات، زمینه حرکت شکلی از کسبوکار سنتی به تولید و عرضه صنعتی را فراهم کرد.
کره حیوانی بخش اصلی سبد محصولات شکلی را تشکیل میدهد. این گروه شامل کرههای لاکتیکی و غیرلاکتیکی پاستوریزه و بستهبندیهای متنوع برای مصرف خانگی و پذیرایی است. کرههای طعمدار، از جمله کره سیر، سیر و سبزیجات و کره نمکی، نیز برای استفاده در آشپزی و وعدههای غذایی عرضه میشوند. این تنوع، کاربرد کره را در سبد برند از مصرف صبحانه به آمادهسازی غذا و پذیرایی گسترش داده است.
در کنار کره، شکلی انواع خامه پاستوریزه و فرادما، خامه قنادی، روغن کره، عسل و عسل کرم را عرضه میکند. خامه قنادی حیوانی در بستهبندی حرفهای برای تهیه کیک، شیرینی و دسر ارائه میشود و بخشی از ارتباط برند با بازار قنادی را شکل میدهد. معرفی خامه موکا نیز نمونهای از توسعه محصولات طعمدار در گروه خامه و محصولات صبحانه این برند است.
توزیع محصولات شکلی از طریق شرکت صفاپخش، از شرکتهای مرتبط با گروه شکلی، انجام میشود. این شرکت با مراکز توزیع، سردخانه و ناوگان حملونقل، عرضه محصولات را در مناطق مختلف کشور پشتیبانی میکند. ترکیب محصولات مصرفی خانوار با بستهبندیهای تکنفره و حرفهای، دامنه فعالیت شکلی را به مصرف خانگی، خدمات غذایی و قنادی پیوند میدهد؛ حوزههایی که کره و خامه در آنها از مواد مصرفی اصلی هستند.