درباره سهیل پودر
سهیل پودر (Soheil Powder) با نام تجاری شناخته‌شده «بیکینگ پودر سهیل»، از تولیدکنندگان تخصصی مواد اولیه پخت، عوامل ورآورنده و بهبوددهنده‌های صنایع غذایی در ایران است. فعالیت اولیه این مجموعه در سال ۱۳۷۲ (۱۹۹۳ میلادی) توسط علیرضا صدقیان در منطقه قیطریه تهران (خیابان سهیل) آغاز شد و در سال ۱۳۷۷ با تأسیس رسمی «شرکت سهیل پودر» (به شماره ثبت ۱۵۲۸۰۱) و انتقال خطوط تولید به شهرک صنعتی عباس‌آباد، به یک واحد صنعتی مکانیزه تبدیل گردید.
سبد محصولات شرکت سهیل پودر بر دو محور تخصصی در حوزه پخت و فرآورده‌های سرخ‌کردنی متمرکز است: «بیکینگ پودر تک‌عملکردی» (Single-Action Baking Powder) و «پودر بهبوددهنده تخصصی فلافل». بیکینگ پودر تک‌عملکردی سهیل به‌عنوان عامل ورآورنده شیمیایی با واکنش سریع در دمای محیط، برای ایجاد پف و بافت اسفنجی در انواع کیک، کاپ‌کیک، شیرینی، کلوچه، نان‌های سریع، پنکیک و وافل کاربرد دارد. محصول دوم این شرکت، پودر بهبوددهنده تخصصی فلافل است که از ترکیب عوامل ورآورنده، تثبیت‌کننده‌ها و امولسیفایرها فرموله شده و با هدف ایجاد بافت متخلخل و پوک، افزایش تردی پوسته، حفظ رنگ و کاهش جذب روغن در هنگام سرخ شدن، در تهیه فلافل و خمیر بنیه غذاهای سوخاری مورد استفاده قرار می‌گیرد.
کارخانه شرکت سهیل پودر در شهرک صنعتی عباس‌آباد (استان تهران) مستقر است و دارای خطوط تولید و بسته‌بندی اتوماتیک استنلس استیل و آزمایشگاه کنترل کیفیت و تحقیق و توسعه (R&D) برای پایش قدرت تخمیر و یکنواختی محصول در هر سری ساخت است. محصولات این شرکت به منظور پوشش هم‌زمان نیاز مصرف‌کنندگان خانگی، قنادی‌ها، فست‌فودها و کارخانجات صنایع غذایی در بسته‌بندی‌های ۱۰۰ گرمی، ۲۵۰ گرمی، ۱ کیلوگرمی، ۳ کیلوگرمی، ۱۲ کیلوگرمی و ۲۵ کیلوگرمی عرضه می‌شوند و علاوه بر بازار داخلی، از طریق دفتر ارتباطی بین‌المللی در بازارهای صادراتی نیز حضور دارند.