درباره تلاونگ
تلاونگ یک برند ایرانی تخصصی در حوزه تخم‌مرغ و فرآورده‌های مبتنی بر آن است که ریشه فعالیت مجموعه آن به سال ۱۳۵۶ بازمی‌گردد. فعالیت اولیه با پرورش طیور آغاز شد و در ادامه به تولید تخم‌مرغ و توسعه زیرساخت‌های مرتبط با صنعت مرغداری گسترش یافت. در مسیر توسعه بازار، تلاونگ با عرضه تخم‌مرغ‌های درجه‌بندی‌شده و بسته‌بندی‌شده و درج مشخصات محصول، به شکل‌گیری یک هویت تجاری مشخص برای محصولی کمک کرد که بخش بزرگی از بازار آن به‌صورت فله و بدون برند عرضه می‌شد.
تخم‌مرغ بسته‌بندی‌شده همچنان یکی از اصلی‌ترین گروه‌های محصولی تلاونگ است و در اندازه‌ها و تعدادهای مختلف برای بازار خانوار عرضه می‌شود. در کنار آن، مجموعه به توسعه فرآورده‌های تخم‌مرغی مانند تخم‌مرغ مایع پاستوریزه، سفیده مایع پاستوریزه و محصولات آماده مبتنی بر سفیده پرداخته است. این محصولات علاوه بر مصرف خانوار، برای مشتریان حرفه‌ای و صنایعی مانند قنادی، کیک و کلوچه، سس و سایر فرآورده‌های غذایی نیز کاربرد دارند و بخش B2B فعالیت تلاونگ را تقویت می‌کنند.
تولید و فرآوری محصولات تخم‌مرغی در مجموعه صنایع تخم‌مرغ تلاونگ در شهرک صنعتی نصیرآباد رباط‌کریم انجام می‌شود و دفتر مرکزی گروه در تهران قرار دارد. پشتوانه این برند، ساختار گسترده‌تری از فعالیت‌های مرتبط با صنعت طیور، خوراک و تولید تخم‌مرغ است؛ با این حال در سطح مصرف‌کننده، هویت تلاونگ بیش از همه با تخم‌مرغ بسته‌بندی و توسعه محصولات فرآوری‌شده مبتنی بر تخم‌مرغ شناخته می‌شود.
از منظر صنعتی، تفاوت میان تخم‌مرغ پوسته‌دار و فرآورده‌های مایع تنها در شکل عرضه نیست. در تخم‌مرغ بسته‌بندی، تازگی، سلامت پوسته، وزن و درجه‌بندی، شرایط نگهداری و قابلیت ردیابی اهمیت دارند؛ در حالی که تولید تخم‌مرغ یا سفیده مایع پاستوریزه نیازمند شکستن و جداسازی کنترل‌شده، مدیریت بار میکروبی و فرایند حرارتی‌ای است که ایمنی محصول را افزایش دهد بدون آنکه ویژگی‌های عملکردی پروتئین‌ها بیش از حد تغییر کند. برای مشتریان صنعتی نیز ثبات در خواصی مانند کف‌کنندگی، بافت و عملکرد ماده اولیه اهمیت مستقیم دارد. توسعه هم‌زمان محصولات مصرفی و مواد اولیه تخم‌مرغی، یکی از ویژگی‌های متمایز مدل محصولی تلاونگ است.