برای صادرات موفق محصولات غذایی به اروپا، باید اطمینان حاصل کنید که محصولات شما با تمامی استانداردها و مقررات اتحادیه اروپا مطابقت دارند. در این مقاله، انواع مجوزها و گواهیهای لازم برای صادرات محصولات غذایی را بررسی میکنیم. رعایت این موارد تضمین میکند که فرآیند صادرات شما بدون مشکل انجام شود.
مطالعه این راهنما به شما کمک میکند تا با فرآیندها و الزامات هر یک از این مجوزها آشنا شوید و محصولات خود را با اطمینان به بازارهای اروپایی عرضه کنید. اطلاعات تکمیلی را در ادامه بخوانید و با جزئیات هر مرحله آشنا شوید. برای مقالات بیشتر در حوزه صادرات و صنایع غذایی، مجله فودکس ایران را مطالعه کنید.
گواهی بهداشت (Health Certificate)
گواهی بهداشت چیست؟
این گواهی تأیید میکند که محصول غذایی شما از نظر بهداشتی و ایمنی با استانداردهای کشور مقصد، یعنی کشورهای اتحادیه اروپا، مطابقت دارد.
گواهی بهداشت چرا لازم است؟
این گواهی برای اطمینان از سلامت مصرفکنندگان و جلوگیری از ورود محصولات ناسالم به بازارهای اروپا ضروری است.
گواهی بهداشت برای کدام محصولات لازم است؟
این گواهی برای تمامی محصولات غذایی، بهویژه محصولاتی با منشأ حیوانی مانند گوشت، لبنیات و ماهی الزامی است.
مرجع صادرکننده گواهی بهداشت
در ایران، این گواهی توسط سازمان دامپزشکی کشور برای محصولات حیوانی و سازمان غذا و دارو برای سایر محصولات صادر میشود.
فرآیند دریافت گواهی بهداشت
مراجعه به سازمان مربوطه: با در دست داشتن مدارک شناسایی و اسناد مرتبط به سازمان دامپزشکی یا غذا و دارو مراجعه کنید.
ارائه نمونه محصول: نمونهای از محصول را برای انجام آزمایشهای لازم ارائه دهید.
انجام آزمایشها: محصول از نظر میکروبی، شیمیایی و فیزیکی بررسی و آزمایش میشود.
دریافت گواهی: در صورت تأیید نتایج آزمایشها، گواهی بهداشت برای محصول شما صادر میشود.
نیازمندیها
مدارک شناسایی شرکت صادرکننده.
مشخصات کامل محصول شامل نوع، ترکیبات و مقدار آن.
نتایج آزمایشهای میکروبی، شیمیایی و فیزیکی.
گواهی مبدأ (Certificate of Origin)
گواهی مبدأ چیست؟
این گواهی تأیید میکند که محصول شما در کشور خاصی (در اینجا ایران) تولید شده است.
گواهی مبدأ چرا لازم است؟
برای تعیین تعرفههای گمرکی و استفاده از مزایای تجاری میان کشورها، این گواهی ضروری است.
گواهی مبدأ برای کدام محصولات لازم است؟
این گواهی برای تمامی محصولات صادراتی الزامی است.
مرجع صادرکننده گواهی مبدأ
اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی ایران مسئول صدور این گواهی است.
فرآیند دریافت گواهی مبدأ
مراجعه به اتاق بازرگانی: به اتاق بازرگانی منطقه خود مراجعه کنید.
ارائه مدارک: مدارکی نظیر فاکتور فروش، پروفرما و مدارک حمل را ارائه دهید.
بررسی و تأیید: مدارک بررسی میشوند و در صورت صحت اطلاعات، گواهی مبدأ صادر میگردد.
نیازمندیها
کارت بازرگانی معتبر شرکت.
فاکتور فروش و پروفرما.
مدارک مرتبط با حملونقل.
ورود به بازار جهانی
راهنمای جامع صادرات مواد غذاییگواهی استاندارد (Standard Certificate)
گواهی استاندارد چیست؟
این گواهی تأیید میکند که محصول شما با استانداردهای ملی و بینالمللی منطبق است.
گواهی استاندارد چرا لازم است؟
این گواهی تضمین میکند که محصول شما از کیفیت و ایمنی لازم برای عرضه در بازارهای بینالمللی برخوردار است.
گواهی استاندارد برای کدام محصولات لازم است؟
محصولاتی که استانداردهای خاصی برای آنها تعریف شده است.
مرجع صادرکننده گواهی استاندارد
سازمان ملی استاندارد ایران مسئول صدور این گواهی است.
فرآیند دریافت گواهی استاندارد
مراجعه به سازمان استاندارد: به همراه مدارک مرتبط به سازمان مراجعه کنید.
ارائه نمونه محصول: نمونهای از محصول را برای انجام آزمایشهای لازم ارائه دهید.
انجام آزمایشها: بررسیهای لازم از نظر انطباق با استانداردهای مربوطه انجام میشود.
دریافت گواهی: در صورت تأیید، گواهی استاندارد صادر خواهد شد.
نیازمندیها
مدارک شناسایی شرکت.
مشخصات دقیق محصول.
نتایج آزمایشهای انجامشده.
گزارشهای آنالیز (Analysis Reports)
گزارشهای آنالیز چیست؟
این گزارشها شامل نتایج آزمایشهای میکروبی، شیمیایی و فیزیکی محصول هستند.
گزارشهای آنالیز چرا لازم است؟
این گزارشها تضمین میکنند که محصول شما با استانداردهای کیفیت و ایمنی مطابقت دارد.
گزارشهای آنالیز برای کدام محصولات لازم است؟
تمامی محصولات غذایی به این گزارشها نیاز دارند.
مرجع صادرکننده گزارشهای آنالیز
آزمایشگاههای معتبر و تأییدشده توسط سازمانهای مرتبط مسئول ارائه این گزارشها هستند.
فرآیند دریافت گزارشهای آنالیز
انتخاب آزمایشگاه معتبر: آزمایشگاهی که تأییدیههای لازم را دارد انتخاب کنید.
ارسال نمونه محصول: نمونه محصول را برای انجام آزمایشهای موردنیاز به آزمایشگاه ارسال کنید.
انجام آزمایشها: آزمایشهای میکروبی، شیمیایی و فیزیکی روی محصول انجام میشود.
دریافت گزارش: نتایج آزمایشها به صورت رسمی به شما ارائه میشود.
نیازمندیها
نمونه محصول.
مشخصات کامل محصول شامل ترکیبات، وزن و بستهبندی
پرداخت هزینههای آزمایش.
اعلامیه انطباق (Declaration of Conformity – DoC)
اعلامیه انطباق چیست؟
این اعلامیه یک سند رسمی است که تولیدکننده یا صادرکننده ارائه میدهد و تأیید میکند که محصول با تمام مقررات و استانداردهای اتحادیه اروپا، از جمله قوانین ایمنی و بهداشت، مطابقت دارد.
اعلامیه انطباق چرا لازم است؟
این سند نشاندهنده مسئولیت تولیدکننده برای ایمنی و کیفیت محصول است و توسط مقامات گمرکی و واردکنندگان اروپایی درخواست میشود.
اعلامیه انطباق برای کدام محصولات لازم است؟
تمامی محصولات غذایی فرآوریشده یا بستهبندیشده، بهویژه محصولات حساس مانند لبنیات، کنسروها و مواد غذایی آماده مصرف.
مرجع صادرکننده اعلامیه انطباق
تولیدکننده با همکاری واردکنندگان اروپایی یا شرکتهای مشاورهای و آزمایشگاههای تأییدشده اتحادیه اروپا.
فرآیند دریافت اعلامیه انطباق
جمعآوری اطلاعات: شامل مقررات مرتبط با محصول، نتایج آزمایشها و مشخصات محصول.
تهیه اسناد: شامل ترکیبات، فرآیند تولید و مواد بستهبندی.
همکاری با واردکننده: جهت تأیید نهایی انطباق توسط مقامات گمرکی.
صدور اعلامیه: تهیه سند رسمی با جزئیات محصول، استانداردهای رعایتشده و امضا و تاریخ.
نیازمندیها
گزارشهای آزمایشگاهی.
گواهی بهداشت.
مشخصات کامل محصول و بستهبندی.
گواهی بستهبندی و برچسبگذاری (Packaging and Labeling Certificate)
گواهی بستهبندی و برچسبگذاری چیست؟
این گواهی تضمین میکند که بستهبندی و برچسبگذاری محصول شما مطابق با قوانین اتحادیه اروپا است.
گواهی بستهبندی و برچسبگذاری چرا لازم است؟
برای اطمینان از حملونقل ایمن محصول و اطلاعرسانی صحیح به مصرفکنندگان درباره محتویات، تاریخ انقضا و شرایط نگهداری.
گواهی بستهبندی و برچسبگذاری برای کدام محصولات لازم است؟
تمامی محصولات غذایی بستهبندیشده، مانند کنسروها، نوشیدنیها و مواد غذایی خشک یا آماده مصرف.
مرجع صادرکننده گواهی بستهبندی و برچسبگذاری
سازمان ملی استاندارد ایران یا شرکتهای مشاورهای در حوزه صادرات.
فرآیند دریافت گواهی بستهبندی و برچسبگذاری
آمادهسازی برچسب: شامل اطلاعاتی مانند نام محصول، ترکیبات، وزن خالص، تاریخ تولید و انقضا، دستورالعمل نگهداری و بارکد.
انتخاب مواد بستهبندی: مواد باید سازگار با محصول و مطابق مقررات اتحادیه اروپا باشند.
ارسال به آزمایشگاه: بستهبندی و برچسبگذاری برای بررسی به آزمایشگاه ارسال شود.
دریافت گواهی: پس از تأیید انطباق، گواهی صادر میشود.
نیازمندیها
مشخصات بستهبندی.
طراحی برچسب.
گزارشهای آزمایشگاه بستهبندی.
استانداردهای برچسبگذاری.
منابع معتبر برای مطالعه بیشتر
برای اطلاعات بیشتر درباره قوانین و مقررات صادرات به اروپا، منابع زیر توصیه میشود:
EU Packaging and Labeling Regulations
Codex Alimentarius for Labeling
برای دسترسی به مقالات مرتبط با صنایع غذایی و صادرات محصولات مواد غذایی و نوشیدنی، مطالب تخصصی مجله فودکس ایران را دنبال کنید.
سوالات پرتکرار
گواهی بهداشت چیست؟
سندی که تأیید میکند محصولات غذایی شما از نظر بهداشتی و ایمنی با استانداردهای کشور مقصد مطابقت دارد.
گواهی مبدأ چیست؟
گواهی که محل تولید محصول را برای تعیین تعرفه گمرکی و مزایای تجاری تأیید میکند.
گواهی استاندارد چیست؟
سندی که نشان میدهد محصول با استانداردهای ملی و بینالمللی انطباق دارد.
گزارشهای آنالیز چیست؟
نتایج رسمی آزمایشهای میکروبی، شیمیایی و فیزیکی محصول برای تضمین کیفیت و ایمنی.
اعلامیه انطباق چیست؟
سندی که تأیید میکند محصول با استانداردها و قوانین اتحادیه اروپا مطابقت دارد.
گواهی بستهبندی و برچسبگذاری چیست؟
گواهی که تضمین میکند بستهبندی و برچسب محصول مطابق با قوانین اتحادیه اروپا است.
احسان اللهوردی
مدیر اجرایی فودکس ایران
مشاور بازاریابی و توسعه برندهای صنعت غذا و نوشیدنی
وبسایت | لینکدین