دربـــاره مجـــله فــودکس
مجله فودکس با هدف ارتقای دانش کیفیت زندگی و نیز فرهنگ تغذیهای سالم و با ارائهی محتوایی غنی به تولیدکنندگان و مصرفکنندگان، پلی برای انتقال تمام دغدغههایی است که به صنعت غذاونوشیدنی مرتبط است.
گزارش ایدهی سلامت غذایی در ذهن ایرانیان
فودکس ایران، برای فرهنگ غذایی بهتر
یکی از بهترین مواد غذایی که در لیست مواد اولیه آشپزهای خاورمیانهای، نقش پررنگی را ایفا میکند، آرد نخودچی است؛ آردی که با خرد کردن نخود خشک در قالب یک پودر ساخته میشود و بهسبب پروتئین و فیبر بالایی که دارد، مزایای بسیار زیادی را بهخود اختصاص میدهد. در این مطلب قصد داریم درباره طرز […]
1,692 بازدید
با افزایش محبوبیت رژیمهای غذایی گیاهی و توجه بیشتر مردم به انواع خوراکیها و نوشیدنیهای غیرحیوانی، تقاضا و علاقه به شیر بادام هم بهطور چشمگیری افزایش یافته است. این روزها شیر بادام در انواع غیرشیرین، شیرین و طعمدار موجود است و میتوانید آن را در رسپیها جایگزین شیرهای حیوانی کنید. اما آیا واقعا شیر بادام […]
752 بازدید
تخم مرغ یک منبع غنی از مواد مغذی همچون پروتئین است که به عنوان یک غذای سالم شناخته میشود. تخم مرغ را میتوان به شیوههای مختلف آماده کرد که یکی از آنها، تخم مرغ عسلی است. بسیاری از افراد به این شیوه تهیه تخم مرغ علاقه داشته و آن را به عنوان صبحانه یا دیگر […]
282 بازدید
با ورود بچهها به مدرسه، فعالیت ذهنی آنها برای یادگیری دروس افزایش مییابد و به همین دلیل تغذیه سالم برای دانش آموزان اهمیت زیادی دارد. از سوی دیگر بچهها در سن رشد به یک رژیم غذایی سالم نیاز دارند تا مواد مغذی موردنیاز بدن برای رشد را تامین کند. اکنون این سوال پیش میآید که […]
376 بازدید
شیرینیها انواع مختلفی داشته و به شیوههای گوناگون تهیه میشوند. مافین یکی از شیرینیهای ساده اما محبوب و خوشمزه است که طرفداران زیادی دارد. مافین را میتوان به صورت ساده، شکلاتی یا میوهای آماده کرد، البته از مافین وانیلی هم نمیتوان غافل شد! در این مطلب از مجله فودکس به این سوال پاسخ میدهیم که […]
235 بازدید
یادآوری گذشته و روزهایی که زندگی سادهتر بود، برای همه ما دلنشین است. به همین دلیل است که لبنیاتی دن و دبی (Dan & Debbie’s Creamery) در ایلی، آیووا، به سراغ ماشین شیرفروشی رفته است. جوزی روزوم، دختر آنها، به عنوان مدیر عملیاتی لبنیاتفروشی، باور دارد که ارتباط با افراد در سطح شخصی عامل اصلی […]
423 بازدید
احتمالا شما نیز تاکنون نام دانه چیا را شنیده و یا آن را در فروشگاه مواد غذایی مشاهده کردهاید. اولین سوالی که ایجاد میشود، این است که دانه چیا چیست؟ دانه چیا نوعی غلات بوده که فاقد گلوتن است. در سالهای اخیر توجه به دانه چیا و مصرف آن افزایش یافته است که علت این […]
235 بازدید
رکورد جهانی گرانقیمتترین پنیر به صورت رسمی شکسته شد. بلوچیز کابرالس از شمال اسپانیا، پس از فروش یک قالب ۲.۲ کیلوگرمی به قیمت ۳۰ هزار یورو یا ۳۲۳۷۴ دلار در یک مناقصه، عنوان گرانقیمتترین پنیر دنیا را کسب کرد. این رقم برای هر پوند (۰.۴۵ کیلوگرم) حدودا ۶.۶۷۵ دلار است. این پنیرِ رکوردشکن با شیر […]
423 بازدید
تولید، بستهبندی، عرضه، پخش و در کل تجارت مواد غذایی و آشامیدنی یکی از صنایع موجود در جهان است که هر ساله تریلیونها دلار درآمد کسب میکند و میلیونها نفر را در سراسر جهان شاغل نگه میدارد. البته درست است که بازار محصولات غذایی و آشامیدنی بهطور طبیعی بسیار بزرگ است و طیف وسیعی از […]
517 بازدید
صنعت مواد غذایی همواره در حال تغییر است و این تغییر، فعالان در این حوزه را ملزم میکند تا بهروز بمانند و از آخرین اتفاقات بهوقوع پیوسته در این حوزه، آگاه باشند. وجود نمایشگاههای بینالمللی و ملی در حوزه مواد غذایی این امکان را در اختیار اشخاص قرار میدهد تا با آخرین اتفاقات صنعت غذا […]
282 بازدید
تهران از ۱۶ تا ۱۹ شهریورماه ۱۴۰۲، در محل دائمی نمایشگاههای بینالمللی تهران، میزبان سه نمایشگاه بینالمللی و پذیرای ۶۴۳ شرکت از متخصصان و علاقمندان از سراسر ایران و کشورهای همسایه بود: بیستودومین دوره نمایشگاه بینالمللی شیرینی و شکلات، ماشینآلات و مواد اولیه پانزدهمین نمایشگاه بینالمللی صنعت غلات، آرد و نان دهمین نمایشگاه بینالمللی نوشیدنیها، […]
4,935 بازدید
آیا در واقعیت غذای ارگانیک سالمتر است؟ آیا مواد غذایی و محصولات ارگانیک ارزش هزینه کردن دارند؟ با ما همراه باشید تا ببینیم برچسبهای روی غذا به چه معنا هستند و کدام مواد غذایی ارزش هزینه کردن دارند. ارگانیک به چه معناست؟ ارگانیک به شیوه رشد و فرآوری محصولات کشاورزی اشاره دارد. با وجودی که […]
282 بازدید
با اشتراک در خبرنامه فودکس، همیشه در جریان اخبار و ترندهای تغذیه قرار بگیرید.
مجله فودکس با هدف ارتقای دانش کیفیت زندگی و نیز فرهنگ تغذیهای سالم و با ارائهی محتوایی غنی به تولیدکنندگان و مصرفکنندگان، پلی برای انتقال تمام دغدغههایی است که به صنعت غذاونوشیدنی مرتبط است.
تمامی حقوق برای فودکس ایران محفوظ است
"*" indicates required fields
"*" indicates required fields