دانش و تجربه صنعت
ENمحتوایی برای مدیرانی که میخواهند دقیقتر ببینند و آگاهانهتر تصمیم بگیرند.
موضوع را انتخاب کنید یا در عنوان و متن همه مقالهها جستوجو کنید.
آرشیو فودکس ایران
۶ نتیجه
کشاورزی از جمله صنایع کلیدی است که نقشی حیاتی در تأمین نیازهای غذایی انسانها ایفا میکند. با رشد جمعیت جهانی و تغییرات سریع در اقلیم و فناوری، این صنعت به تحولات اساسی نیازمند شده است. یکی از این تحولات، مفهومی به نام « کشاورزی 4.0 » است.
امنیت غذایی یکی از مهمترین چالشهای پیش روی ساکنین قاره آفریقا است. با توجه به جمعیت رو به رشد این قاره و تغییرات اقلیمی که باعث کاهش محصولات کشاورزی و خشکسالیهای شدیدتر شده است، تامین غذا برای میلیونها نفر به یک معضل جدی تبدیل شده است.
تا چند سال پیش هرکسی برنامهای برای لاغرشدن داشت یا با ورزش شدید، کاهش وزن مشهودی را تجربه میکرد یا با رژیمهای غذایی غیرعلمی به وزن ایدهآل میرسید.
در چند سال اخیر، هوش مصنوعی (AI) تحولات عظیمی را در بسیاری از صنایع ایجاد کرده است. صنایع غذایی نیز از این قاعده مستثنی نبوده و هوش مصنوعی تأثیر خود را بر دنیای غذاها و نوشیدنیها هم گذاشته است.
اغلب ما آدمها از اهمیت غذا آگاهیم و با توجه به اینکه غذا همواره یادآور ارتباط فیزیکی یا نمادین انسان با طبیعت بوده، سعی میکنیم برای آن احترام خاصی قائل باشیم.
ژیوادن پلتفرم شناسایی و ارزیابی طعم را راهاندازی کرد تا اولویت مشتری را در طراحی محصول در نظر بگیرد. ژیوادن معتقد است، اینکه کسی درباره غذا چه فکری میکند ارتباط کمی با جمعیتشناسی سنتی دارد. این سیستم سالهاست که از داده استفاده میکند تا این جنبه را وارد مفاهیم جدید کند.