درباره گرجی
گرجی از برندهای باسابقه صنعت بیسکویت ایران است که فعالیت آن در سال ۱۳۴۰ با تأسیس کارخانه بیسکویت گرجی در رباط کریم آغاز شد. این مجموعه توسط علی گرجی بنیان گذاشته شد و شرکت بیسکویت گرجی امروز بهصورت سهامی عام فعالیت میکند و سهام آن با نماد «غگرجی» در بورس اوراق بهادار تهران معامله میشود.
بیسکویت هسته اصلی هویت محصولی گرجی را شکل داده است و در طول زمان، سبد مجموعه به گروههایی مانند ویفر، کراکر، کوکی و محصولات روکشدار شکلاتی گسترش یافته است. در کنار نام اصلی گرجی، مجموعهای از نامها و خطوط محصول مانند نسترن، نیمچاشت، جوین، سبوسه، پذیرایی، پروبیس و ریزهمیزه نیز در ساختار محصولات و علائم تجاری شرکت شکل گرفتهاند.
ارزش تاریخی گرجی تنها به قدمت آن محدود نمیشود؛ استمرار حضور یک برند در گروه محصولی نسبتاً مشخص طی چند نسل میتواند شبکهای از تداعیهای محصول، بستهبندی و تجربه مصرف را در ذهن بازار ایجاد کند. برای گرجی، حفظ و بازتفسیر همین سرمایه تاریخی در محصولات و ارتباطات امروز میتواند به اندازه توسعه خطوط جدید اهمیت داشته باشد؛ زیرا بخش مهمی از تمایز این برند از پیوند میان سابقه صنعتی و حافظه مصرفکننده شکل گرفته است.
