تحلیل‌ها، راهنماها و گفت‌وگوهای تخصصی فودکس

ذائقه خوش‌سلیقه ایرانی در غذا، به هر شهری که وارد می‌شود در پی خوشمزه‌ترین غذاهای محلی آن منطقه است. اصفهان یکی از شهرهای پرآوازه و تاریخی ایران است که در غذا هم بهترین طعم‌ها و مزه‌ها را دارد.

همه ما گاهی در طول روز به‌خاطر فشار‌های مختلفی که از طرف کارهای روزانه تحمل می‌کنیم، به انرژی بیشتری نیاز داریم. مصرف نوشیدنی‌ های انرژی‌ زا به افزایش انرژی کمک می‌کنند.

کافئین رایج‌ترین ماده محرک روانی است که در جهان مصرف می‌شود. اصطلاح «محرک روانی» به معنی ماده‌ای است که فعالیت سیستم عصبی را افزایش می‌دهد. سازمان غذا و دارو (FDA) به‌طورکلی کافئین را برای بدن ماده‌ای بی‌خطر می‌شناسد.

دانشمندان حسی هدف از تالیف کتاب طعم و مزه (Taste & Flavour) را کمک به افرادی دانسته‌اند که به دلیل ابتلا به ویروس کووید، حس بویایی و چشایی خود را از دست داده‌اند. از دست دادن حس چشایی و بو یکی از مشخصه‌های ویروس کووید است.

کشور ترکیه که در همسایگی ایران است از جهات فرهنگی، آداب‌ورسوم و تنوع غذایی و ذائقه تا حدودی به مردم ما شباهت دارد. سفر به ترکیه معمولاً از اولویت‌های سفرهای خارجی ایرانیان است. سفر به این کشور با وجود جاذبه‌های گردشگری فراوان، مردم خون‌گرم و اغلب مسلمان می‌تواند یک تجربه جذاب و خاطره‌انگیز باشد.

اگر می‌خواهید در صنعتی که کاملا تحت سلطه غول‌ها است، یک مزیت رقابتی کسب کنید، قطعا تنها با پرداخت هزینه تبلیغات موفق نخواهید شد. شما نمی‌توانید با بودجه‌های هنگفت بازاریابی رقابت کنید. خوشبختانه، گزینه‌های بازاریابی زیادی وجود دارد، بنابراین کسب‌ و کار مواد غذایی یا نوشیدنی شما مجبور نیست که مستقیماً با کوکاکولا رقابت کند.

نوشابه؛ نوشیدنی محبوب و وسوسه‌انگیزی که در هر سن‌وسالی طرفدار دارد و همیشه با چندتکه یخ شما را سرحال می‌آورد، سال‌هاست که در کنار ماست. در این مطلب از مجله فودکس به بررسی بهترین نوشابه‌ جهان و همچنین مهم‌ترین و بهترین مارک نوشابه در دنیا پرداخته‌ایم.

کاهش وزن، داشتن تناسب‌اندام و تلاش برای رسیدن به یک وزن ایده‌آل، دغدغه اصلی و بسیار مهم خیلی از افراد است. تفاوتی ندارد که شما در چه سن و جایگاه یا موقعیتی هستید، درهرصورت، داشتن بدن سالم و تناسب‌اندام کافی، یک نیاز ضروری برای شماست.

یکی از اولین طعم‌هایی که نوزادان آن را پس از شیر مادر تجربه می‌کنند، فرنی است. فرنی یک دسر سالم و خوشمزه است که به دلیل هضم آسان و مقوی بودن، علاقه‌مندان بسیاری دارد. اخیراً دسرهای یخچالی که با استفاده از فرنی‌ها درست می‌شوند، طرف‌داران زیادی پیدا کرده و در همه میهمانی‌ها زینت‌بخش سفره هستند.

خواص ماءالشعیر یکی از مواردی است که سال‌ها روی آن بحث‌وبررسی شده است. مطمئناً تابه‌حال حتی برای یک‌بار هم که شده ماءالشعیر را همراه غذای خود یا به‌عنوان یک نوشیدنی تفریحی و خوش‌مزه مصرف کرده‌اید، اما درباره فواید و خواص آن هم چیزی می‌دانید؟

اسکار مایر، شرکت تولیدی آمریکایی گوشت و سردخانه متعلق به شرکت غذایی آمریکایی کرافت هاینز، قرار است یک بازسازی اساسی در برند تجاری خود ایجاد کند که بر وحدت، نشاط و سرگرمی‌های انتزاعی تأکید دارد. با مجله فودکس همراه باشید.

پاندومی، یک شبه، کل صنعت غذا را زیر و رو کرد. در حالی‌که روایات از تحویل ربات‌ها، خریدهای بدون تماس و پروتکل‌های ضدعفونی‌کننده خبر می‌دادند، تغییرات بسیار چشمگیرتری از آن اتفاق افتاد.

گروهی از غذاهای بین‌المللی که در کشور ما طرفداران زیادی دارند، غذاهای هندی است. غذاهایی که به دلیل داشتن انواع ادویه‌جات معطر و خوش‌طعم، چون فلفل تند هندی، ادویه کاری، گرام ماسالا و … طعم تند و عطری دل‌انگیز دارند.

آیا تابه‌حال شده که صبح و بعد از بیدارشدن از خواب، احساس کنید تمام خستگی‌های عالم به تن‌تان مانده؟ تمام روز را خسته و بی‌حوصله هستید بدون اینکه بدانید دقیقا مشکل از کجاست. یکی از مهم‌ترین کارهایی که می‌توانید برای حل این چالش انجام دهید، بازنگری در وعده شام است.

بر اساس یک گزارش جدید از لوکس ریسرچ (Lux Research)، ابزارهای دیجیتال، کلید اصلی شکستن سدها و موانع در زنجیره ارزش غذایی و کشاورزی هستند. در گزارش 2021 موسسه فارسایت(Foresight) ، برترین فناوری‌های رهبران صنایع غذایی و کشاورزی که باید به آن توجه کرد، مشخص شده است.

رسانه نوعی ارتباط است که به‌طور گسترده در سراسر جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد. قالب‌های مختلفی از رسانه‌ها مانند تلویزیون، رادیو، مجلات، بیلبوردها و … وجود دارند که هر کدام می‌توانند بخشی از کارکردهای تجارت و تبلیغات را برعهده بگیرند.

نوشیدنی‌های گازدار، انواع نوشابه‌ها و آبمیوه‌های گازدار یا حتی انرژی‌زا به بخش جدانشدنی از برنامه غذایی روزمره مردم تبدیل شده است.

چند نمونه غذای محلی شیراز می‌شناسید؟‌ سفر به هر شهر یا کشوری، مجموعه‌ای از تجربیات جذاب و بی‌نظیر را در اختیار آدم‌ها قرار می‌دهد. این تجربیات گاهی با تماشای زیبایی‌های آن مکان و ارتباط با بومی‌های یک منطقه اتفاق می‌افتد و گاهی خودش را در میان عطروطعم غذاها جای می‌دهد.