شیرینی‌ها انواع مختلفی داشته و به شیوه‌های گوناگون تهیه می‌شوند. مافین یکی از شیرینی‌های ساده اما محبوب و خوشمزه است که طرفداران زیادی دارد. مافین را می‌توان به صورت ساده، شکلاتی یا میوه‌ای آماده کرد، البته از مافین وانیلی هم نمی‌توان غافل شد! در این مطلب از مجله فودکس به این سوال پاسخ می‌دهیم که […]

پیراشکی یکی از غذاهای خوشمزه، محبوب و مناسب پذیرایی در مهمانی‌ها است. پیراشکی را می‌توان با مواد اولیه و طعم‌های مختلفی تهیه کرد اما اولین چیزی که به آن نیاز دارید، خمیر پیراشکی است. اغلب ما عادت داریم این خمیر را به صورت آماده خریداری کنیم، اما خمیر پیراشکی را می‌توان با مواد اولیه ساده‌ای […]

خورش آلو قدمتی بسیار دیرینه دارد و قرن‌ها است که به‌عنوان یک غذای مجلسی در سفره ما ایرانی‌ها قرار دارد. روش‌های بسیار زیادی برای درست کردن خورشت آلو وجود دارد؛ برخی به آن اسفناج اضافه می‌کنند،‌ بعضی‌ها آن را با مرغ درست می‌کنند و بعضی به دستور پخت سنتی پایبند هستند و در تهیه آن […]

یکی از مهم‌ترین چیزهایی که باعث می‌شود تابستان با همه گرمای کلافه‌کننده و آفتاب سوزانش برای بیشتر مردم دلنشین باشد، جدا از میوه‌های رنگارنگ و آبدار تابستانی، انواع خوراکی‌های خنک و خوشمزه این فصل است. یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی‌ها و دسرهای سرد، میلک شیک است. این نوشیدنی برعکس دیگر دسرهای سرد از جمله بستنی و… […]

شروع روز برای خیلی‌ها بدون نوشیدن یک فنجان چای تقریبا غیرممکن است. در میانه روز تا پایان روزِ کاری هم تنها چیزی که خستگی را از تن آدم بیرون می‌کند یک فنجان چای داغ و خوش‌عطر است. این روزها به‌غیر از چای سیاه انواع دیگر چای مثل چای کوهی، چای ترش، چای سبز و… هم […]

همه ما به‌دنبال غذاهای ساده و در عین حال خوشمزه‌ای هستیم که بتوانیم در خانه درست کنیم و از شر غذاهای بیرون خلاص شویم. یکی از غذاهای لذیذ و در عین حال ساده‌ای که درست کردن‌اش در خانه کار چند دقیقه است، کوردن بلو است. روش‌های مختلفی برای درست کردن این غذا وجود دارد و […]

کشور کره جنوبی یکی از سردترین کشورهای آسیایی‌ست. در زمان‌های قدیم، مردم این کشور برای فراهم‌سازی خوراک خود در زمستان دچار مشکل بودند؛ چرا که نگهداری مواد غذایی، به‌خصوص سبزیجات، در این فصل دشوار بود. این فکر به ذهن آن‌ها خطور کرد که بهتر است از ماده‌ای استفاده کنند تا ماندگاری سبزیجات را بالا ببرند؛ […]

رفته‌رفته به فصل پاییز نزدیک می‌شویم و یکی از خوشمزه‌ترین میوه‌هایی که می‌توانید در این فصل پیدا کنید، بِه است. به همین خاطر هم از قرن‌ها پیش، با آمدن فصل پاییز، مردم ایران دست‌به‌کار می‌شدند و خورشت به را به وعده‌های غذایی‌شان اضافه می‌کردند. میوهٔ بِه به‌خودی‌خود فواید بسیار زیادی دارد، از بهبود سیستم گوارش […]