دربـــاره مجـــله فــودکس
مجله فودکس با هدف ارتقای دانش کیفیت زندگی و نیز فرهنگ تغذیهای سالم و با ارائهی محتوایی غنی به تولیدکنندگان و مصرفکنندگان، پلی برای انتقال تمام دغدغههایی است که به صنعت غذاونوشیدنی مرتبط است.
گزارش ایدهی سلامت غذایی در ذهن ایرانیان
فودکس ایران، برای فرهنگ غذایی بهتر
یادآوری گذشته و روزهایی که زندگی سادهتر بود، برای همه ما دلنشین است. به همین دلیل است که لبنیاتی دن و دبی (Dan & Debbie’s Creamery) در ایلی، آیووا، به سراغ ماشین شیرفروشی رفته است. جوزی روزوم، دختر آنها، به عنوان مدیر عملیاتی لبنیاتفروشی، باور دارد که ارتباط با افراد در سطح شخصی عامل اصلی […]
423 بازدید
رکورد جهانی گرانقیمتترین پنیر به صورت رسمی شکسته شد. بلوچیز کابرالس از شمال اسپانیا، پس از فروش یک قالب ۲.۲ کیلوگرمی به قیمت ۳۰ هزار یورو یا ۳۲۳۷۴ دلار در یک مناقصه، عنوان گرانقیمتترین پنیر دنیا را کسب کرد. این رقم برای هر پوند (۰.۴۵ کیلوگرم) حدودا ۶.۶۷۵ دلار است. این پنیرِ رکوردشکن با شیر […]
423 بازدید
تغذیه انسان و سلامت کره زمین عمیقا با سیستمهای غذایی در هم تنیده هستند. مطالعات بیشماری پتانسیل قابل توجه رژیمهای غذایی را برای ارتقای سلامت انسان و پایداری محیطی نشان میدهند. در این پست از فودکسایران درمییابید که افراد هوشمند امروزی، محصولات سالمتر برایشان قابلقبولتر است؛ یعنی غذاهای فرآوریشدهای که در روند تولید محصول به […]
658 بازدید
خلاصه: شرکت فناوری غذایی Fresh Inset که در لهستان مستقر است، با فناوری جدیدی که ارائه کرده (به نام فناوری Vidre+) نوید حفظ تازگی، ویتامینها و آنتیاکسیدانهای مواد غذایی را میدهد. بلوبری (Blueberries) که ما در ایران به آن توت آبی هم میگوییم، یکی از میوههایی است که بهخاطر وضعیت فوقالعاده غذاییای که دارد، مورد […]
1,410 بازدید
رونق کسبوکار و موفقیت در عرضه محصول نیازمند داشتن برنامه استراتژیک و کاربردی است. اولین گام در این مسیر، همسویی و توجه به نیازهای مخاطبان است. بدون شک انعطاف تولیدکنندگان صنعت غذا و نوشیدنی، بستری مناسب برای توسعه فعالیتشان فراهم میسازد. با گذر زمان هر روز شاهد بهروز شدن نیازهای مخاطبان هستیم. دسترسی به فضاهای […]
5,029 بازدید
اسنکها میان وعدههایی خوشمزه هستند که در سراسر دنیا هم ترند شدهاند. بهراحتی در محل کار و یا هر مکانی که کمبود وقت داریم، میتوانیم خیلی سریع آن را گرم کنیم و از طعم آن لذت ببریم. با ما باشید تا در فودکسایران شما را با فناوری جدید اسنکی آشنا سازیم که وقتی میخواهیم آن […]
235 بازدید
Harvest B طیف وسیعی از محصولات را توسعه داده است که ظاهر و طعم قطعات گوشت کامل را دارد و در عین حال نیاز به مواد افزودنی و زنجیره تامین سرد را از بین میبرد. در فودکسایران با ما باشید تا با جزییات این فناوری جدید بیشتر آشنا شوید. Dunninghams ،Harvest Bقرارداد توزیع NZ را […]
282 بازدید
90درصد افراد مبتلا به دیابت نوع 2، اضافه وزن دارند. بالا رفتن وزن احتمال ابتلا به این بیماری را بهطور چشمگیری افزایش میدهد. براساس گزارشی که می2023 در گاردین منتشر شده است، شرکت اسمارترفود، تولید سویه گیاهی گریکسترا (GRextra) خود را افزایش میدهد که به کاهش سطح گلوکز خون کمک میکند. جالب است بدانید که […]
846 بازدید
شرکتهای فعال در بخشهای انرژی، غذا و دارو، حتی در شرایطی که دستمزدها بهندرت بالا رفته است و کارگران با برخی از بالاترین قیمتهای دهههای اخیر دستوپنجه نرم میکنند، سود بیسابقهای بهدست آوردهاند. در مجله فودکس میخوانید که در چند سال گذشته، جهان افزایش میلیاردرهای مواد غذایی را تجربه کرده است. میلیاردرهایی که از بحران […]
1,175 بازدید
اکثر سازمانهای غیردولتی (NGOها)، سازمانهای مردمی هستند که بهطور رسمی به هیچ نهاد بینالمللی وابسته نیستند، اگرچه ممکن است مقداری بودجه بینالمللی برای برنامههای محلی دریافت کنند. این سازمانهای غیردولتی قرنهاست که برای تامین موادغذایی فعالیت دارند تا تمام انسانهای کره زمین بتوانند غذای مورد نیازشان را دریافت کنند. در واقع دغدغه اصلی نهادهای مردمی […]
940 بازدید
بزرگترین ویژگی نسل ایکس (Xers) توانائی برقراری ارتباط آنها با جامعه است. نسل ایکس (Xers) به نسلی میگویند که بعد از اتمام انفجار جمعیت پس از جنگ جهانی دوم و قبل از نسل ایگرگ متولد شدهاند. بیشتر جمعیتشناسان، مورخان و صاحبنظران معتقدند که تولد این نسل در اوایل دهه ۱۹۶۰ آغاز شد و در اوایل […]
1,551 بازدید
عفونت ادراری مشکلی شایع و طاقتفرساست. اگر یکبار هم دچار این عارضه شدهاید، میتوانید با زغالاخته از ابتلای مجدد پیشگیری کنید. این میوه مفید را میتوانید بهصورت فریزکرده، خشکشده و حتی کمپوت نگهداری کنید. در مجله فودکس جزئیات تحقیقی را میخوانید که به شما کمک میکند تا به عفونت ادراری مبتلا نشوید. به گزارش مدیکالنیوز، […]
1,128 بازدید
با اشتراک در خبرنامه فودکس، همیشه در جریان اخبار و ترندهای تغذیه قرار بگیرید.
مجله فودکس با هدف ارتقای دانش کیفیت زندگی و نیز فرهنگ تغذیهای سالم و با ارائهی محتوایی غنی به تولیدکنندگان و مصرفکنندگان، پلی برای انتقال تمام دغدغههایی است که به صنعت غذاونوشیدنی مرتبط است.
تمامی حقوق برای فودکس ایران محفوظ است
"*" indicates required fields
"*" indicates required fields