در دنیای امروز، صنایع غذایی به دلیل پیچیدگی‌های زنجیره تأمین، مصرف بالای انرژی و تأثیرات زیست‌محیطی گسترده‌ای که دارند، نیاز به تغییرات پایدار و مؤثر دارند. پایداری نه تنها یک

صنایع غذایی همواره با تغییر و تحول روبرو است، اما در چند سال اخیر یکی از مهم‌ترین مسائلی که به مرکز توجه تبدیل شده است، مسئله‌ی بسته‌بندی پایدار است. با

فناوری‌های نوین، نقش مهمی در بهبود بهره‌وری صنایع مختلف دارند و صنعت غذا نیز از این قاعده مستثنی نیست. همه پیشرفت‌های تکنولوژی، از به کار گرفتن تکنولوژی‌های هوشمند در صنعت