داستان مزمز با تأسیس اولین کارخانه صنعتی تولید چیپس در ایران در سال ۱۳۷۰ آغاز شد. بنیان‌گذار مزمز اصلی‌ترین دغدغه‌اش را درباره مضرات تولید چیپس به شیوه سنتی دید. در روش‌های سنتی تولید، از روغنی در سرخ کردن برگه‌های سیب‌زمینی استفاده می‌شد که باعث تولید اسید چرب و رسیدن روغن به نقطه دود می‌شد. این روش‌ها باعث بروز بیماری‌های مختلف در مصرف‌کنندگان می‌شدند. وزارت بهداشت نیز نگران سلامت مصرف‌کنندگان این محصولات بود. بنابراین، مزمز به دنبال تولید چیپسی با کیفیت و سالم بود. برای اولین بار، توانست چیپس سالم تولید کند. اما چالش اصلی این بود که سیب‌زمینی‌های مناسب از کجا تأمین کند؟ چرا که کشاورزان دسترسی به بذرهای اولیه مناسب برای تولید چیپس نداشتند و بذرهای سیب‌زمینی موجود نیز محصول خوبی تولید نمی‌کردند. به همین دلیل، بذرهای جدیدی وارد شدند که با تغییر و تحول مثبتی کشاورزی منطقه داشتند. در طی سی سال فعالیت مزمز، یک زنجیره ارزشمند از مزارع تا تولید به وجود آمد و با آن آشنا می‌شویم.
همان‌طور که می‌دانید این مجموعه محصولات زیادی دارد که می‌توانید در کاتالوگ محصولات مزمز که در همین صفحه قابل دانلود است مشاهده کنید. محصولات شرکت مزمز به طور خلاصه در لیست زیر آورده شده‌اند:
در واقع تمرکز این گروه در تمام طول تاریخچه شرکت مزمز تولید و عرصه انواع تنقلات بر پایه ذرت و سیب زمینی بوده است. برای نمونه گروه محصولات اسنک با عناوین اسنک مزمز، مز استیکز، مزپف و چانکی معرفی شده‌اند. همچنین چیپس‌ها را با نام‌های خلال سیب زمینی، راکی، سنسیشن، سوپر چیپس، مزه و مینی می‌شناسیم. در این میان لیست آجیل‌ها کامل‌تر است و موارد زیر را شامل می‌شود.
بدیهی است که تاریخچه گروه مزمز با اهداف و چشم اندازهای این مجموعه در پیوند است. این برند با در نظر گرفتن شعار «بهانه‌ای برای با هم بودن» چیپس‌های خود را به بازار عرضه می‌کند تا علاوه بر رعایت اصول بهداشتی و استانداردهای لازم، رضایت مشتری را هم به دست آورده و بخشی از خاطرات خوش آنها باشد.
گروه صنعتی مزمز، با شامل شرکت‌های برجسته مانند “کیش چیپس” و “فلیکس شرق”، در زمینه تولید چیپس و فراورده‌های غذایی فعالیت می‌کند.
کیش چیپس: تأسیس در سال ۱۹۹۰، این شرکت با کارخانه در شهرک صنعتی کاوه و دفتر مرکزی در تهران، نام خود را در بازار چیپس و اسنک‌های متنوع به اثبات رسانده است.
فلیکس شرق: بنیان‌گذاری در سال ۱۳۹۰، این شرکت به عنوان نخستین تولیدکننده آجیل با کیفیت در گروه مزمز شناخته می‌شود. با مقر در شهرک صنعتی کاوه، فلیکس شرق به تولید آجیل‌های با کیفیت بالا معروف است.
علاوه بر این دو، “صنایع و فراورده‌های غذایی مزمز” نیز به تولید کنسروجات و رب گوجه فرنگی متمرکز است. این گروه با تکیه بر تنوع و کیفیت محصولات، به عنوان یکی از شاخص‌ترین نهادهای صنعت غذایی در ایران تلقی می‌شود.
جالب است بدانید که مطابق با نظرسنجی‌های مطرح شده در بین سال‌های ۱۳۹۲ و ۱۳۹۳، مزمز بیشترین امتیاز را در میان دیگر برندهای فعال در زمینه تولید و عرضه چیپس، آجیل و خشکبار به دست آورده است. برخی از جوایز این شرکت به شرح زیر است:
این گواهینامه‌ها نشان از تعهد شرکت چیپس مزمز به کیفیت محصولات، مدیریت کیفیت، محیط زیست و ایمنی مواد غذایی می‌دهند.
جناب آقای دکتر بابک حاتمی مدیر عامل صنایع و فرآورده های غذایی مزمز بر این باور است که: “برند مزمز به عنوان یکی از پیشروهای صنعت غذایی، با افتخار خاصی را در تولید چیپس و فراورده‌های غذایی ارایه می‌دهد. ما با افتخار و مسئولیت تولید محصولات با کیفیت بالا، طعم‌های متنوع و استفاده از مواد اولیه ارگانیک به هدف ارائه یک تجربه لذت‌بخش به مشتریان می‌پردازیم.
هدف ما، ایجاد ارتباط عمیق با مشتریان و ارتقاء سبک زندگی اجتماعی است. ما به دنبال توسعه فرآیندهای نوآورانه تولید، حفظ استانداردهای بهداشتی بالا و ارتقاء ارزش افزوده محصولات خود هستیم. برند مزمز نه تنها یک انتخاب خوشمزه بلکه نمادی از تعهد به کیفیت، تنوع و ارتقاء سلامتی است. ما به عنوان یک گروه صنعتی با عقیده در ارتقاء سبک زندگی و سلامتی هر خانواده، در مسیری پر از خلاقیت و علاقه به بهترین‌ها قدم برمی‌داریم.”
آدرس و تلفن شرکت مزمز و همچنین سایر اطلاعات ارتباط با این به شرح زیر است:
وب‌سایت: https://mazmazgroup.com
اینستاگرام: https://www.instagram.com/mazmaz.co
تلگرام: https://t.me/mazmazcompany
جناب آقای دکتر بابک حاتمی مدیر عامل صنایع و فرآورده های غذایی مزمز بر این باور است که: “برند مزمز به عنوان یکی از پیشروهای صنعت غذایی، با افتخار خاصی را در تولید چیپس و فراورده‌های غذایی ارایه می‌دهد. ما با افتخار و مسئولیت تولید محصولات با کیفیت بالا، طعم‌های متنوع و استفاده از مواد اولیه ارگانیک به هدف ارائه یک تجربه لذت‌بخش به مشتریان می‌پردازیم.
هدف ما، ایجاد ارتباط عمیق با مشتریان و ارتقاء سبک زندگی اجتماعی است. ما به دنبال توسعه فرآیندهای نوآورانه تولید، حفظ استانداردهای بهداشتی بالا و ارتقاء ارزش افزوده محصولات خود هستیم. برند مزمز نه تنها یک انتخاب خوشمزه بلکه نمادی از تعهد به کیفیت، تنوع و ارتقاء سلامتی است. ما به عنوان یک گروه صنعتی با عقیده در ارتقاء سبک زندگی و سلامتی هر خانواده، در مسیری پر از خلاقیت و علاقه به بهترین‌ها قدم برمی‌داریم.”
جالب است بدانید که مطابق با نظرسنجی‌های مطرح شده در بین سال‌های 1392 و 1393، مزمز بیشترین امتیاز را در میان دیگر برندهای فعال در زمینه تولید و عرضه چیپس، آجیل و خشکبار به دست آورده است. نکته مهم این است که چنین جایگاهی از سمت مخاطبان ایرانی به مزمز هدیه داده شده و باعث دریافت تندیس زرین برند محبوب شده است.
همچنین مزمز در سال 1393 جزو 100 برند برتر ایران قرار گفت و در سال 1396 توانست استانداردهای رضایت مشتری، مدیریت کیفیت، ایمنی مواد غذایی و HACCP را از شرکت Q.C.B ITALIA دریافت کند.
این گواهینامه‌ها نشان از تعهد شرکت چیپس مزمز به کیفیت محصولات، مدیریت کیفیت، محیط زیست و ایمنی مواد غذایی می‌دهند.
پلتفرم دیجیتال فودکس ایران با نوآوری، گسترش همکاری‌های بین‌المللی و افزایش آگاهی مصرف‌کنندگان به همکاری‌های بخش‌های مختلف صنعت غذا و نوشیدنی ایران سرعت و سهولت می‌بخشد.
برای دریافت گزارش‌های تخصصی صنعت غذا ایمیل خود را وارد کنید.
© تمامی حقوق برای فودکس ایران محفوظ است.
"*" indicates required fields
"*" indicates required fields
