تاریخچه شرکت شیرین عسل

صنایع غذایی ایران در حوزه شیرینی و شکلات، انواع کیک، بیسکویت و ویفر برندهای مختلف و شناخته‌شده‎ای دارد که یکی از آن‌ها شیرین عسل است. بسیاری از ما خاطرات کودکی و دوران مدرسه‌مان با محصولات خوشمزه این برند گره خورده و لوگوی قرمز آن را خوب به‌خاطر داریم.

مجموعه شیرین عسل در حال حاضر فقط یک برند تولید شیرینی، شکلات، کیک و … نیست؛ بلکه به بیشتر کشورهای جهان صادرات داشته، در برخی کشورهای نمایندگی فعال دارد و یکی از مرغوب‌ترین هلدینگ‌ها در حوزه صنایع غذایی ایرانی است که فروشگاه‌های اختصاصی خودش را هم راه‌اندازی کرده و محصولات بیشتری را تولید می‌کند. به همین بهانه در ادامه می‌خواهیم درباره داستان و تاریخچه شکل‌گیری کارخانه شیرین عسل بیشتر صحبت کنیم.

صاحب هلدینگ بزرگ شیرین عسل کیست؟

مجموعه شیرین عسل توسط شخصی به نام «یونس ژائله» تأسیس شده و در حال حاضر از مشهورترین هلدینگ‌های صنایع غذایی ایران است.

آقای ژائله در دهه 40 و در شهر تبریز متولد شد. او در دانشگاه همین شهر درس خواند و در دوران تحصیل یعنی دهه 60 با اجاره مغازه‌ای کوچک برای فروش مواد غذایی به طور رسمی کارش را شروع کرد.

یونس ژائله به قدری در حوزه تجارت و بیزینس استعداد داشت که دانشگاه را رها کرد و کسب‌وکار اختصاصی خودش را توسعه داد و نهایتاً توانست در سال 1371 و در شهرک صنعتی تبریز اولین کارگاه کوچکش را افتتاح کند. اولین محصول کارگاه آقای ژائله بیسکویت کرم‌دار بود. به مرور و با نبوغی که او از خودش نشان داد، این کارگاه بزرگ و بزرگ‌تر شد و در نهایت توانست یکی از عظیم‌ترین کارخانه‌های تولید کیک و بیسکویت در ایران شود. در حال حاضر هم این شرکت بزرگ زیر مجموعه‌های مختلفی دارد و وارد تولید لبنیات هم شده است.

آشنایی با محصولات شیرین عسل

شیرین عسل همچون گذشته مشغول تولید انواع کیک، ویفر، بیسکویت کرم‌دار، بیسکویت کاکائویی و ساده است و البته با توسعه محصولاتش سبد غذایی شیرین عسل را گسترش داده است. در حال حاضر انواع لبنیات مانند پنیر، ماست، کره، شیرهای پاکتی ساده و کاکائویی یک‌نفره، روغن حیوانی و تی‌تاپ توسط این مجموعه تولید می‌شود.

از دیگر محصولات این مجموعه باید به تولید انواع شکلات و تافی، انواع کراکر و بیسکویت شور، سس‌ها و چاشنی‌ها، رب گوجه‌‌فرنگی، پاستیل، آب‌نبات، آدامس و شکر اشاره کرد.

شیرین عسل علاوه بر حضور در سوپرمارکت‌ها، فروشگاه‌های اختصاصی خودش را هم دارد و در حدود 13.000 نفر در این هلدینگ بزرگ و موفق مشغول به کار هستند. در ضمن این مجموعه با توسعه محصولاتش توانسته زیرمجموعه‌های بسیاری هم داشته باشد. شرکت‌هایی مانند صنایع غذایی سبلان، مجموعه سالمین، مجموعه شوکوزرین و آذرسان از زیر مجموعه‌های مهم شیرین عسل هستند.

چشم‌انداز آینده کارخانه صنایع غذایی شیرین عسل چیست؟

کارخانه شیرین عسل هدف اصلی خودش از حضور در صنایع غذایی ایران را توجه به سلامت جامعه می‌داند  و بر آگاهی روزافزون از نقش تغذیه سالم در احیای سلامت جامعه تأکید دارد.

این مجموعه بزرگ و معتبر در تلاش است تا با نوآوری و خلاقیت، ارتباط مستمر با مراکز علمی و انجام پژوهش‌های مختلف سالم‌ترین تولید‌کنندۀ شیرینی و شکلات ایران باشد. به همین خاطر هم هلدینگ شیرین عسل خط‌مشی و چشم‌انداز اصلی خود را حفظ ایمنی و کیفیت مواد غذایی در بالاترین سطح معرفی کرده است. این مجموعه در تلاش است تا مطابق با استانداردها و مقررات بین‌المللی عمل کرده و سهمی بیشتر از بازار داخلی را به‌ خودش اختصاص دهد.

جوایز و افتخارات هلدینگ شیرین عسل

صنایع غذایی شیرین عسل افتخارات متعددی دارد که ما خلاصه به مهم‌ترین آن‌ها اشاره کردیم. این هلدینگ در سال 1395 به‌عنوان برترین برند ملی ایرانی در حوزه تولید کیک، بیسکویت و شکلات شناخته شد و پیش از آن هم توانسته بود عنوان برترین صادرکننده ممتاز را به خودش اختصاص دهد. در ضمن، بنیان‌گذار این هلدینگ آقای ژائله به‌عنوان یکی از نخبگان جهان اسلام در مالزی انتخاب شد و تا امروز 6بار به‌عنوان صادرکنندۀ نمونه کشور انتخاب شده است.

مجموعه شیرین عسل دارنده ISO 9001 و ISO 22000 است. این شرکت تا امروز موفق به دریافت جوایزی مانند:

• رتبه اول جشنواره رویش
• لوح تندیس واحد نمونه تولیدی
• لوح تقدیر، نشان و تندیس سازمان غذا و دارو به مناسب هفته سلامت
• تندیس و لوح رهبر کارآفرین اقتصادی از طرف وزیر تعاون، کار و رفاه اجتماعی وقت

شده است. در حال حاضر شیرین عسل محصولاتش را به خاورمیانه و 65 کشور دنیا از جمله بلژیک، روسیه، آلمان، اسپانیا و ترکیه صادر کرده و در چین و مالزی هم نمایندگی فعال دارد.

نگاهی به جدیدترین اخبار مجموعه شیرین عسل

مجموعه شیرین عسل همیشه در حال به‌روزرسانی محصولاتش است و توانسته برای اولین‌بار در کشور دست به تولید و نوآوری جدیدی بزند. این شرکت در حال حاضر تنها تولیدکنندۀ کیک غنی‌شده با آهن و ویتامین است که مصرف آن برای کودکان، نوجوانان و کسانی که کمبود آهن دارند، مفید است.

در ضمن شرکت شیرین عسل با نوآوری و خلاقیت مدنظرش در سال 1401 و با همکاری دانشگاه علمی و کاربردی، اولین کنگره ملی شیرینی و شکلات را برگزار کرد.

سؤالات متداول

برند شیرین عسل در حال حاضر توسط چه کسی اداره می‌شود؟

در حال حاضر ریاست هیئت‌مدیره برند شیرین عسل بر عهده آقای ژائله است و سهام شرکت نیز در گروه سهام خاص قرار دارد.

شیرین عسل در کدام شهرها شعبه دارد؟

در حال حاضر فروشگاه‌های شیرین عسل در تمامی مراکز استان‌ها تأسیس شده و محصولات کارخانه نیز در تمامی سوپرمارکت‌ها پیدا می‌شود. برای اطلاع از آدرس دقیق فروشگاه‌های اختصاصی در استان خودتان باید سری به سایت رسمی شیرین عسل بزنید.

آیا شیرین عسل تولید کنسرو و غذای آماده هم دارد؟

در حال حاضر شیرین عسل تولید کنسرو و چاشنی‌هایی مانند سس مایونز را در دستور کار دارد.