چگونه با رویدادهای صنعتی روابط قوی در صنعت غذا بسازیم؟

رویدادهای صنعتی، یکی از بهترین ورش‌ها برای ایجاد و تقویت روابط حرفه‌ای در صنعت غذا هستند. در دنیای دیجیتال امروز، هنوز هم هیچ چیز نمی‌تواند به خوبی ارتباطات رو در رو و تعاملات حضوری عمل کند. نمایشگاه‌ ها، کنفرانس‌ ها، همایش‌ ها و گردهمایی‌ های تخصصی فرصت‌های بی‌نظیری برای حرفه‌ای‌های صنعت غذا فراهم می‌کنند تا با همکاران، تامین‌کنندگان و مشتریان جدید آشنا شوند و شبکه ارتباطی خود را تقویت کنند.

فودکس در این مقاله به بررسی انواع رویدادهای صنعتی در صنعت غذا و جاییگاه آن‌ها در ایجاد روابط قوی، چگونگی آماده‌سازی برای حضور در این رویدادها، و راهکارهای کلیدی برای استفاده از فرصت‌های شبکه‌سازی در این رویدادها خواهد پرداخت.

بخش ۱: انواع رویدادهای صنعتی مهم در صنعت غذا

رویدادهای صنعتی در صنایع غذایی به چندین دسته مختلف تقسیم می‌شوند که هرکدام نقش مهمی در شبکه‌سازی و ایجاد ارتباطات حرفه‌ای ایفا می‌کنند. مواردی شامل نمایشگاه‌های بین‌المللی تا کنفرانس‌ها و گردهمایی‌های مجازی که هرکدام از این رویدادها فرصت‌های منحصربه‌فردی برای شرکت‌کنندگان فراهم می‌کنند.

نمایشگاه‌های بین‌المللی و تخصصی در صنایع غذایی

یکی از مهم‌ترین رویدادهای صنعتی در این عرصه، نمایشگاه‌های بین‌المللی غذا است که در آن‌ها شرکت‌های بزرگ و کوچک از سراسر جهان حاضر می‌شوند تا محصولات جدید خود را معرفی کنند و با خریداران و تامین‌کنندگان احتمالی ملاقات داشته باشند. از جمله این نمایشگاه‌ها می‌توان به Gulfood (فودگلف) در دبی، SIAL در پاریس و Anuga (آنگوآ) در کلن اشاره کرد.

برای مثال، در نمایشگاه فودگلف که هر ساله در دبی برگزار می‌شود و شرکت‌های غذایی از بیش از ۱۰۰ کشور جهان در آن حاضر می‌شوند. این رویداد به متخصصین صنعت غذا کمک می‌کند تا با توزیع‌کنندگان و خریداران بین‌المللی آشنا شوند و قراردادهای جدیدی منعقد کنند.

کنفرانس‌ها و رویدادهای آنلاین

در چند سالی که گذشت، همه‌گیری کرونا باعث شد که بسیاری از رویدادها به صورت آنلاین برگزار شوند. کنفرانس‌های مجازی و وبینارها به شرکت‌ها این امکان را می‌دهند تا بدون نیاز به حضور فیزیکی، با همکاران و همتایان خود ارتباط برقرار کنند. این رویدادها هزینه‌های کمتری دارند و در عین حال فرصت‌های شبکه‌سازی تقریبا مشابهی را برای متخصصین عرصه غذا فراهم می‌کنند.

از نمونه‌های آنلاین این رویدادها، می‌توان به کنفرانس‌های مهم مانند Virtual SIAL و Foodtech Live در دوران کرونا به صورت آنلاین برگزار شدند اشاره کرد و همچنان به عنوان یک ابزار مهم برای شبکه‌سازی باقی مانده‌اند.

بخش ۲: آماده‌سازی برای رویدادهای صنعتی

حضور در یک رویداد صنعتی تنها به معنای شرکت در آن نیست؛ بلکه باید برای بهره‌برداری بهتر از این فرصت‌ها و رسیدن به اهداف سازمان، به‌خوبی برای آن‌ها آماده شد. در این بخش به بررسی چگونگی آماده‌سازی برای شرکت در رویدادهای صنعتی می‌پردازیم.

هدف‌گذاری و تحقیق درباره شرکت‌کنندگان

اولین قدم برای حضور موفقیت‌آمیز، داشتن اهداف مشخص است. آیا هدف شما یافتن تامین‌کنندگان جدید است؟ یا به دنبال خریداران بین‌المللی هستید؟ همچنین تحقیق در مورد شرکت‌کنندگان و برنامه‌های رویداد مورد نظر، می‌تواند به شما کمک کند تا با افراد و شرکت‌های مناسب ارتباط بگیرید.

مثلا اگر به دنبال همکاری با شرکت‌های بین‌المللی هستید، باید قبل از رویداد، شرکت‌هایی که قصد شرکت دارند را بررسی کنید و با آن‌ها از طریق ایمیل یا لینکدین ارتباط اولیه برقرار کنید.

طراحی استراتژی برای جذب توجه همتایان و مشتریان بالقوه

داشتن یک استراتژی مشخص برای جلب توجه افراد و شرکت‌های حاضر در رویداد بسیار مهم است. این استراتژی می‌تواند شامل معرفی‌های کوتاه و جذاب، ارائه نمونه‌های محصولات، یا حتی دعوت به جلسات خصوصی در طول رویداد باشد!

برای نمونه یک شرکت کوچک تولیدکننده مواد غذایی ارگانیک می‌تواند با آماده‌سازی نمونه‌های محصولات خود و ارائه آن‌ها به بازدیدکنندگان در غرفه خود، توجه بیشتری جلب کند و مشتریان جدیدی به دست آورد.

داشتن پروفایل حرفه‌ای و بروزرسانی ابزارهای ارتباطی

داشتن یک پروفایل حرفه‌ای به روز و ابزارهای ارتباطی مانند کارت‌های ویزیت دیجیتال یا بروشورهای جذاب می‌تواند برای جذب کسانی که با شما ملاقات می‌کنند مفید باشد. همچنین مطمئن شوید که پروفایل لینکدیین شما به‌روز و آماده ارتباطات جدید باشد.

بخش ۳: نکات کلیدی برای ایجاد ارتباطات در رویدادهای صنعتی

حضور در یک رویداد صنعتی تنها بخشی از کار است؛ مهم‌تر از آن، نحوه برقراری ارتباطات شما در طول رویداد است. در این بخش به نکات کلیدی برای ایجاد و تقویت روابط در رویدادهای صنعتی می‌پردازیم.

مشارکت فعالانه داشته باشید

مشارکت فعالانه در پنل‌های گفتگو، کارگاه‌ها و رویدادهای شبکه‌سازی یکی از بهترین روش‌ها برای جلب توجه و ایجاد ارتباطات جدید است. حضور فعالانه، به شما کمک می‌کند تا در معرض دید دیگران قرار بگیرید و خود را به عنوان یک حرفه‌ای در صنعت معرفی کنید.

برای مثال یک شرکت با حضور فعالانه در یک کارگاه آموزشی در آنگوآ، می‌تواند آن‌ها را با تولیدکنندگان جدیدی آشنا کند که به دنبال همکاری‌های بین‌المللی هستند.

تبدیل مکالمات به ارتباطات مفید و پایدار

پس از هر مکالمه، بهتر است با پیگیری‌های درست ارتباطات خود را تقویت کنید. ارسال ایمیل یا پیام در لینکدین پس از رویداد و برقراری تماس‌های منظم با افراد جدید می‌تواند به شما کمک کند تا روابط ایجاد شده را به همکاری‌های بلندمدت تبدیل کنید.

مثلا اگر در طول یک کنفرانس با یک تامین‌کننده جدید آشنا شده‌اید، حتماً پس از رویداد یک ایمیل تشکر ارسال کنید و پیشنهاد جلسات پیگیری ارائه دهید.

برگزاری جلسات یک به یک و ملاقات‌های حرفه‌ای

در طول رویداد، برگزاری جلسات خصوصی با افراد کلیدی سازمان‌های حاضر، یکی از بهترین راه‌ها برای تقویت روابط است. این جلسات به شما این امکان را می‌دهد تا با رویکردی جزئی‌تر درباره همکاری‌های احتمالی بحث کنید و توافقات کاری مهم‌تری را منعقد کنید که برای هردو طرف سودآور باشد.

برای نمونه در نمایشگاه فودگلف، بسیاری از شرکت‌ها جلسات یک به یک با تامین‌کنندگان برگزار می‌کنند تا جزئیات قراردادها را قبل از انعقاد نهایی بررسی کنند.

بخش ۴: استفاده از شبکه‌ های دیجیتال برای ادامه ارتباطات

پس از پایان رویداد، باید ارتباطات جدید خود را از طریق ابزارهای مجازی پیگیری کنید. ایمیل، لینکدین و سایر پلتفرم‌های آنلاین بهترین راه برای حفظ ارتباطات و توسعه روابط ایجاد شده در رویدادها هستند.

چگونه ارتباطات را پیگیری کنیم؟

پس از پایان رویداد، بهترین روش برای پیگیری ارتباطات ارسال یک پیام تشکر و ادامه مکالمات است. همچنین می‌توانید در مورد جلسات آینده یا پروژه‌های مشترک احتمالی آینده صحبت کنید تا همکاری‌ها به سمت جلو حرکت کنند.

مثلا یک شرکت تولیدکننده نوشیدنی‌های ارگانیک پس از شرکت در SIAL، با ارسال پیام‌های پیگیری در لینکدین موفق به انعقاد یک قرارداد بزرگ با یک توزیع‌کننده بین‌المللی شد.

استفاده از محتوای رویدادها برای ارتقا شبکه‌های اجتماعی

یکی کارهای هوشمندانه برای تقویت روابط جدید، استفاده از محتوای تولید شده در رویدادها برای به‌روزرسانی شبکه‌های اجتماعی و افزایش تعاملات آنلاین است. این کار به شما کمک می‌کند تا بیشتر در معرض دید مخاطبان خود قرار بگیرید و ارتباطات جدیدی ایجاد کنید.

نتیجه‌گیری و توصیه‌ها

رویدادهای صنعتی فرصت بسیار خوبی برای ایجاد و تقویت روابط حرفه‌ای در صنعت غذا هستند. حضور فعالانه در این رویدادها، آماده‌سازی مناسب، و پیگیری دقیق پس از رویداد می‌تواند به شما کمک کند تا ارتباطات قوی و ماندگاری بسازید.

بهتر است که از تمامی ابزارهای موجود برای بهره‌برداری از فرصت‌های شبکه‌سازی در این رویدادها استفاده کنید و همیشه به دنبال تقویت ارتباطات جدید خود باشید.

منابع

Gulfood. (2021). Connecting Global Food Industry Leaders at Gulfood. Retrieved from www.gulfood.com.
SIAL Paris. (2020). Building Global Networks in the Food Sector: SIAL Case Study. Retrieved from www.sialparis.com.
Anuga. (2021). Networking Strategies at Anuga Trade Show. Retrieved from www.anuga.com.

احسان الله‌وردی
مدیر اجرایی فودکس ایران
مشاور بازاریابی و توسعه برندهای صنعت غذا و نوشیدنی
سایت | لینکدین