یکی از بهترین مواد غذایی که در لیست مواد اولیه آشپزهای خاورمیانه‌ای، نقش پررنگی را ایفا می‌کند، آرد نخودچی است؛ آردی که با خرد کردن نخود خشک در قالب یک پودر ساخته می‌شود و به‌سبب پروتئین و فیبر بالایی که دارد،‌ مزایای بسیار زیادی را به‌خود اختصاص می‌دهد. در این مطلب قصد داریم درباره طرز […]

با افزایش محبوبیت رژیم‌های غذایی گیاهی و توجه بیشتر مردم به انواع خوراکی‌ها و نوشیدنی‌های غیرحیوانی، تقاضا و علاقه به شیر بادام هم به‌طور چشمگیری افزایش یافته است. این روزها شیر بادام در انواع غیرشیرین، شیرین و طعم‌دار موجود است و می‌توانید آن را در رسپی‌ها جایگزین شیرهای حیوانی کنید. اما آیا واقعا شیر بادام […]

تخم مرغ یک منبع غنی از مواد مغذی همچون پروتئین است که به عنوان یک غذای سالم شناخته می‌شود. تخم مرغ را می‌توان به شیوه‌های مختلف آماده کرد که یکی از آن‌ها، تخم مرغ عسلی است. بسیاری از افراد به این شیوه تهیه تخم مرغ علاقه داشته و آن را به عنوان صبحانه یا دیگر […]

شیرینی‌ها انواع مختلفی داشته و به شیوه‌های گوناگون تهیه می‌شوند. مافین یکی از شیرینی‌های ساده اما محبوب و خوشمزه است که طرفداران زیادی دارد. مافین را می‌توان به صورت ساده، شکلاتی یا میوه‌ای آماده کرد، البته از مافین وانیلی هم نمی‌توان غافل شد! در این مطلب از مجله فودکس به این سوال پاسخ می‌دهیم که […]