دوره بلوغ و نوجوانی چالش‌های مختلفی دارد. در این دوران، بحران‌هایی مثل امتحانات سخت پایان سال، مشاجره با والدین و شکست در مسابقه ورزشی برای بیشتر نوجوان‌ها پیش می‌آید و اضطراب آنها را دوچندان می‌کند. همه‌گیری ویروس کرونا و دوران پاندمی هم این روزها باعث جدایی نوجوانان از دوستانشان شده است. از این رو، بیشتر […]
46,248 بازدید
خانواده‌‌هایی که به‌تازگی وارد جمع پدر و مادرها شده‌‌اند، یکی از مهمترین نگرانی‌های آنها مربوط به خوردوخوراک فرزندانشان است. البته این نگرانی هم اصلاً نابجا نیست. متخصصان و پزشکان معتقدند، ۱۰۰۰ روز اول زمانی است که تمام سلامت یک کودک در سال‌های جوانی و کهن‌سالی رقم می‌خورد. به همین دلیل بسیار مهم است که کودکان […]
14,852 بازدید
از قدیم گفتند: «وقتی زندگی بهت لیمو میده، باهاش لیموناد درست کن»! البته این ضرب‌المثل به سختی‌های زندگی اشاره دارد، اما باور کنید عطش روز‌های گرم و طاقت‌فرسا تابستان را فقط نوشیدن یک لیوان لیموناد خنک برطرف می‌کند. بیش از هزار سال است که لیموناد با همان دستور قدیمی (آب، لیمو، شکر) درست می‌شود، پس […]
12,173 بازدید
قهوه از آن دسته خوراکی‌های بی‌نظیر و درجه یکی است که طرفداران خاص خودش را دارد. بسیاری از افراد صبح خودشان را با نوشیدن یک فنجان قهوه خوش عطروطعم آغاز می‌کنند و تا آخر روز سرحال هستند. این نوشیدنی خوش‌عطر می‌تواند در مدت زمان کوتاهی شما را عاشق خودش کند و دیگر از امتحان کردن […]
799 بازدید
صبحانه، مهمترین وعده غذایی روز است. آن را از دست ندهید! امروزه که بچه‌ها در بین انبوهی از غذاهای فرآوری‌شده و ناسالم بزرگ می‌شوند، ایجاد عادت‌های غذایی سالم و صبحانه خوردن در آنها از همیشه سخت‌تر شده است. مادران هم چاره‌ای جز رنگین چیدن سفره‌های غذایی با خوراکی‌های سالم ندارند. اگر به خوردن صبحانه گرم […]
7,285 بازدید
چه کسی است که به غذا نیاز نداشته باشد و از غذاهای متنوع و خوشمزه لذت نبرد؟ غذا علاوه بر این که یکی از نیازهای انسان است، امروزه به یک جاذبه گردشگری تبدیل شده است. هر کشوری غذاها و نوشیدنی‌های خاص و منحصربه‌خود را دارد. شیوه‌های طبخ حتی شهر به شهر تغییر پیدا می‌کنند. مسابقات […]
6,251 بازدید
تابه‌حال به ترکیب بی‌نظیر غذاهای ملل و اقوام گوناگون توجه کرده‌اید؟ مردم هر شهر، کشور، منطقه یا قبیله در سراسر جهان، ترکیب خاصی از انواع غذاها را ارائه می‌دهند که در دل آنها هزاران نکته فرهنگی نهفته است. هر یک از غذاهای سنتی و محلی، اطلاعات ارزشمندی را درباره شکل زندگی آدم‌های آن منطقه، خلق‌وخو، […]
2,632 بازدید
آماده هستید کمی سراغ خاطرات خوشمزه و قدیمی برویم؟ یادتان می‌آید در سفرهایی که به مناطق مختلف رفته‌اید، طعم کدام غذا هنوز زیر دندان شما باقی مانده است؟! چه غذایی باعث شده آن لحظه‌ای که در حال چشیدنش هستید، از طعم و مزه‌اش، آمیخته‌ای از حس‌های عجیب اما لذت‌بخش را تجربه کنید؟ شاید حسی شبیه […]
1,974 بازدید
بر اساس مطالعات انجام شده بر روی دیدگاه مصرف‌کننده پیرامون مواد غذایی از سوی شورای بین‌المللی اطلاعات غذایی مواد غذایی (IFIC)، فهرست مواد تشکیل‌دهنده بر روی انتخاب خرید مواد غذایی 63 درصد از مصرف‌کنندگان ایالات متحده تأثیر می‌‌گذارد. در این پژوهش، نحوه تأثیر مواد بر نگرش در مورد غذا و عادات خرید بررسی شده است. […]
564 بازدید
ما در این مقاله شرکت‌های مختلفی از قبیل کوکاکولا، پپسی، نستله، دنون و گروه دکتر پپر اسنپل را از لحاظ استفاده از بسته‌بندی‌های پایدار مقایسه کردیم. این شرکت‌ها در تولید قوطی‌های پت و استفاده از تکنولوژی نوآورانه در بسته‌بندی‌های جدید مورد بررسی قرار گرفتند. همراه ما در مجله فودکس باشید. مقایسه شرکت‌های مختلف کار ساده‌ای […]
611 بازدید
علاقه به مصرف غذاهای گیاهی فقط محدود به گیاه‌خواران نیست. گیاه‌خواران تنها درصد کمی از جمعیت ایالات متحده را تشکیل می‌دهند اما بیش از نیمی از خانوارهای آمریکایی در سال گذشته غذاهای گیاهی خریداری کرده‌اند. اینکه گیاه‌خوار نباشی ولی مصرف‌کننده غذاهای گیاهی باشی یک سوال را ایجاد می‌کند؛ چه چیزی شما را متقاعد می‌کند که […]
564 بازدید
رستوران‌های فست فود، در هسته اصلی خود، نمادهای زندگی مدرن هستند. مشتریان می‌توانند در کمتر از 6 دقیقه و بدون ترک ماشین خود، در هزاران مکان در سراسر کشور یک وعده غذایی خاص بگیرند. اما همانطور که جهان با یک بحران فزاینده زیست محیطی مبارزه می‌کند، مقیاس گسترده زنجیره‌های فست فود این فرصت را فراهم […]
1,034 بازدید
با اشتراک در خبرنامه فودکس، همیشه در جریان اخبار و ترندهای تغذیه قرار بگیرید.
مجله فودکس با هدف ارتقای دانش کیفیت زندگی و نیز فرهنگ تغذیه‌ای سالم و با ارائه‌ی محتوایی غنی به تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان، پلی برای انتقال تمام دغدغه‌هایی است که به صنعت غذاونوشیدنی مرتبط است.
تمامی حقوق برای فودکس ایران محفوظ است
"*" indicates required fields
"*" indicates required fields