• خانه
  • نمایشگاه دیجیتالی
  • درباره ما
  • تماس با ما
فودکس ایران
  • سلامت غذا و محیط‌زیست
  • رسپی سالم
  • گردشگری غذاونوشیدنی
  • تبلیغات در صنعت غذاونوشیدنی
  • سبک زندگی سالم
  • اخباروترندها
  • نمایشگاه دیجیتال غذاونوشیدنی
نتیجه ای یافت نشد
مشاهده تمام نتایج
  • سلامت غذا و محیط‌زیست
  • رسپی سالم
  • گردشگری غذاونوشیدنی
  • تبلیغات در صنعت غذاونوشیدنی
  • سبک زندگی سالم
  • اخباروترندها
  • نمایشگاه دیجیتال غذاونوشیدنی
نتیجه ای یافت نشد
مشاهده تمام نتایج
فودکس ایران
نتیجه ای یافت نشد
مشاهده تمام نتایج
خانه اخباروترندها

برگر کینگ؛ این بار با بسته‌بندی‌های سازگار با محیط زیست

تیم فودکس توسط تیم فودکس
17 بهمن 1400 - بروزرسانی در 10 فروردین 1401
در اخباروترندها
مدت زمان خواندن: 2 دقیقه
0
برگر کینگ؛ این بار با بسته‌بندی‌های سازگار با محیط زیست
ارسال در تلگرامارسال در واتس اپارسال به دیگری
تعداد بازدید: 4

رستوران‌های فست فود، در هسته اصلی خود، نمادهای زندگی مدرن هستند. مشتریان می‌توانند در کمتر از 6 دقیقه و بدون ترک ماشین خود، در هزاران مکان در سراسر کشور یک وعده غذایی خاص بگیرند. اما همانطور که جهان با یک بحران فزاینده زیست‌ محیطی مبارزه می‌کند، مقیاس گسترده زنجیره‌های فست فود این فرصت را فراهم می‌کند تا اقدامات لازم برای شروع مهار زباله‌ها و تقویت پایداری انجام شود.

اینجاست که زنجیره‌های اصلی غذاهای فست فودی هر کدام به‌دنبال سهم خود در مهار این معضلات زیست‌محیطی پیش‌آمده هستند. به‌طور مثال، مک دونالد فروشگاه‌های بدون پلاستیک یا استارباکس یک فروشگاه کاملاً گیاهی را آزمایش می‌کند.

مطالب مرتبط

چرا روی هندوانه نمک بپاشیم؟

مرد کالیفرنیایی با خوردن تندترین فلفل جهان رکورد زد!

ممنوعیت مصرف نوشیدنی‌‌های انرژی‌زا برای نوجوانان در ولز

با بررسی رویکرد برندها در کاهش پلاستیک بسته‌بندی محصولات متوجه خیز شرکت‌های بزرگ صنایع غذایی دنیا در جهت توسعه پایدار و حفظ محیط زیست می‌شوید.

برگر کینگ؛ این بار با بسته‌بندی‌های سازگار با محیط زیست

برگر کینگ نیز درگیر این معضل بوده است: کمک به رهبری در مسیر توسعه برگرهای گیاهی، حذف اسبا‌ب بازی‌های پلاستیکی در انگلیس و تعهد به آزمایش بسته‌بندی‌های چندبار مصرف.

در کنار همه این‌ها، برگر کینگ، دومین زنجیره برگر بزرگ آمریکا اعلام کرده است که تست‌های خود را در 51 مکان متعلق به شرکت در منطقه میامی آغاز می‌کند: “یک برنامه آزمایشی بسته‌بندی سبز با هدف یافتن راه‌حل‌های مقیاس‌پذیر برای 8 مورد از پرکاربردترین وسایل ما از جمله چنگال، قاشق، چاقو، نی، در نوشیدنی، مقواهای بسته‌بندی، بسته‌بندی ساندویچ‌های مخصوص (وُپر) و دستمال.”

بسته‌بندی‌های جدید با مقوا‌های بکر غیرسفید قابل‌ بازیافت تولید می‌شود. کارد و چنگال سبز از پلاستیک گیاهی معروف به نامcPLA که می‌تواند در برابر حرارت بالا مقاومت کند، ساخته می‌شود. دستمال‌ها هم 100 درصد فیبر بازیافتی دارند.

برگر کینگ؛ این بار با بسته‌بندی‌های سازگار با محیط زیست

یافتن جایگزین برای نی‌های پلاستیکی سنتی یکی از نگرانی‌های مداوم در صنعت غذا بوده است و برگرکینگ می‌گوید که آنها چند راه حل مختلف را دنبال می‌کنند: نی‌های کاغذی، نی‌های گیاهی و در‌های بدون نی. آنها ابراز امیدواری می‌کنند که در نهایت سالانه تا 500 میلیون نی پلاستیکی یک‌بارمصرف از رستوران‌های برگرکینگ ایالات متحده حذف شود.

برند برگر کینگ معتقد است: “این عمل به‌تنهایی به حذف 910 تن گاز گلخانه‌ای در سال منجر می‌شود.”

برگر کینگ همچنین دو نوع جدید از بسته‌بندی محصولات خاص خود را رونمایی می‌کند: یکی که دارای 13درصد کاهش کاغذ است و دیگری که 34درصد کاهش کاغذ را اعمال می‌کند. به نظر این رستوران زنجیره‌ای: “این فرآیند می‌تواند به حذف 500 تا 1500 متر اضافی زباله کاغذ که سالانه در سراسر ایالات متحده تولید می‌شود، کمک کند.”

متیو بانتون، رئیس نوآوری و پایداری برگرکینگ، در اعلامیه‌ای بیان می‌کند: “بسته بندی پایدار سنگ بنای برندهای رستوران ما برای سفر خوب است و این خلبان جدید فرصتی بزرگ برای ایجاد تغییر است. ما نسبت به پیشرفت خود خوش‌بین و نیز متعهد به کاهش ضایعات هستیم تا سهم خود را در ایجاد آینده‌ای پایدارتر ادا کنیم.”

با این حال، برای برخی افراد ممکن است این سوال را ایجاد کند که اگر این راه‌حل‌های بهتر وجود دارد، چرا آنها را به جای فقط یک شهر در فلوریدا، به عموم مردم نمی‌رسانید؟

برگر کینگ اینگونه توضیح می‌دهد که برنامه‌های آزمایشی كوچك‌تر مانند این برنامه “به دریافت بازخورد مستقیم از مهمانان در مورد نحوه اجرای بسته‌ها، ایجاد تغییرات مكرر ما به‌عنوان تأمین‌كننده و ایجاد نقشه راه پیاده‌سازی برای سیستم” کمک می‌کند. آنها اضافه می‌کنند درسی که در میامی می آموزند “برنامه‌های ما را برای بسته‌بندی پایدار در سراسر کشور در سال آینده آشکار خواهد کرد.”

در همین حال، برگر کینگ اعلام کرد که با این نوع بسته‌بندی آزمایشی مذکور  قصد دارد دو شهر دیگر را در این آزمایش سهیم کند و امیدوار است که بتواند پاریس و لندن را به شهرهای هدفی که قبلا اعلام شده؛ از جمله نیویورک، پورتلند و توکیو اضافه کند.

برگر کینگ همچنین اشاره کرد که آنها برای کمک به “احیای این ابتکارات” با شرکت کوکاکولا و کرافت هاینز همکاری کرده‌اند.

برگر کینگ؛ این بار با بسته‌بندی‌های سازگار با محیط زیست

لازم به یادآوری است، برگر کینگ (Burger King) با نام مخفف بی‌کی (BK) مجموعه رستوران‌های زنجیره‌ای بزرگ در آمریکا است که همبرگر شاخص‌ترین محصول آن است. اولین شعبه از مجموعه رستوران‌های برگر کینگ در سال ۱۹۵۴ در میامیِ فلوریدا افتتاح شد و دفتر مرکزی آن نیز در همین شهر واقع است. برگر کینگ مانند مک دونالدز، در بسیاری از کشورهای جهان شعبه دارد.

ساندویچ مخصوص این رستوران، یک نوع همبرگر به نام وُپِر(Whopper) است که با سس مخصوص، خیارشور، کاهو و گوجه و نان همبرگری و… طبخ می‌شود.

مطلب قبلی

نستله؛ بزرگترین شرکت صنایع غذایی

مطلب بعدی

جاذبه و دافعه‌ غذاهای گیاهی برای مصرف‌کنندگان

مطالب مشابه

چرا روی هندوانه نمک بپاشیم؟
اخباروترندها

چرا روی هندوانه نمک بپاشیم؟

11 تیر 1401
مرد کالیفرنیایی با خوردن تندترین فلفل جهان رکورد زد!
اخباروترندها

مرد کالیفرنیایی با خوردن تندترین فلفل جهان رکورد زد!

25 خرداد 1401
ممنوعیت مصرف نوشیدنی‌‌های انرژی‌زا برای نوجوانان در ولز
اخباروترندها

ممنوعیت مصرف نوشیدنی‌‌های انرژی‌زا برای نوجوانان در ولز

23 خرداد 1401
مطلب بعدی
جاذبه و دافعه‌ غذاهای گیاهی برای مصرف‌کنندگان

جاذبه و دافعه‌ غذاهای گیاهی برای مصرف‌کنندگان

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

  • 1.1k فالوور

آخرین مقالات

ردبول و همه چیز درباره آن

ردبول و همه چیز درباره آن

15 تیر 1401
برای کاهش وزن روزانه چند کالری باید مصرف کنیم؟

برای کاهش وزن روزانه چند کالری باید مصرف کنیم؟

13 تیر 1401
چرا روی هندوانه نمک بپاشیم؟

چرا روی هندوانه نمک بپاشیم؟

11 تیر 1401
زباله‌های الکترونیکی و محیط زیست

زباله‌های الکترونیکی و محیط زیست

9 تیر 1401
طرز تهیه اسنک گیاهی خوشمزه

طرز تهیه اسنک گیاهی خوشمزه

7 تیر 1401
آیا نوشابه‌های گازدار سرطان‌زاست؟

آیا نوشابه‌های گازدار سرطان‌زاست؟

5 تیر 1401
استارباکس چیست؟

استارباکس چیست؟

3 تیر 1401

درباره مجله فودکس

مجله فودکس با هدف ارتقای دانش کیفیت زندگی و نیز فرهنگ تغذیه‌ای سالم و با ارائه‌ی محتوایی غنی به تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان، پلی برای انتقال تمام دغدغه‌هایی است که به صنعت غذاونوشیدنی مرتبط است.

ارتباط با ما در شبکه‌های اجتماعی

دسترسی

  • قوانین و مقررات
  • درباره ما
  • تماس با ما

خبرنامه

برای اطلاع از آخرین اخبار و رویدادهای صنعت غذاونوشیدنی ایمیل خود را وارد کنید.

"*" indicates required fields

استفاده از مطالب سایت فودکس ایران برای مصارف غیرتجاری با ذکر منبع بلامانع است. تمامی حقوق این سایت برای فودکس ایران محفوظ است.

نتیجه ای یافت نشد
مشاهده تمام نتایج
  • خانه
  • اخباروترندها
  • تبلیغات در صنعت غذاونوشیدنی
  • رسپی سالم
  • سبک زندگی سالم
  • سلامت غذا و محیط‌زیست
  • گردشگری غذاونوشیدنی
  • نمایشگاه دیجیتال غذاونوشیدنی

استفاده از مطالب سایت فودکس ایران برای مصارف غیرتجاری با ذکر منبع بلامانع است. تمامی حقوق این سایت برای فودکس ایران محفوظ است.