نسل جدید بیشتر دنبال ماجراجویی است. آنها که به “نسل Z” معروف شده‌اند ماجراجویی را در انتخاب غذاهایشان دارند و دوست دارند غذاها و نوشیدنی‌های جدید را شناسایی کنند. آنها اغلب ‌به‌دنبال هیجان هستند. وقتی با هم به گردش و رستوران می‌روند هم، رستوران جدید و غذای متنوع را ترجیح می‌دهند. چشم‌انداز غذا برای نسل […]

احتمالاً شما هم مثل من به غذای کشورهای مختلف به‌عنوان سفیر فرهنگی و تاریخی آن کشور نگاه نکردید، اما جالب است بدانید خوراکی‌های مختلف و دستورالعمل‌ پخت‌شان هرکدام به‌تنهایی روایت‌گر تاریخ، فرهنگ و عادت‌های مردمان آن سرزمین است. این رویکرد در سالیان اخیر به‌قدری موردتوجه قرار گرفت که در صنعت توریسم فصل جدیدی به نان […]

همه‌ی ما از اهمیت داشتن پوستی سالم، درخشان و شاداب باخبریم! می‌دانیم که پوست، به‎‌عنوان عضوی زنده از بدن، به تغذیه و مراقبت احتیاج دارد و به گفته‌ی متخصصان، برای سلامت و شادابی پوست مصرف برخی مواد مغذی به‌شدت توصیه می‌شود. با بررسی این موضوع در مجله فودکس همراه ما باشید! پوست، به‌عنوان بزرگترین عضو […]

دوباره آن موقع از سال رسیده که سرفه‌های غیرقابل مهار و آبریزش بینی و سرماخوردگی همه‌جا ظاهر می‌شود. کارشناسان نیز پیش‌بینی می‌کنند که فصل آنفولانزای امسال، فصل سختی خواهد بود و پس از دو سال سکوت نسبی، از افزایش خطر ابتلا به انواع دیگری از بیماریهای تنفسی نیز خبر می‌دهند. در این مطلب از مجله […]

خبر خشک شدن دریاچه ارومیه بر سر زبان‌ها افتاد و نگرانی‌ها درباره تاثیر این فاجعه زیست‌محیطی بر سلامت انسان بیشتر احساس شد. فعالان محیط زیست از مدت‌ها قبل هشدارهای جدی دراین‌باره داده بودند. متاسفانه پیش‌ازاین، توجه کافی به این بحران نشد. همین امر باعث شد که خیلی زود شاهد نابودی کامل این موهبت الهی در […]

سلطنت ملکه الیزابت دوم، 7دهه به طول انجامید و هم‌اکنون با پایان یافتن این دوران، توجه بسیاری از رسانه‌ها بیش‌ازپیش به عادت‌ها و نوع زندگی او جلب شده‌ است. ما نیز در این بخش از مجله فودکس، قصد داریم تأثیر ملکه الیزابت بر نوع غذاها و نوشیدنی‌هایی که روی میزهای غذاخوری سراسر دنیا ظاهر می‌شوند […]

مطالعات جدید نشان می‌دهد که شیرین‌کننده‌های مصنوعی، انسان را در معرض خطر بیماری‌های قلبی قرار می‌دهند؛ به‌ویژه آسپارتام و سوکرالوز، که به‌طور رایج به‌عنوان جایگزین قند در غذا و نوشیدنی به‌کار می‌روند، بیشتر از آنکه مفید باشند مضر هستند! با بررسی جزئیات این گزارش در مجله فودکس همراه ما باشید. شیرین‌کننده‌های مصنوعی بسیار بیشتر از […]

در بسیاری از نقاط جهان، خشک شدن دریاچه‌ها به دلیل ناکارآمدبودن مدیریت آب اتفاق می‌افتد و با تغییرات آب‌و‌هوایی تشدید می‌شود. دریاچه ارومیه در شمال‌غربی ایران، که از آن به‌عنوان “دریاچه رو به مرگ” یاد می‌شود، باسرعت نگران‌کننده‌ای در حال خشک‌شدن است. این مساله عواقب ناگواری برای کل منطقه خواهد داشت. شوری ناشی از خشک […]

به‌گفته‌ی کارشناسان، افزودن آبلیمو به غذای داغ ممکن است به بدن انسان آسیب برساند! با بررسی نظرات متخصصان تغذیه درباره‌ی این موضوع، در مجله فودکس همراه ما باشید. لیموترش، این میوه لذیذ و پرفایده، طرفداران بسیار زیادی دارد. اگر شما نیز جزو آن دسته از افرادی هستید که از مواجهه با یک قاچ لیموترش تازه […]

محققان پس از یک مطالعه در ایالت متحده آمریکا نشان دادند افرادی که مقادیر بیشتری از غذاهای فرآوری‌شده مصرف می‌کنند، با احتمال بیشتری دوره‌هایی از بیماری افسردگی را تجربه خواهند کرد. پس از بررسی این یافته‌های جدید شاید بهتر باشد در خوردن غذاهای فرآوری‌شده تجدیدنظر کنیم. با بررسی این گزارش در مجله فودکس همراه ما […]