• خانه
  • نمایشگاه دیجیتالی
  • درباره ما
  • تماس با ما
فودکس ایران
  • سلامت غذا و محیط‌زیست
  • رسپی سالم
  • گردشگری غذاونوشیدنی
  • تبلیغات در صنعت غذاونوشیدنی
  • سبک زندگی سالم
  • اخباروترندها
نمایشگاه دیجیتال غذاونوشیدنی
نتیجه ای یافت نشد
مشاهده تمام نتایج
  • سلامت غذا و محیط‌زیست
  • رسپی سالم
  • گردشگری غذاونوشیدنی
  • تبلیغات در صنعت غذاونوشیدنی
  • سبک زندگی سالم
  • اخباروترندها
نتیجه ای یافت نشد
مشاهده تمام نتایج
فودکس ایران
نتیجه ای یافت نشد
مشاهده تمام نتایج
خانه اخباروترندها

مصرف غذاهای فرآوری‌شده باعث افسردگی شما می‌شود!

تیم فودکس توسط تیم فودکس
15 شهریور 1401 - بروزرسانی در 18 دی 1401
در اخباروترندها
مدت زمان خواندن: 3 دقیقه
0
مصرف غذاهای فرآوری‌شده باعث افسردگی شما می‌شود!
ارسال در تلگرامارسال در واتس اپارسال به دیگری
تعداد بازدید: 14

محققان پس از یک مطالعه در ایالت متحده آمریکا نشان دادند افرادی که مقادیر بیشتری از غذاهای فرآوری‌شده مصرف می‌کنند، با احتمال بیشتری دوره‌هایی از بیماری افسردگی را تجربه خواهند کرد. پس از بررسی این یافته‌های جدید شاید بهتر باشد در خوردن غذاهای فرآوری‌شده تجدیدنظر کنیم. با بررسی این گزارش در مجله فودکس همراه ما باشید.

مصرف غذاهای فرآوری‌شده ممکن است تاثیر منفی قابل‌توجهی بر سلامت روان ما داشته باشد. محققان کالج پزشکی اشمیت در دانشگاه آتلانتیک فلوریدا، نمونه‌ی آماری گسترده از جمعیت آمریکا را مورد مطالعه قرار داده و تعداد روزهایی که افراد موردتحقیق نوشیدنی‌های شیرین و فرآورده‌های گوشتی بازسازی‌شده مصرف کردند و میزان تغییرات حالت ‌روحی و بی‌حوصلگی آنها را اندازه‌گیری کردند.

مطالب مرتبط

روز جهانی غذا

برای سلامت پوست، 7 نکته مهم را جدی بگیرید!

زینک؟ عسل؟ زنجبیل؟ موقع سرماخوردگی یا آنفولانزا کدام را مصرف کنیم؟

محققان برای بررسی احساسات، سه دسته‌ی افسردگی خفیف، روزهای مضطرب و تعداد روزهای ناسالم روانی را که افراد تجربه کرده بودند، درنظر گرفتند. یافته‌های ایشان براساس پاسخ 10.359 بزرگسال بالای 18سال به نظرسنجی ملی سلامت و تغذیه ایالت متحده بوده است.

درحالی‌که مطالعات پیشین، شواهدی پیرامون ارتباط میان مصرف غذاهای فرآوری‌شده و افسردگی ارائه کرده‌اند، اما داده‌ها در مورد سایر علائم نامطلوب سلامت روان، ازجمله اضطراب و روزهای ناسالم روانی، اندک است.

نتایج این مطالعه که در مجله Public Health Nutrition منتشر شد، نشان داد افرادی که میزان بیشتری از غذاهای فرآوری‌شده مصرف می‌کنند، بیشتر به علائم منفی سلامت روان چون افسردگی خفیف، روزهای مضطرب، و روزهای ناسالم روانی مبتلا می‌شوند. با توجه به نمونه آماری گسترده، نتایج این مطالعه قابل‌تعمیم به کل ایالات متحده و همچنین سایر کشورهای غربی با میزان مشابه مصرف غذاهای فرآوری‌شده است. با توجه به اثرات منفی مصرف غذاهای فرآوری‌شده، شاید برای شما نیز سوال باشد که چگونه غذای سالم بخوریم؟

اریک هچت، نویسنده مسئول و دانشیار دانشگاه آتلانتیک فلوریدا، دراین‌باره می‌گوید: «غذاهای فرآوری‌شده به‌علت داشتن قند افزوده، چربی اشباع، نمک زیاد و پروتثین، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی کم، میزان کالری بالا و ارزش غذایی پایینی دارند.»

او در ادامه افزود: «بیش از 70درصد غذاهای بسته‌بندی‌شده در ایالات متحده در دسته‌ی غذاهای فرآوری‌شده قرار گرفته و این میزان حدود 60‌درصد از کل کالری مصرف‌شده توسط آمریکایی‌ها را تشکیل می‌دهد. با توجه به این آمار و ارقام و اثرات مصرف غذاهای فرآوری‌شده، مطالعه ما پیامدهای قابل‌توجهی برای سلامت عمومی و مطالعات بالینی خواهد داشت.»

چالز اچ. هنکنز، نویسنده و کارشناس ارشد مشاوره تحصیلی در FAU، درمورد این مطالعه گفت: «داده‌های این مطالعه اطلاعات مهم و مرتبطی را به مجموعه‌ای از شواهد مبنی بر اثرات نامطلوب غذاهای فرآوری‌شده بر سلامت روان، اضافه می‌کند. البته برای آزمایش بسیاری از فرضیه‌های فرموله شده از این داده های توصیفی، تحقیق اپیدمیولوژیک تحلیلی نیاز است.»

در پایان با درنظر گرفتن یافته‌های جدید و اثرات منفی غذاهای فرآوری‌شده بر سلامت جسم و روان، بهتر است این غذاها را بهتر شناخته و در خوردن آنها زیاده‌روی نکرده و به عادات سالم غذایی روی بیاوریم.

راهنمای زندگی سالم در سال 2022 را در مجله فودکس حتما بخوانید.

مطلب قبلی

از روغن آووکادو در آشپزی استفاده کنیم یا نه؟

مطلب بعدی

تراریخته چیست؟

مطالب مشابه

روز جهانی غذا
اخباروترندها

روز جهانی غذا

18 بهمن 1401
برای سلامت پوست، 7 نکته مهم را  جدی بگیرید!
اخباروترندها

برای سلامت پوست، 7 نکته مهم را جدی بگیرید!

4 دی 1401 - بروزرسانی در 7 دی 1401
زینک؟ عسل؟ زنجبیل؟ موقع سرماخوردگی یا آنفولانزا کدام را مصرف کنیم؟
اخباروترندها

زینک؟ عسل؟ زنجبیل؟ موقع سرماخوردگی یا آنفولانزا کدام را مصرف کنیم؟

20 آذر 1401
مطلب بعدی
تراریخته چیست؟

تراریخته چیست؟

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

  • 1.1k فالوور

آخرین مقالات

روز جهانی غذا

روز جهانی غذا

18 بهمن 1401
تاریخچه روغن زیتون در ایران

تاریخچه روغن زیتون در ایران

16 بهمن 1401
اولین کارخانه تولیدکننده ماکارونی در ایران

اولین کارخانه تولیدکننده ماکارونی در ایران

14 بهمن 1401
غذاهای ارگانیک چیست؟

غذاهای ارگانیک چیست؟

12 بهمن 1401
تاریخچه تن ماهی در ایران

تاریخچه تن ماهی در ایران

10 بهمن 1401
میوه های ارگانیک یعنی چه؟

میوه های ارگانیک یعنی چه؟

8 بهمن 1401
چگونه دوغ بدون گاز درست کنیم؟

چگونه دوغ بدون گاز درست کنیم؟

6 بهمن 1401

درباره مجله فودکس

مجله فودکس با هدف ارتقای دانش کیفیت زندگی و نیز فرهنگ تغذیه‌ای سالم و با ارائه‌ی محتوایی غنی به تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان، پلی برای انتقال تمام دغدغه‌هایی است که به صنعت غذاونوشیدنی مرتبط است.

ارتباط با ما در شبکه‌های اجتماعی

دسترسی

  • قوانین و مقررات
  • درباره ما
  • تماس با ما

خبرنامه

برای اطلاع از آخرین اخبار و رویدادهای صنعت غذاونوشیدنی ایمیل خود را وارد کنید.

"*" indicates required fields

استفاده از مطالب سایت فودکس ایران برای مصارف غیرتجاری با ذکر منبع بلامانع است. تمامی حقوق این سایت برای فودکس ایران محفوظ است.

نتیجه ای یافت نشد
مشاهده تمام نتایج
  • خانه
  • اخباروترندها
  • تبلیغات در صنعت غذاونوشیدنی
  • رسپی سالم
  • سبک زندگی سالم
  • سلامت غذا و محیط‌زیست
  • گردشگری غذاونوشیدنی
نمایشگاه دیجیتال غذاونوشیدنی

استفاده از مطالب سایت فودکس ایران برای مصارف غیرتجاری با ذکر منبع بلامانع است. تمامی حقوق این سایت برای فودکس ایران محفوظ است.