تیم فودکس

تیم فودکس

غذاهای تند هندی

غذاهای تند هندی

همه ما غذاهای هندی را به تند و آتشین بودن آن‌ها می‌شناسیم. برخی غذاهای تند هندی به‌قدری تند هستند که برای خوردن آن‌ها در رستوران‌ها چالش ایجاد می‌شود که به آن چالش غذای تند هندی می‌گویند. در این چالش‌ها که رستوران‌های هندی راه می‌اندازند، اگر فردی بتواند غذای پیشنهادی آن‌ها...

چرا آبغوره کپک می زند؟

چرا آبغوره کپک می زند؟

نگهداری مواد غذایی کار دشواری نیست. کافی‌ست به چند نکته اساسی توجه کنید تا از خراب‌شدن آن‌ها جلوگیری کنید. یکی از مشکلاتی که برخی با آن مواجه هستند کپک زدن آبغوره است. به‌طورکلی مواد غذایی در صورت بروز شرایطی خاص کپک می‌زنند. این شرایط زمانی رخ می‌دهد که امکان رشد...

طرز تهیه حلوا رژیمی

طرز تهیه حلوا رژیمی

حلوا یک شیرینی خوشمزه در منطقه خاورمیانه است. این دسر در مناسبت‌های متفاوت تهیه و سرو می‌شود. حلوا با مواد متعددی مثل: آرد گندم، آرد برنج، شیر، هویج و غیره تهیه می‌شود. در تهیه حلوا معمولاً از شیرین‌کننده‌های مصنوعی در مقادیر زیاد استفاده می‌شود که بسیار مضر است. همچنین از...

تأثیر خشک شدن دریاچه ارومیه بر کشاورزی

تأثیر خشک شدن دریاچه ارومیه بر کشاورزی

در بسیاری از نقاط جهان، خشک شدن دریاچه‌ها به دلیل ناکارآمدبودن مدیریت آب اتفاق می‌افتد و با تغییرات آب‌و‌هوایی تشدید می‌شود. دریاچه ارومیه در شمال‌غربی ایران، که از آن به‌عنوان "دریاچه رو به مرگ" یاد می‌شود، باسرعت نگران‌کننده‌ای در حال خشک‌شدن است. این مساله عواقب ناگواری برای کل منطقه خواهد...

روی غذای داغ آبلیمو نریزید!

روی غذای داغ آبلیمو نریزید!

به‌گفته‌ی کارشناسان، افزودن آبلیمو به غذای داغ ممکن است به بدن انسان آسیب برساند! با بررسی نظرات متخصصان تغذیه درباره‌ی این موضوع، در مجله فودکس همراه ما باشید. لیموترش، این میوه لذیذ و پرفایده، طرفداران بسیار زیادی دارد. اگر شما نیز جزو آن دسته از افرادی هستید که از مواجهه...

عمر مفید انواع گوشت در یخچال و فریزر

عمر مفید انواع گوشت در یخچال و فریزر

سالانه ۴۸میلیون نفر به دلایل مختلف دچار مسمومیت‌های غذایی می‌شوند. مشخص نیست چنددرصد از این مسمومیت‌های خانگی باشد، اما ممکن است بین ۱۲ تا ۸۰ درصد از این آمار را به خود اختصاص دهد. این موضوع نشان می‌دهد که تا چه اندازه آگاهی از نگهداری مواد غذایی در یخچال و...

نوشیدنی ‌های معروف اسپانیا

نوشیدنی ‌های معروف اسپانیا

فرهنگ اسپانیا به رقص، غذا و نوشیدنی گره خورده است؛ کشوری در جنوب اروپا با آب‌وهوای گرمسیری و شهرهای ساحلی که موسیقی و رقصش یکی از معروف‌ترین سبک‌های موزیک در جهان است. مردمش همیشه شاد هستند و لباس‌های رنگی می‌پوشند، از هر موقعیتی برای آواز و رقص استفاده می‌کنند و...

آن‌هایزر بوش اینبو؛ بزرگ‌ترین تولیدکننده نوشیدنی در جهان

آن‌هایزر بوش اینبو؛ بزرگ‌ترین تولیدکننده نوشیدنی در جهان

خنک بنوشید! جمله معروفی که همه ما را یاد نوشابه و نوشیدنی‌های گوارا می‌اندازد. دنیای نوشیدنی‌های بسیار گسترده است و شرکت‌های بزرگی را در خود جای داده‌ است. شرکت‌هایی مانند کوکاکولا و پپسی را هرکدام جداگانه در مجله فودکس معرفی کردیم. حال در این مقاله به معرفی شرکت آن‌هایزر بوش...

رژیم کانادایی

رژیم کانادایی

تا چند سال پیش رژیم غذایی پاسخی به سؤال چگونه وزن کم کنیم، بود ولی از دو دهه گذشته همه چیز تاحدودی تغییر کرده است. به‌خصوص بعد از دوران پاندمی کرونا، تعداد بیشتری از مردم متوجه شدند که تناسب‌اندام، رعایت رژیم غذایی و تمرینات مداوم ورزشی فقط برای کاهش وزن...

تراریخته چیست؟

تراریخته چیست؟

دانشمندان زیادی در تلاش هستند که با اصلاح ژنتیکی گیاهان و جانوران، غذاهای خوشمزه‌تر و مغذی‌تری برای ما تولید کنند. بااین‌حال، بسیاری از افراد درباره ایمنی این غذاها و اثرات منفی احتمالی‌شان بر سلامت انسان‌ها و محیط‌زیست نگران هستند و بحث‌های زیادی بر سر مزایا و معایب استفاده از غذاهای...

صفحه 1 از 17 1 2 17