• خانه
  • نمایشگاه دیجیتالی
  • درباره ما
  • تماس با ما
فودکس ایران
  • سلامت غذا و محیط‌زیست
  • رسپی سالم
  • گردشگری غذاونوشیدنی
  • تبلیغات در صنعت غذاونوشیدنی
  • سبک زندگی سالم
  • اخباروترندها
  • نمایشگاه دیجیتال غذاونوشیدنی
نتیجه ای یافت نشد
مشاهده تمام نتایج
  • سلامت غذا و محیط‌زیست
  • رسپی سالم
  • گردشگری غذاونوشیدنی
  • تبلیغات در صنعت غذاونوشیدنی
  • سبک زندگی سالم
  • اخباروترندها
  • نمایشگاه دیجیتال غذاونوشیدنی
نتیجه ای یافت نشد
مشاهده تمام نتایج
فودکس ایران
نتیجه ای یافت نشد
مشاهده تمام نتایج
خانه رسپی سالم

طرز تهیه نوشیدنی بوزا ترکیه

تیم فودکس توسط تیم فودکس
5 اردیبهشت 1401
در رسپی سالم
مدت زمان خواندن: 2 دقیقه
0
طرز تهیه نوشیدنی بوزا ترکیه
ارسال در تلگرامارسال در واتس اپارسال به دیگری
تعداد بازدید: 6

کشور ترکیه که در همسایگی ایران است از جهات فرهنگی، آداب‌ورسوم و تنوع غذایی و ذائقه تا حدودی به مردم ما شباهت دارد. سفر به ترکیه معمولاً از اولویت‌های سفرهای خارجی ایرانیان است. سفر به این کشور با وجود جاذبه‌های گردشگری فراوان، مردم خون‌گرم و اغلب مسلمان می‌تواند یک تجربه جذاب و خاطره‌انگیز باشد. امتحان غذاهای شهر مقصد در سفر به‌اندازه دیدن مکان‌های گردشگری یکی از قسمت‌های به‌یادماندنی و هیجان‌انگیز است. اگر شما نیز قصد سفر به ترکیه را دارید، از تنوع غذایی و نوشیدنی‌های آنجا غافل نشوید. یکی از نوشیدنی‌های مخصوص فصل سرما و البته سنتی ترکیه، بوزا است. در این مقاله از مجله فودکس قصد داریم طرز تهیه نوشیدنی بوزا ترکیه را برای شما به‌طور دقیق بیان کنیم. تا انتهای مطلب همراه ما باشید.

نوشیدنی ترکیه‌ای بوزا چیست؟

در قرن دهم میلادی، ترک‌های آسیایی برای اولین مرتبه این نوشیدنی را با ترکیبی از مواد ساده اما مقوی تهیه کردند. نوشیدنی بوزا در قدیم حاوی الکل بود که البته در قرن هفده میلادی نوشیدنی‌های الکلی توسط سلطان محمد چهارم ممنوع اعلام شد. بوزا نیز از این تحریم مستثنی نبود و تبدیل به یک نوشیدنی بدون الکل و حلال شد. در حال حاضر در ترکیه بوزا به شکل مدرن‌تر توسط برند vefa تولید می‌شود و در فصل سرما با استقبال فراوان مردم به فروش می‌رسد.

مطالب مرتبط

طرز تهیه اسنک گیاهی خوشمزه

طرز تهیه نان سیر

طرز تهیه خوراک لوبیا

ترکیب امروزی بوزا توسط “حاجی صدیق” شکل گرفت. می‌توان گفت بوزا یک اسموتی غلیظ با تندی کمتر و البته پرخاصیت است. طرز تهیه این اسموتی سخت نیست و مواد آن کاملاً دردسترس است. شما می‌توانید با چند مرتبه درست‌کردن بوزا، تجربه بهتری در آماده‌کردن آن به‌دست آورید. ترکیب خوش بوزا و دارچین، آن را تبدیل به یک نوشیدنی محبوب همیشگی در بین اعضای خانواده شما می‌کند.

این نوشیدنی ترکیه‌ای سرشار از پروتئین، کلسیم، آهن، روی، فسفر، تیامین و نیاسین است. خواص آن باعث افزایش شیر در مادران شیرده می‌شود.

اگر به نوشیدنی‌های این کشور علاقه دارید، مقاله نوشیدنی‌های معروف ترکیه را از دست ندهید.

مواد لازم برای تهیه بوزا

مقدار مواد ذکر شده در ادامه برای پذیرایی به تعداد ۸ لیوان کفایت می‌کند:

بلغور: 2/5 پیمانه

برنج: نصف پیمانه

آب: ۱۵ پیمانه

مخمر: نصف قاشق چایخوری

شکر: 1/5 پیمانه و ۱ قاشق غذاخوری

دارچین و نخود بوداده شده: در صورت تمایل برای تزیین

طرز تهیه بوزا

بلغور و برنج را کاملاً شسته و آن‌ها را به قابلمه‌ای که در آن ۱۵ پیمانه آب ریخته شده اضافه کنید.

اجازه دهید مواد بجوشند تا زمانی که کاملاً خمیری شوند.

مواد را با استفاده از یک صافی ریز صاف‌کرده و فشار دهید. به مواد باقی‌مانده در صافی دیگر نیازی ندارید.

اجازه دهید مواد رد شده از صافی حدوداً ۲ ساعت در معرض نور آفتاب قرار بگیرد.

سپس در یک پیمانه آب، یک قاشق غذاخوری شکر و مخمر را ترکیب و به مواد درون قابلمه اضافه کنید. در قابلمه را نیز بگذارید.

حالا در یک مکان خنک، قابلمه را حدوداً ۲۰ ساعت گذاشته و هر یک ساعت مواد را مخلوط کرده و هم بزنید.

بعد از گذشت ۲۰ ساعت، بقیه شکر را اضافه کرده و باز مواد را هم زده و کاملاً ترکیب کنید. سپس مواد آماده‌شده را در یخچال بگذارید.

شما می‌توانید با استفاده از نخود بوداده و پودر دارچین تازه، نوشیدنی بوزا مجلسی و خوش‌طعم‌تری تهیه کنید.

حرف آخر

نوشیدنی بوزا و یا به‌نوعی اسموتی سرشار از کربوهیدرات است و شخص را برای ساعاتی طولانی پرانرژی و سیر نگه می‌دارد. بوزا ترکیه‌ای بااینکه طبع گرمی دارد، اما چون سرد سرو می‌شود، می‌توان آن را در تابستان نیز تهیه و نوش‌جان کرد. در این مطلب، طرز تهیه و مواد لازم اسموتی بوزا که اصالتاً ترکیه‌ای است را به شکلی ساده اما سنتی بیان کردیم. امیدواریم که این مطلب برای شما مفید باشد و از تهیه آن لذت ببرید.

سؤالات متداول

برای تهیه بوزا به چه میزان وقت نیاز داریم؟

بوزا یک نوشیدنی تخمیر شده است. برای تهیه یک بوزا سنتی لازم است که زمان ۲۰ ساعت حتماً سپری‌شده و مواد حتماً استراحت کنند.

نوشیدنی بوزا برای مادران شیرده قابل‌استفاده است؟

بله. این نوشیدنی ترکیه‌ای سرشار از پروتئین، کلسیم، آهن، روی، فسفر، تیامین و نیاسین است. خواص آن باعث افزایش شیر در مادران شیرده می‌شود.

آیا بوزا حلال است؟

بله. این نوشیدنی حلال است.

مطلب قبلی

6 ایده بازاریابی لذیذ برای شرکت‌های غذاونوشیدنی

مطلب بعدی

کتابی که به بازگشت حس بویایی و چشایی شما کمک می‌کند!

مطالب مشابه

طرز تهیه اسنک گیاهی خوشمزه
رسپی سالم

طرز تهیه اسنک گیاهی خوشمزه

7 تیر 1401
طرز تهیه نان سیر
رسپی سالم

طرز تهیه نان سیر

31 خرداد 1401
طرز تهیه خوراک لوبیا
رسپی سالم

طرز تهیه خوراک لوبیا

27 خرداد 1401 - بروزرسانی در 15 تیر 1401
مطلب بعدی
کتابی که به بازگشت حس بویایی و چشایی شما کمک می‌کند!

کتابی که به بازگشت حس بویایی و چشایی شما کمک می‌کند!

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

  • 1.1k فالوور

آخرین مقالات

ردبول و همه چیز درباره آن

ردبول و همه چیز درباره آن

15 تیر 1401
برای کاهش وزن روزانه چند کالری باید مصرف کنیم؟

برای کاهش وزن روزانه چند کالری باید مصرف کنیم؟

13 تیر 1401
چرا روی هندوانه نمک بپاشیم؟

چرا روی هندوانه نمک بپاشیم؟

11 تیر 1401
زباله‌های الکترونیکی و محیط زیست

زباله‌های الکترونیکی و محیط زیست

9 تیر 1401
طرز تهیه اسنک گیاهی خوشمزه

طرز تهیه اسنک گیاهی خوشمزه

7 تیر 1401
آیا نوشابه‌های گازدار سرطان‌زاست؟

آیا نوشابه‌های گازدار سرطان‌زاست؟

5 تیر 1401
استارباکس چیست؟

استارباکس چیست؟

3 تیر 1401

درباره مجله فودکس

مجله فودکس با هدف ارتقای دانش کیفیت زندگی و نیز فرهنگ تغذیه‌ای سالم و با ارائه‌ی محتوایی غنی به تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان، پلی برای انتقال تمام دغدغه‌هایی است که به صنعت غذاونوشیدنی مرتبط است.

ارتباط با ما در شبکه‌های اجتماعی

دسترسی

  • قوانین و مقررات
  • درباره ما
  • تماس با ما

خبرنامه

برای اطلاع از آخرین اخبار و رویدادهای صنعت غذاونوشیدنی ایمیل خود را وارد کنید.

"*" indicates required fields

استفاده از مطالب سایت فودکس ایران برای مصارف غیرتجاری با ذکر منبع بلامانع است. تمامی حقوق این سایت برای فودکس ایران محفوظ است.

نتیجه ای یافت نشد
مشاهده تمام نتایج
  • خانه
  • اخباروترندها
  • تبلیغات در صنعت غذاونوشیدنی
  • رسپی سالم
  • سبک زندگی سالم
  • سلامت غذا و محیط‌زیست
  • گردشگری غذاونوشیدنی
  • نمایشگاه دیجیتال غذاونوشیدنی

استفاده از مطالب سایت فودکس ایران برای مصارف غیرتجاری با ذکر منبع بلامانع است. تمامی حقوق این سایت برای فودکس ایران محفوظ است.