بهترین نوشابه‌‌ جهان: انواع مارک‌های مطرح دنیا و مقایسه با انواع ایرانی

نوشابه؛ نوشیدنی محبوب و وسوسه‌انگیزی که در هر سن‌وسالی طرفدار دارد و همیشه با چندتکه یخ شما را سرحال می‌آورد، سال‌هاست که در کنار ماست. در این مطلب از مجله فودکس به بررسی بهترین نوشابه‌ جهان و همچنین مهم‌ترین و بهترین مارک نوشابه در دنیا پرداخته‌ایم.

در ادامه به اطلاعات جالبی پیرامون مصرف انواع مارک نوشابه در بین نوشیدنی‌های کافئین‌دار و رژیمی می‌پردازیم. همچنین جزئیات مهمی در مورد برندهایی چون کوکاکولا، پپسی و دکتر پپر به شما ارائه می‌دهیم. در همین راستاف می‌توانید با شرکت‌های تولیدکننده نوشابه هم آشنا شوید.

چرا بهترین نوشابه جهان، بهترین شناخته شده است؟

بازار نوشابه در جهان تحت سلطه‌ی 3 برند کوکاکولا، پپسی‌ و دکتر پپر است که کوکاکولا در میان انواع برند نوشابه، شهرت همه‌گیری دارد و با اختلاف جایگاه اول را از آن خود کرده است. برخلاف چیزی که ما در ایران از برندهای نوشابه می‌بینیم، در جهان به‌غیر از کوکا و پپسی برندهایی مانند دایت کک و دکتر پپر نیز طرفداران قابل‌توجهی دارند. با این که فرمول نوشته‌شده بر قوطی این نوشابه‌ها یکسان است، اما رقابت شدید ایجاب کرده تا همه‌ی برندهای نوشابه یک فرمول مخفی برای خود داشته باشند. حداقل به قطعیت در 3 برند اول، این داستان توسط صاحبان آن‌ها تأیید شده است.

تولیدات متنوع نوشیدنی‌‌ها در بین برندهای نوشابه در جهان

بازار میلیاردی انواع مارک‌های نوشابه در جهان، این رقابت را بین برندهای تولیدکننده سخت‌تر کرده است. نوشابه‌های غیرالکلی یا همان نوشابه‌های گازدار تولیدشده توسط چند برند محبوب، شگفتی زیادی در دنیا به وجود آورده‌اند. این برندها علاوه بر نوشیدنی‌های گازدار معمولی و رژیمی، آبمیوه، نوشیدنی‌های ورزشی، انرژی‌زا، مخلوط با قهوه و چای گرم و سرد تولید می‌کنند. بیشتر نوشابه‌های غیرالکلی کافئین خوبی دارند و برای کسانی که قهوه را دوست ندارند، بهترین انرژی زا با توجه به میزان کالری، قند مورد نیاز و میزان فعالیت هر شخص انتخاب بسیار مناسبی خواهد بود.

بهترین مارک نوشابه: کوکاکولا (Coca Cola)

• کالری: ۱۴۰
• کافئین: ۳۴ میلی‌گرم

۱۲۷ سال سابقه‌ی تولید نوشابه، کیفیت و برندسازی مناسب باعث شده تا برند کوکاکولا، پرمصرف‌ترین و بهترین مارک نوشابه در جهان باشد. شنیدن این که در هر روز حدود یک میلیارد نوشابه در جهان از برند کوکاکولا خورده می‌شود، می‌تواند این نکته را به شما اثبات و درعین‌حال متعجب‌تان کند. چیزی که اخیراً کوکاکولا را دوباره بر سر زبان‌ها انداخت و رشد آن را تقویت کرد، تولید و فروش کوکاهای رژیمی با کالری صفر بود. بعدازاین همه سال، بهترین محصولی که توانست کوکا را همچنان در رتبه‌ی یک نگه دارد، تولید این نوشابه بود. البته کمپین‌های بازاریابی و نام تجاری موفق بدون شک در این رتبه‌بندی اهمیت دارد.

ارزش میلیارد دلاری کوکاکولا؛ بهترین برند نوشابه در جهان

کوکاکولا با اختلاف بسیار، ارزشمندترین نوشابه در جهان است. بر اساس آخرین گزارش Brand Finance، پیشرو مشاوره ارزیابی برند مستقل در جهان، غول نوشیدنی آمریکایی، کوکاکولا، پس از ثبت ۱۹ درصد افزایش ارزش برند به ۳۶٫۲ میلیارد دلار، جایگاه خود را به‌عنوان باارزش‌ترین برند نوشابه در جهان حفظ کرد. درحالی‌که پپسی با رتبه دوم و کاهش ۸ درصدی، به ارزش برند با ۱۸٫۵ میلیارد دلار آمریکا رسیده است.

با خواندن مقاله 10 ترند برتر در بسته‌بندی نوشیدنی‌های 2021 اطلاعات جذابی درباره اهمیت بسته‌بندی نوشیدنی‌ها به‌دست آورید.

انواع کوکاکولا

کوکاکولای کلاسیک محبوب‌ترین نوشیدنی کافئین‌دار جهان است و در دسته بهترین نوشیدنی‌های گازدار جهان قرار دارد؛ کوکاکولایی که از آب گازدار، شکر، شربت ذرت با فروکتوز بالا، رنگ کارامل، اسید فسفریک، طعم‌دهنده‌های طبیعی و کافئین تشکیل شده است.

برخلاف تنوع زیاد محصولات کوکا، تنها دو سایز کوچک و بزرگ و فقط کوکاکولای کلاسیک را در ایران می‌توان دید. از دیگر اقسام کوکاکولا که در ایران یافت نمی‌شود و یا خیلی کم دردسترس است، می‌توان به کوکاکولا انرژی، کوکاکولا کافئین، کوکا با قهوه و کوکای بلک اشاره کرد.

این نوشیدنی برای اولین‌بار در سال ۱۸۸۶ ساخته شد و ظاهراً مقدار بسیار کمی کوکائین در آن وجود داشت؛ به دلیل اینکه عصاره برگ کوکا در آن به‌کار می‌رفت. بااین‌حال، فرمول این نوشابه همیشه مخفی مانده است. همیشه تغییرات طعمی وجود دارند که می‌آیند و می‌روند و دسته‌بندی نوشیدنی‌های کاملاً جدید بر اساس طعم پایه‌ی کولا و این تغییرات به‌وجود می‌آید.

همه‌ی این نوشیدنی‌های متفاوت کوکا، مقادیر یکسانی کافئین ندارند. در نوشابه‌ی رژیمی کوکا هم حدود ۳۲ درصد کافئین یعنی بیشتر از فرمول کک رژیمی استاندارد استفاده شده است. در سال ۲۰۲۱، کوکاکولا یک فرمول نوشیدنی انرژی‌زا با سطوح بسیار بالاتر کافئین معرفی کرد.

انواع نوشیدنی‌های گازدار: دایت کک (Diet Coke)

• کالری: صفر
• کافئین: ۴۶ میلی‌گرم

دایت کک رژیمی محبوب ترین نوشابه کم کالری در سراسر جهان است. هر طعمی از این نوشابه را که امتحان کنید، مقدار کافئین و کالری یکسانی دارد. طعم‌های این نوشابه مدام درحال‌ توسعه است. البته خیلی طبیعی است که برندهای نوشابه برای رقابت در بازار، این اقدام را انجام دهند. از مزه‌هایی که دایت کک تا این لحظه تولید کرده است می‌توان به کک رژیمی بدون کافئین، کک رژیمی با لیمو، کک رژیمی با لیموترش، کک وانیلی رژیمی، کک تمشک رژیمی، کک وانیلی رژیمی آلبالو سیاه، کوکای رژیمی شیرین شده با اسپلندا، کوکای گیلاس رژیمی، پرتقال خونی، گیلاس، انبه و لیمو زنجبیل اشاره کرد.

پپسی (Pepsi)

• کالری: ۱۵۰
• کافئین: ۳۸ میلی‌گرم

شرکت کوکاکولا و پپسی رقبای طولانی‌مدتی بوده‌اند. پپسی از سال ۱۹۷۵ از «چالش پپسی» معروف به‌عنوان یک شعار تبلیغاتی استفاده کرد. این چالش در اصل یک آزمایش طعم بود که در آن از مصرف‌کنندگان دعوت می‌شد نوشیدنی‌هایی را از دو فنجان خالی امتحان کنند؛ یکی پر از پپسی و دیگری حاوی کوکاکولا. از مصرف‌کنندگان خواسته شد که این دو نوشیدنی را با هم مقایسه کنند و نوشیدنی موردعلاقه خود را انتخاب کنند. در این کمپین پپسی‌ برنده شد.

در همین راستا، مطالعه مقاله سمپل مارکتینگ و اهمیت آن در صنعت غذا و نوشیدنی خالی از لطف نیست.

شاید شما در مقایسه با کوکاکولا، پپسی‌ را برند ضعیفی در نظر بگیرید، اما برای بسیاری از مردم نوشیدنی ترجیحی است و در بیشتر نقاط جهان یافت می‌شود.

پپسی به‌عنوان یک برند نوشیدنی به ارزش ۱۸٫۳۷ میلیارد دلار، شروعی بسیار آرام داشت. این نوشیدنی توسط کالب برادهام در سال ۱۸۹۳ به نام نوشیدنی براد ساخته و در داروخانه خود برادهام تولید و فروخته شد. این نوشیدنی برای کمک به هضم غذا آمد و در نهایت به پپسی تغییر نام داد. پپسی با عملکرد بهتری نسبت به برند پرچمدار کوکاکولا، پس از افزایش ۷ درصدی ارزش کل برند به ۵۸٫۹ میلیارد دلار، جایگاه خود را به‌عنوان دومین سبد باارزش‌ترین مواد غذایی و نوشیدنی حفظ کرده است.

مانتین دیو (Mountain Dew)

• کالری: ۱۷۰
• کافئین: ۵۴ میلی‌گرم

مانتین دیو یک نوشیدنی گازدار محبوب با طعم مرکبات است که به‌صورت Mtn Dew طراحی شده و توسط پپسی‌کو (PepsiCo) تولید می‌شود. چیزی که بسیاری از مردم را شگفت‌زده می‌کند سطح کافئین موجود در مانتین دیو است که با ۵۴ میلی‌گرم به طور قابل‌توجهی بالاتر از کوکاکولا است. این نوشیدنی در طعم‌ها و اندازه‌های سرو و نسخه‌های ویژه‌ای عرضه می‌شود. پیش‌ازاین، در چندین کشور خارج از ایالات متحده، مانتین دیو فاقد کافئین بود. از سال ۲۰۱۲ تغییر کرد و کشورهایی مانند کانادا، نسخه کافئین‌دار را به‌عنوان محصول اصلی فروختند.

در ایالات متحده و جاهای دیگر، پپسی‌کو یک نسخه بدون کافئین تولید می‌کند. علاوه بر کافئین، مانتین دیو حاوی مقدار زیادی قند است. این نوشیدنی برای اولین‌بار در سال ۱۹۴۰ تولید شد، اما از آن زمان تاکنون چندین تغییر در فرمول آن ایجاد شده است. این نوشیدنی انرژی‌زا، عمدتاً با طعم مرکبات عرضه می‌شود، اما همچنین در طعم گیلاس و انواع مختلف منحصراً برای زنجیره‌هایی مانند تاکو بل وکی‌اف‌سی (KFC) فروخته می‌شود. در حال حاضر ارزش آن ۲٫۸۶ میلیارد دلار است.

آب گازدار، شربت ذرت با فروکتوز بالا، آب‌پرتقال غلیظ، اسیدسیتریک، بنزوات سدیم (حفظ طراوت)، کافئین، سیترات سدیم، صمغ عربی، اسید اریتوربیک (حفظ طراوت)، کلسیم دی سدیم ادتا (برای محافظت از طعم)، ۴۶ گرم شکر (در هر ۱۲ اونس) از ترکیبات این برند است.

تفاوت پپسی و کوکاکولا در چیست؟

تنوع اندازه و محصولات پپسی به اندازه‌‌ی کوکا است و در مقایسه‌ی با مزه‌ی کوکا نوشابه‌ی شیرین‌تری است و کافئین بیشتری دارد. یک قوطی پپسی ۴۱ گرم شکر دارد درحالی‌که این مقدار در کوکاکولا ۳۴ گرم است.

باتوجه ‌به تحقیقاتی که صورت‌گرفته، در کشورهای مختلف، پپسی نسبت به فرمول اصلی تغییر مزه داشته و سطح کافئین و شکر آن در همه‌ی نقاط دنیا یکسان نبوده است. از اقسام پپسی می‌توان به پپسی رژیمی و پپسی مکس اشاره کرد. استراتژی پپسی برای رقابت با کوکاکولا این بود که طیف گسترده‌تری از نوشابه‌های کم‌کالری و رژیمی تولید کند و تا می‌تواند این طیف را توسعه دهد. در ۱۹۲۳ بود که پپسی یک ورشکستگی را تجربه کرد. چندبار به کوکاکولا این پیشنهاد را داد که پپسی را خریداری کند و کوکاکولا قبول نکرد و احتمالاً حالا هم از این تصمیم خود پشیمان نیست.

دکتر پپر (Dr Pepper)

• کالری: ۱۵۰
• کافئین: ۴۲ میلی‌گرم

دکتر پپر یک نوشیدنی غیرالکلی محبوب است که با ۲۳ طعم و با یک فرمول مخفی تهیه می‌شود. یکی از قدیمی‌ترین برندها در ایالات متحده که در قوطی خود حاوی ۱۵۰ کالری است. دکتر پپر قلمرو نوشیدنی خود را با تغییرات طعم و نسخه‌های رژیمی نوشابه‌های خود گسترش داده است.

دکتر پپر در واقع از قبل، حتی یک سال قبل از واردشدن کوکاکولا و حدوداً 8 سال قبل از پپسی وجود داشته است. البته در آن سال‌های ابتدایی نتوانست در این رقابت خود را بالا بکشاند و از برندهایی بزرگی مثل کوکا عقب ماند. بااین‌حال، هنوز هم جا دارد که هشتمین نوشابه پرفروش دنیا باارزش ۳٫۶۴ میلیارد دلار باشد. در ترکیبات دکتر پپر از آب گازدار، شربت ذرت با فروکتوز بالا، رنگ کارامل، اسید فسفریک، طعم‌دهنده‌های طبیعی و مصنوعی، بنزوات سدیم (نگهدارنده)، کافئین و شکر استفاده می‌شود. همان‌طور که گفتیم، برندهای مطرح معمولاً یک فرمول مخفی برای خود دارند تا هرکسی نتواند طعم نوشابه‌های آن‌ها را تولید کند.

خواندن مقاله گام اول بازاریابی در صنعت نوشیدنی به شما می‌گوید که برای برنده شدن در میدان رقابت صنعت نوشیدنی باید چگونه عمل کرد.

تفاوت کوکاکولا ایرانی و خارجی

با توجه به اظهارات معاون امور اقتصادی و بازرگانی وزارت صنعت معدن و تجارت در مصاحبه‌ای در سال 1396، مجوزی برای ورود نوشابه‌های خارجی به ایران صادر نخواهد شد، چراکه ظرفیت و همچنین تولید انواع برند نوشابه در ایران زیاد است و نیازی به واردات نمونه‌های خارجی در ایران وجود ندارد.

طبق اظهارات ایشان، طعم و کیفیت کوکاکولای ایرانی و خارجی فرقی ندارند و “کوکا” در همه جای دنیا از نظر طعم و کیفیت شرایط یکسانی دارد.

در گزارش‌ها و ویدیوهای بررسی تفاوت کوکاکولا ایرانی و خارجی، تنها تفوتی که در میان طعم این دو نوشابه گزارش شده است، طعم شکم کمتر در نمونه خارجی کوکاکولا است.

حرف آخر

درست است که برندهای دیگر توانسته‌اند در دنیا خود را معرفی کنند اما این یک واقعیت است که بازار این صنعت تحت سلطه‌ی پپسی و کوکا است.

تعجبی ندارد اگر کوکاکولا برای همیشه برند محبوب نوشابه در جهان باقی بماند. باید دید کوکا برای تولید نوشابه‌های رژیمی چقدر تلاش و استراتژی خواهد داشت. چون تنها چیزی که می‌تواند در آینده رقابت را برای برندی مانند کوکاکولا سخت کند، چیزی به نام کالری صفر و نوشابه‌ی رژیمی است. چیزی که هرروزه مردم جهان بیشتر به دنبال آن هستند و معمولا این کالری صفر را به تمام نوشیدنی‌ها و مواد غذایی وارد می‌کنند.

در واقع رقابت پپسی و کوکا بر سر جایگزین‌کردن نوشابه‌های سالم و انرژی‌زاست. چون ایجاد طعم و طیف گسترده‌ی آن کار خیلی سختی نیست و هر دو برند تا امروز موفق به انجام آن بوده‌اند.

این که کدام برند بتواند بازار جهانی نوشابه را به دست بگیرد، بستگی به این کالری صفر و ایده‌هایی که حول آن شکل می‌گیرد، خواهد داشت.

همه‌ی ما به‌خوبی می‌دانیم که نوشابه با طعم ویژه‌ای که دارد برای بعضی افراد به نسبت‌های مختلفی خطرناک است. چربی و قندی که با خوردن نوشابه به بدن وارد می‌شود می‌تواند بیماری‌های مختلفی در افراد ایجاد کند. باید پذیرفت که نوشابه اولویت جهانی دارد و در ایران هم به‌وفور استفاده می‌شود. بااین‌حال تمام مردم جهان به دنبال جایگزین‌کردن نوشیدنی‌های بدون شکر و سالم‌تر هستند، چیزی که میدان را برای رقابت تنگ‌تر می‌کند. بااین‌وجود، انتظار می‌رود این دو شرکت همچنان بر بازار کلی نوشیدنی تسلط داشته باشند.

سؤالات متداول

کدام برند، بازار جهانی نوشابه را در اختیار دارد؟

از بین برندهایی مانند کوکاکولا و پپسی و دایت کک می‌توان گفت کوکاکولا بازار نوشابه‌های جهان را در دست دارد. همچنین ارزش تخمینی میلیارددلاری آن هم از دیگر برندهای نوشابه بیشتر است.

از بهترین نوشابه‌ های جهان می‌توان به کدام موارد اشاره کرد؟

کوکاکولا، پپسی، دایت کک، دکتر پپر و مانتین دیو از مهم‌ترین برندهای تولید نوشابه در جهان هستند.

چرا نوشابه رژیمی در جهان طرفداران زیادی دارد؟

وجود شکر و افزودنی‌های دیگری مانند آب گازدار در کنار طعم‌دهنده‌ها نوشیدنی‌‌ای تولید می‌کند که افراد بسیاری به آن علاقه‌مند می‌شوند. همچنین وجود کافئین در نوشابه‌ها یکی دیگر از عواملی است که می‌توان به‌جای قهوه از آن استفاده کرد. غیر از این موارد می‌توان به نبود الکل در آن اشاره کرد که سالم‌ترین خصلت آن است. بسیاری برای مصرف نکردن الکل از نوشابه‌ها استفاده می‌کنند.