روسیه، از کشورهای همسایه که همکاری‌های بزرگی با ایران دارد، هرساله با برگزاری نمایشگاه بین‌المللی ورد فود در پایتخت خود، یعنی مسکو، تلاش می‌کند تا فرصتی استثنایی برای روسیه و دیگر کشورهای خاورمیانه و جهان فراهم کند تا از آخرین فناوری‌های حوزه مواد غذایی و جدیدترین محصولات غذایی مطلع شوند. در این مطلب قرار است به سراغ نمایشگاه مواد غذایی روسیه برویم و هرآن‌چه درباره این نمایشگاه می‌دانیم را با شما به‌اشتراک بگذاریم.
نمایشگاه مواد غذایی ورد فود مسکو چیست؟
نمایشگاه ورد فود مسکو (Worldfood Moscow) یک نمایشگاه بین‌المللی در حوزه تجارت مواد غذایی و نوشیدنی است که از زمان تأسیس در سال ۱۹۹۲، جایگاه ویژه‌ای در تقویم رویدادهای صنعتی به‌خود اختصاص داده است. در این رویداد که در مرکز نمایشگاه‌های بین‌المللی Crocus Expo برگزار می‌شود، کارشناسانی از سرتاسر جهان گرد هم می‌آیند تا با آخرین فناوری‌های حوزه مواد غذایی و نوشیدنی آشنا شوند.
این را هم ذکر کنیم که نمایشگاه مواد غذایی روسیه (ورد فود مسکو) توسط نمایشگاه بین‌المللی ITE Expo به‌شکل سالانه در روسیه برگزار می‌شود. موضوعات اصلی ورد فود مسکو متنوع است و طیف وسیعی از محصولات غذایی را دربرمی‌گیرد؛ از مشروبات الکلی گرفته تا غذا، نوشیدنی‌های گازدار و رژیمی، غذاهای منجمد و آماده، شیرینی‌جات و… .
نکته جالب توجه درباره این نمایشگاه، وجود کنفرانس‌ها، انجمن‌ها و میز گردهای مختلف است که در آن کارشناسان دور هم جمع شده و بینش و تخصص‌شان را با دیگر بازدیدکنندگان به‌اشتراک می‌گذارند.
چه محصولاتی در نمایشگاه صنایع غذایی ورد فود مسکو عرضه می‌شود؟
غرفه‌داران در نمایشگاه مواد غذایی روسیه، تمام محصولات موجود در صنعت غذا و نوشیدنی را عرضه می‌کنند و به ارائه راه‌حل‌های جدیدی در حمل‌ونقل و نگهداری کالاها می‌پردازند. از جمله مواد غذایی‌ای که در نمایشگاه مواد غذایی ورد فود مسکو ۲۰۲۲ ارائه شدند، می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- خوار و بار
- غذاهای منجمد
- صنعت شیرینی‌پزی و قنادی
- خوراکی‌های کنسروی
- فرآورده‌های لبنی
- مواد غذایی گوشتی
- نوشیدنی‌های مختلف
- میوه‌ها
- ماهی‌ها و مواد غذایی دریایی
- چای و قهوه
چه کسانی از نمایشگاه مواد غذایی روسیه بازدید می‌کنند؟
سالانه متخصصان و محققان بسیار زیادی در نمایشگاه صنایع غذایی ورد فود مسکو شرکت می‌کنند تا با جدیدترین محصولات در حوزه مواد غذایی آشنا شوند و فرصتی داشته باشند تا بتوانند با بهترین‌های دنیا در این حوزه، ارتباط بگیرند. به‌طور کلی، حضور در این نمایشگاه برای گروه‌های زیر مفید است:
- محققان و متخصصان فناوری‌های خوراکی
- سازندگان و تولیدکنندگان
- خرده‌فروشان خوراکی و نوشیدنی
- فروشندگان و توزیع‌کنندگان
- مدیران ارشد شرکت‌های تولیدکننده مواد خوراکی و نوشیدنی
- رسانه‌ها
- مؤسسات آموزشی
- انجمن‌های بازرگانی
- مأموران و متصدیان خرید
- بازرسان کیفیت
غرقه داشتن در نمایشگاه صنایع غذایی ورد فود مسکو چه مزایایی دارد؟
مزیت اصلی نمایشگاه صنایع غذایی ورد فود مسکو، نمایندگی جغرافیایی گسترده‌ای است که در دسترس غرفه‌داران و بازدیدکنندگان قرار می‌گیرد که نه‌تنها امکان گسترش فروش در روسیه، بلکه ورود به بازارهای بین‌المللی را برای کسب‌وکارها و فروشندگان فراهم می‌کند.
شرکت‌های خارجی از ۳۹ کشور از جمله کشورهای CIS، خاورمیانه، برزیل، ویتنام، یونان، هند، چین، مالزی، مکزیک، هلند، پاکستان، پرو، سوریه، تایلند، تونس، ترکیه، اوگاندا، اکوادور، اتیوپی، آفریقای جنوبی، کره جنوبی و سریلانکا نمایندگی غرفه‌های این نمایشگاه را برعهده دارند.
جدا از این موضوع، نمایشگاه مواد غذایی ورد فود مسکو ۱۴۰۱ بیش از ۲۰ هزار بازدیدکننده را به خود جذب کرده بود؛ بازدیدکنندگانی که از ۸۰ کشور جهان به مسکو آمده تا پتانسیل صادرات محصولات خود را مورد ارزیابی قرار دهند و از این فرصتی که در روسیه به‌وجود آمده، بهترین استفاده را ببرند.
تاریخ برگزاری نمایشگاه صنایع غذایی ورد فود مسکو
تاریخ برگزاری نمایشگاه مواد غذایی ورد فود مسکو ۱۴۰۲ از ۱۹ سپتامبر ۲۰۲۳ (۲۸ شهریور) تا ۲۲ سپتامبر ۲۰۲۳ (۳۱ شهریور) در مسکو خواهد بود و شرکت‌کنندگان می‌توانند با مراجعه به سایت Worldfood Moscow اطلاعات لازم برای ثبت نام در این نمایشگاه را به‌دست آورند.
هزینه ورود به ورد فود مسکو چقدر است؟
برای شرکت در این نمایشگاه ابتدا باید فرم درخواست را تکمیل کنید تا اطلاعات لازم برای شما ارسال شود.
محل برگزاری نمایشگاه مواد غذایی ورد فود مسکو
طبق اطلاعات منتشر شده در سایت ورد فود مسکو، این نمایشگاه در Crocus Expo واقع در منطقه Krasnogorsk برگزار خواهد شد و شما می‌توانید با مراجعه به سایت رسمی ورد فود مسکو از لوکیشن برگزاری برای مسیریابی استفاده کنید.
نکات تجاری نمایشگاه مواد غذایی مسکو
همان‌طور که پیش‌تر هم عنوان کردیم، نمایشگاه مواد غذایی مسکو به‌دلایل بسیار زیادی می‌تواند فرصت خوبی برای کسب‌وکارهای ایرانی باشد تا با حضور در آن بتوانند به توسعه بین‌المللی تجارت خود در حوزه مواد غذایی بپردازند. در ادامه به شکل جزئی‌تر به نکات تجاری نمایشگاه صنایع غذایی مسکو می‌پردازیم:
وجود طیف گسترده‌ای از محصولات غذایی
طبق داده‌های به‌دست آمده، بسیاری از مواد غذایی از جمله سبزیجات و میوه‌ها، تنها در نمایشگاه صنایع غذایی مسکو با این حجم و تنوع در دسترس بازدیدکنندگان خواهد بود. بخش‌های مختلف این نمایشگاه هم دسته‌های مختلف محصولات غذایی و نوشیدنی را پوشش می‌دهند و خریداران در یک بازدید چهار روزه می‌توانند به طیف وسیعی از نیازهای مصرف‌کنندگان دست پیدا کنند و درباره راه‌حل‌های توسعه و بهبود مواد غذایی اطلاعاتی به‌دست آورند.
وجود رویدادهای منحصربه‌فرد
نمایشگاه صنایع غذایی ورد فود مسکو یک برنامه تجاری در مقیاس بزرگ است که در آن، رهبران صنایع غذایی، مدیران ارشد خرده‌فروشی روسیه و کارشناسان برجسته این حوزه حضور دارند. به عنوان بخشی از برنامه تجاری ورد فود مسکو ۲۰۲۳، روسیه تصمیم دارد تا بیش از ۵۰ رویداد هم‌زمان را در چهار مکان مختلف از نمایشگاه برگزار کند.
به‌عنوان مثال، در یکی از این رویدادها، رهبران تجارت مواد غذایی به تبادل تجربه و راه‌حل‌ها برای مشکلات فعلی صنعت می‌پردازند و با ارائه آمارهای جدید و روندهای بازار، تلاش می‌کنند تا وضعیتی دقیق درباره صنعت مواد غذایی در جهان شرح دهند.
در بخش دیگر، کنفرانس‌های علمی در زمینه توسعه دسته‌بندی‌های مختلف برای بخش‌های بازرگانی آکادمی برگزار خواهد شد. نمایش آشپزی Culinary Marathon هم یکی از جاذبه‌های دیگر نمایشگاه صنایع غذایی ورد فود مسکو است که در آن، سرآشپزهای حرفه‌ای غذاهایی را از محصولات غرفه‌داران طراحی می‌کنند و بازدیدکنندگان با حضور در این نمایش، می‌توانند با سرآشپزان بین‌المللی ارتباط بگیرند و در کلاس‌های آن‌ها شرکت کنند.
جمع‌بندی
شرکت در نمایشگاه‌های بین‌المللی همواره چالش‌های بسیار زیادی را برای کسب‌وکارهای ایرانی به‌همراه دارد؛ از هزینه‌های بسیار زیاد گرفته تا تحریم‌های مختلفی که کشورمان با آن دست‌وپنجه نرم می‌کند. با این حال، فرصت‌های ارزشمندی مثل نمایشگاه مواد غذایی ورد فود مسکو پلی است تا بتوانیم در صنعت مواد غذایی با جهانیان ارتباط برقرار کنیم و جهت بهبود کسب‌وکارمان و خلق ارزش در این حوزه، قدمی بزرگ برداریم.
