آیا به نقش نوشیدنی در زندگی روزمره‌تان توجه کرده‌اید؟ آیا می‌دانید خاستگاه قهوه، چای یا آبمیوه‌ای که می‌نوشید از کدام کشور است؟ نوشیدنی‌ها، نمونه‌هایی کوچک اما مهم و مؤثر در رژیم غذایی انسان‌ها هستند. به‌طور معمول آب، چای سبز و سیاه، قهوه و انواع آبمیوه در فرهنگ غذایی مردم جهان قرار دارند و به‌عنوان نوشیدنی‌های […]

غذاهای محلی افغانستان یکی از طعم‌های هوس‌انگیز اما ناشناخته و مرموز است که خیلی در سراسر جهان مطرح شده نیست. همه غذاهای سنتی افغانستان با تکنیک‌های خاص و منحصربه‌فرد تهیه می‌شوند و هر شخصی که زمان و حوصله بیشتری به خرج دهد، از این سفره خوش‌طعم‌ترین‌ غذاهای افغانی را به غنیمت خواهد برد. بر خلاف […]

یکی از ۱۰ مقصد معرفی‌شده در فهرست فوربس که پتانسیل بالایی برای گردشگری دارد، کشور ارمنستان است. این کشور علاوه بر جاذبه‌های تفریحی، تاریخی و گردشی فراوانش از نظر فرهنگ و تنوع غذایی نیز جزو کشورهای غنی منطقه محسوب می‌شود. ارمنی‌ها تاحد زیادی در تهیه نان، کباب و خوراک‌های مشابه دارای مهارت بالایی هستند و […]

اگر از طرفداران پروپاقرص سریال «جواهری در قصر» بوده باشید، حتما بخشی از فرهنگ غذایی کره جنوبی را از یانگوم یاد گرفته‌اید! پخش سریال‌های کره‌ای و علاقه‌مندی نسل جوان به گروه کی پاپ کره ای بی تی اس باعث شده کشور کره جنوبی بیشتر موردتوجه قرار بگیرد و مردم بیشتری بخواهند فرهنگ این کشور را […]

قهوه داستانی طولانی در ایران دارد. این نوشیدنی خوش‌طعم تقریباً از قرن شانزدهم میلادی وارد کشور شد و از همان زمان به نوشیدنی محبوب مردم و خاندان سلطنتی تبدیل شد. اگرچه قهوه به دلایل مختلفی نتوانست مانند چای به‌سرعت محبوب شود، اما هم‌زمان با ورود به ایران و امپراتوری عثمانی تغییری وسیع در عادات مردم […]

قهوه‌خانه بخشی کهن از فرهنگ و زندگی اجتماعی ایرانیان است که دیگر مثل سابق پررنگ نیست. شاید نسل جدید که کافی‌شاپ و رستوران را ترجیح می‌دهد، آشنایی چندانی با قهوه‌خانه‌های قدیم، نقالی و شاهنامه‌خوانی و … نداشته باشد، در حالی که فرهنگ قهوه خانه در ایران و حتی کشورهای همسایه بسیار پررنگ است. قهوه‌خانه در […]