گزارشهای تخصصی صنعت غذا و نوشیدنی ایران
فودکس ایران، برای فرهنگ غذایی بهتر
فودکس ایران؛ برای فرهنگ غذایی بهتر
سلطنت ملکه الیزابت دوم، 7دهه به طول انجامید و هماکنون با پایان یافتن این دوران، توجه بسیاری از رسانهها بیشازپیش به عادتها و نوع زندگی او جلب شده است. ما نیز در این بخش از مجله فودکس، قصد داریم تأثیر ملکه الیزابت بر نوع غذاها و نوشیدنیهایی که روی میزهای غذاخوری سراسر دنیا ظاهر میشوند […]
6,251 بازدید
مطالعات جدید نشان میدهد که شیرینکنندههای مصنوعی، انسان را در معرض خطر بیماریهای قلبی قرار میدهند؛ بهویژه آسپارتام و سوکرالوز، که بهطور رایج بهعنوان جایگزین قند در غذا و نوشیدنی بهکار میروند، بیشتر از آنکه مفید باشند مضر هستند! با بررسی جزئیات این گزارش در مجله فودکس همراه ما باشید. شیرینکنندههای مصنوعی بسیار بیشتر از […]
705 بازدید
در بسیاری از نقاط جهان، خشک شدن دریاچهها به دلیل ناکارآمدبودن مدیریت آب اتفاق میافتد و با تغییرات آبوهوایی تشدید میشود. دریاچه ارومیه در شمالغربی ایران، که از آن بهعنوان “دریاچه رو به مرگ” یاد میشود، باسرعت نگرانکنندهای در حال خشکشدن است. این مساله عواقب ناگواری برای کل منطقه خواهد داشت. شوری ناشی از خشک […]
10,011 بازدید
بهگفتهی کارشناسان، افزودن آبلیمو به غذای داغ ممکن است به بدن انسان آسیب برساند! با بررسی نظرات متخصصان تغذیه دربارهی این موضوع، در مجله فودکس همراه ما باشید. لیموترش، این میوه لذیذ و پرفایده، طرفداران بسیار زیادی دارد. اگر شما نیز جزو آن دسته از افرادی هستید که از مواجهه با یک قاچ لیموترش تازه […]
12,361 بازدید
محققان پس از یک مطالعه در ایالت متحده آمریکا نشان دادند افرادی که مقادیر بیشتری از غذاهای فرآوریشده مصرف میکنند، با احتمال بیشتری دورههایی از بیماری افسردگی را تجربه خواهند کرد. پس از بررسی این یافتههای جدید شاید بهتر باشد در خوردن غذاهای فرآوریشده تجدیدنظر کنیم. با بررسی این گزارش در مجله فودکس همراه ما […]
846 بازدید
استفاده از روغن آووکادو بهعنوان روغن پختوپز روزبهروز طرفداران بیشتری را به خود جلب میکند؛ اما آیا این امر واقعا درست است؟ با بررسی این موضوع در این بخش از مجله فودکس همراه ما باشید. اگر هشتگهای شبکههای اجتماعی را دنبال کرده و آنها را بهعنوان نشانه درنظر بگیریم، به این نکته خواهیم رسید که […]
4,888 بازدید
طبق یافتهی مطالعات، کاکائو میتواند برای سلامتی مفید باشد، اما اینکه شکلات و انواع آن تا چه میزان بر سلامتی تاثیر دارند، مشخص نیست. با بررسی جزئیات این گزارش در مجله فودکس همراه ما باشید. شکلات که شهرتی طولانی و درخشان دارد، از دانههای درخت کاکائو (که نام علمی آن به معنای “غذای خدایان”است) تولید […]
1,034 بازدید
ما انسانهای قرن 21، در بحبوحه بحران غذایی جهانی و ویرانگری زندگی میکنیم! امروزه میلیونها کودک با بدترین بحرانهای گرسنگی دستوپنجه نرم میکنند. آمار افرادی که هر روز بر اثر گرسنگی میمیرند یا در معرض قحطی و گرسنگی قرار دارند، بسیار نگرانکننده است. در این مقاله از مجله فودکس، قرار است به بررسی بحران غذا […]
6,674 بازدید
دپارتمان تغذیه در دانشکده سلامت عمومی دانشگاه هاروارد، بهمنظور گسترش آگاهی درباره سبک زندگی سالم، مطالبی کاربردی جمعآوری و آن را در سه بخش به صورت یک کتابچه راهنما منتشر کرده است. ما نیز در این مقاله از مجله فودکس به ارائه و بررسی این راهنمای سلامت میپردازیم و امیدواریم این اطلاعات برای شما نیز […]
1,081 بازدید
مطالعهای جدید نشان داده است که بزرگسالانی که بیشتر ماهی میخورند، با احتمال بیشتری به ملانوما مبتلا میشوند. اما متخصصان اظهار داشتهاند که تفسیر یافتههای این مطالعه کار سادهای نبوده و باید جانب احتیاط را ضمن تحلیل نتایج مدنظر داشت. با بررسی جزئیات این گزارش در مجله فودکس همراه ما باشید. تحقیقی که در اوایل […]
517 بازدید
پس از بررسی نتایج حاصل از مطالعهای جدید، محققان اظهار داشتند که از میان افراد شرکتکننده، آنهایی که روزانه به میزان مناسب قهوه حتی با شکر مصرف میکردند نسبت به سایرین 30 درصد کمتر با خطر مرگ مواجه شدند. با بررسی این تحقیق، در این بخش از مجله فودکس، همراه ما باشید. محققان در مطالعهای […]
611 بازدید
آیا پاشیدن نمک روی هندوانه مزهی آن را شیرینتر میکند؟ برای پاسخ به این سوال با این گزارش از مجله فودکس همراه ما باشید. اینکه سعی کنیم در تابستان آب کافی بنوشیم و بدن خود را هیدراته نگهداریم، بسیار مهم است. اگر در تابستان به ساحل میروید، کنار استخر استراحت میکنید، یا چند دور فوتبال […]
70,547 بازدید
با اشتراک در خبرنامه فودکس، همیشه در جریان اخبار و ترندهای تغذیه قرار بگیرید.
مجله فودکس با هدف ارتقای دانش کیفیت زندگی و نیز فرهنگ تغذیهای سالم و با ارائهی محتوایی غنی به تولیدکنندگان و مصرفکنندگان، پلی برای انتقال تمام دغدغههایی است که به صنعت غذاونوشیدنی مرتبط است.
تمامی حقوق برای فودکس ایران محفوظ است
"*" indicates required fields
"*" indicates required fields