اگر می‌خواهید در صنعتی که کاملا تحت سلطه غول‌ها است، یک مزیت رقابتی کسب کنید، قطعا تنها با پرداخت هزینه تبلیغات موفق نخواهید شد. شما نمی‌توانید با بودجه‌های هنگفت بازاریابی رقابت کنید.
خوشبختانه، گزینه‌های بازاریابی زیادی وجود دارد، بنابراین کسب و کار مواد غذایی یا نوشیدنی شما مجبور نیست که مستقیماً با کوکاکولا رقابت کند. از رسانه‌های اجتماعی گرفته تا سئو، ما روش‌های ارگانیکی را برای معرفی نام تجاری شما و افزایش فروش محصول شما، دنبال خواهیم کرد. همراه ما در مجله فودکس باشید.
بازاریابی در صنایع غذایی و آشامیدنی چقدر قابل رقابت است؟
بازاریابی در یک شرکت غذایی و آشامیدنی جدید می‌تواند یک چالش باشد. این بدان معنا نیست که گزینه‌های زیادی برای بازاریابی ندارید، بلکه بدین معناست که رقابت در این صنعت، می‌تواند ایستادگی در میان جمعیت بسیار مصرف‌کنندگان را غیرممکن کند.
به عنوان مثال، صنعت نوشابه را در نظر بگیرید. اگر به دنبال راه‌اندازی یک شرکت نوشابه هستید، احتمالاً می‌دانید که کوکا کولا، پپسی کولا و دکتر پپر اسنپل سالهاست که بر بازار ایالات متحده تسلط داشته و دارند. در حقیقت، این سه برند بزرگ، بیش از یک دهه بیش از 80 درصد از کل درآمد صنعت را کنترل کرده‌اند و همچنان این بازار را در انحصار خود دارند. از سال 2013 کل سهم بازار تغییر زیادی نکرده است.
به‌جای تبلیغات، تمرکز بر روی تاکتیک‌های بازاریابی ورودی که به فرایند جذب مشتریان بالقوه کمک می‌کند، شما را در جایگاهی قرار می‌دهد تا در صنعتی که بر روی شناخت برند متمرکز است، به چشم بیایید. بازاریابی ورودی، یک استراتژی است که از اشکال مختلف بازاریابی محتوا، وبلاگ‌ها، رویدادها، بهینه‌سازی موتور جستجو یا همان سئو (SEO)، رسانه‌های اجتماعی و موارد دیگر برای ایجاد آگاهی از برند و جذب مشتری استفاده می‌کند.
بازاریابی ورودی با ایجاد محتوا برای وبلاگ‌ها و رسانه‌های اجتماعی، مشتریانی را هدف قرار می‌دهد که برای یافتن مارک یا کالای موردنظر خود در حال جستجو هستند.
برند خود را متفاوت کنید
اگر می‌خواهید موفقیت شرکت‌های متحول‌کننده بازار مواد غذایی همچون شرکت امریکایی بیاند میت (Beyond Meat) را تکرار کنید، باید مارک خود را در یک بازار شلوغ متمایز کنید.
روش‌های بی‌نظیری برای انجام این کار وجود دارد، اما مرحله اول همیشه، درک مشتریان و نیازهای آنها است. پس از آن، می‌توانید در خصوص نحوه تمایز نام تجاری خود با سایر برندها ایده‌پردازی کنید و یا، این کار را به صاحبان صنعت بازاریابی و تبلیغات بسپارید. یکی از بهترین راه‌ها برای شروع، بررسی کارهایی است که سایر شرکت‌های پررونق برای رسیدن به موفقیت انجام داده‌اند.
با مروری بر چند کمپین موفق 2021، با کمپین‌های تبلیغاتی موفق و تاثیرگذار بیشتر آشنا شوید.
چه چیزی آن را عجیب می‌کند؟
عجیب بودن همیشه چیز خوبی نیست، اما این روزها برای شرکت‌های جدید تولید مواد غذایی و آشامیدنی ضروری است. شروع فعالیت کسب‌وکارهایی که کمی عجیب و غریب باشند و کمی سوءتفاهم ایجاد کنند دیگر چیز بدی نیست.
در واقع، وقتی به شرکت‌هایی نگاه می‌کنید که محصولی مانند نوشیدنی مغذی، قهوه نیتروژنی و اکسیر بیداری را پروموت و میلیون‌ها نفر را جذب خود می‌کنند، می‌فهمید که همه‌ی استارت‌آپ‌های مواد غذایی و آشامیدنی برای رسیدن به موفقیت باید کمی عجیب باشند.
هنگامی که آب نارگیل زیکو (Zico) در سال 2004 تأسیس شد، فروش آب نارگیل در ایالات متحده تقریباً وجود نداشت.
در آن زمان آب نارگیل در دسترس اکثر مردم نبود و خیلی‌ها به مارک زیکو می‌گفتند که مزه آن برای بازار آمریکا خیلی عجیب است. در حقیقت، جاستین وولورتون، رئیس شرکت توزیع‌کننده عمده نوشیدنیNYC ، وقتی اولین بار آب نارگیل زیکو را امتحان کرد، اعتراف کرد که “آن را درک نکرده” و “فکر می‌کرده این نوشیدنی زننده و بی‌خود است”.
در سال 2019، میزان فروش آب نارگیل در ایالات متحده، بیش از 1.9 میلیارد دلار تخمین زده شد. بنابراین، از داشتن مارکی که کمی عجیب است، نترسید.
یک استراتژی بازاریابی منحصربه‌فرد و سازگار
اگر تجارت شما منحصر به فرد است، اما هنوز نمی‌توانید مارک خود را از دیگران متمایز کنید، چه می‌کنید؟ بدون تردید، شما همیشه می‌توانید تاکتیک‌های بازاریابی خود را تغییر دهید.
کسب و کار نمونه: هول فودز (Whole Foods)
هول فودز مارکت، تنها یک فروشگاه مواد غذایی نبود که یک سبک زندگی سالم‌تر، سبزتر و آگاهانه‌تر نسبت به محیط زیست را ترویج می‌کرد. کاری که آنها به خوبی انجام دادند استفاده از تاکتیک‌های منحصربه‌فرد بازاریابی برای برجسته شدن نام تجاری‌‌شان بود.
هول فودز، چندین وبلاگ راه‌اندازی می‌کند، یک اپلیکیشن با قابلیت دانلود و شاخصه‌های “سبز” کاهش زباله دارد و رویدادهایی را برای حمایت از ابتکارات سبز خود برگزار می‌کند. ناگفته نماند، آنها در اجرای شوهایی مانند “سرآشپز ممتاز” مشارکت دارند. همین ثبات و هزینه‌های کل بازاریابی، باعث شد تا این شرکت به آنچه در حال حاضر است، تبدیل شود.
از ترند شدن “سبز” با نام هول فودز در صنعت غذا با خلاص شدن از شر کیسه‌های پلاستیکی در سال 2008 تا تمرکز بر تعداد کمتر فروشگاه‌ها با کیفیت بالاتر برای از بین بردن احساس زنجیره‌ای و تمام آنچه که هول فودز انجام داده است، همه و همه طراحی شدند تا برند “سبز” در بالاترین و عالی‌ترین جایگاه خود قرار بگیرد.
در ادامه با 10 ترند برتر در بسته‌بندی نوشیدنی‌های 2021 آشنا شوید.
برای تقویت حضور خود در شبکه‌های اجتماعی از اینفلوئنسرها استفاده کنید
استفاده از اینفلوئنسرهای شبکه‌های اجتماعی برای افزایش تعداد فالوور و تعامل شما، یک تاکتیک امتحان‌شده و درست است. اینفلوئنسرهای زیادی در حال حاضر وجود دارند که به ازای عکس غذایی که پست می‌کنند، پول دریافت می‌کنند.
یک اینفلوئنسر خلاق و دارای فالوور واقعی می‌تواند در زمینه افزایش آگاهی از برند و بهبود حضور شما در شبکه‌های اجتماعی کمک کند.
اگر می‌خواهید مخاطبان خاصی را هدف قرار دهید و پروفایل رسانه‌های اجتماعی خود را رشد دهید، از اینفلوئنسر مارکتینگ غافل نشوید.
ناج مارکتینگ نیز با ارائه پیشنهادات و راهکارهای جدید، به‌طور غیرمستقیم بر تصمیم و انتخاب مشتریان تاثیر می‌گذارد و یک روش بسیار جذاب و هیجان‌انگیز در بازاریابی محصولات به‌ویژه غذایی به‌شمار می‌رود.
با وبلاگ‌نویسان غذا و نوشیدنی ارتباط برقرار کنید
اگر کار با افراد اینفلوئنسر در شبکه‌های اجتماعی به خوبی پیش می رود، می‌توانید با چند بلاگر یا منتقد غذا یا نوشیدنی هم تماس بگیرید. شما می‌توانید همزمان با این وبلاگ‌نویسان همکاری کنید تا پست‌های شما در سایت‌هایی با بازدید بالا نمایش داده شوند.
به‌طور مثال وقتی شرکتی مانند ویتامیکس، به‌عنوان یک تولیدکننده مخلوط‌کن برقی به بلاگرها روی می‌آورد، در واقع می‌خواهد مخاطبان خاصی را که از آشپزی لذت می برند و همچنین ممکن است به دنبال یک غذاساز یا مخلوط‌کن عالی باشند، جذب کند. بنابراین به کمک وبلاگ‌نویسان و محتوای مفید و جذاب، محصول خود را خیلی زیرپوستی معرفی می‌کند.
فایده این نوع پست‌ها چیست؟ اول، شما می‌توانید محصول خود را از طریق یک وب‌سایت پربازدید و بررسی از سوی یک آشپز معتبر معرفی کنید. دوم، آنچه را که بک‌لینک خارجی نامیده می‌شود از یک منبع معتبر و مرتبط که به بهینه‌سازی موتور جستجو (SEO) کمک می‌کند، دریافت می‌کنید.
بنابراین اگر در تلاش برای یافتن راهی برای افزایش فروش مواد غذایی و نوشیدنی خود هستید، بلاگرها را امتحان کنید.
در کنار تمام این راهکارها، تاثیر پلن‌های اجرایی مانند سمپل مارکتینگ و اهمیتش در صنعت غذا و نوشیدنی بر کسی پوشیده نیست.
برای بهبود بک‌لینک‌ها، در رسانه‌های آنلاین انتشار داشته باشید
به‌طور یقین، انتشارات آنلاین می‌تواند به تجارت غذا یا نوشیدنی شما کمک کند.
در واقع، انتشار مقالات و رپورتاژها در مجلات و رسانه‌های آنلاین مواد غذایی دو مزیت اساسی دارد. اول، شما در یک رسانه معتبر و قابل اعتماد قرار می‌گیرید که باعث افزایش آگاهی از برند می‌شود. دوم، شما بک‌لینک خارجی می‌گیرید که قدرت دامنه وب‌سایت شما را افزایش می‌دهد و رتبه‌بندی موتور جستجو برای کلمات کلیدی هدف را بهبود می‌بخشد.
این فرآیند، روابط عمومی دیجیتال (DPR) نامیده می‌شود و یکی از مولفههای کلیدی هر استراتژی موثر سئو است.
فقط به‌خاطر داشته باشید، مقالاتی که شما در اینجا به دنبال تولید و انتشار آنها هستید، تبلیغاتی نیستند. هدف این است که محتوای آموزنده و ارزشمندی را به اشتراک بگذارید که به شکل‌گیری یک برند غذا و آشامیدنی به عنوان یک مرجع و بهبود موقعیت شما در موتورهای جستجو کمک کند.
با چنین کاری، شما محتوای تخصصی رایگان در اختیار خوانندگان خود قرار می‌دهید. برای بهبود سئو به وب سایت شما لینک داده می‌شود. به‌عنوان یک متخصص صنعت دارای جایگاه و موقعیت می‌شوید. ضمن اینکه، ترافیک سایت و آگاهی از برند شما را افزایش می‌دهد.
برای ارتقای حضور آنلاین خود از ابزارهای رایگان سئوی گوگل استفاده کنید
پیش‌بینی می‌شود فروش آنلاین نوشیدنی، 15 تا 20 درصد از کل فروش صنایع غذایی و آشامیدنی در ایالات متحده را تا سال 2025 شامل شود. اگر می‌خواهید از مشتریان آنلاین خود مطمئن شوید، به سئو احتیاج خواهید داشت.
بهینه‌سازی موتور جستجو یا سئو(SEO)، فرآیند افزایش قابلیت مشاهده یک وب‌سایت در موتورهای جستجو است. این ترکیب بازاریابی محتوا، روابط عمومی دیجیتال، سئو فنی، تحقیق درباره کلمات کلیدی، سئو محلی و موارد دیگر، در واقع، برای افزایش ترافیک ارگانیک و تبدیل این ترافیک به مشتری است.
با توجه به اینکه فروش آنلاین مواد غذایی و آشامیدنی هر ساله 21 درصد رشد می‌کند، داشتن جایگاه برتر در موتورهای جستجو برای کلمات کلیدی هدف، بسیار مهم است.
گوگل سرچ کنسول (Google Search Console)
از بهینه‌سازی محتوای سایت شما تا اطلاع‌رسانی به شما راجع به موضوعات ایندکس‌شده، همه بر عهده گوگل سرچ کنسول است.
ابزار رایگان گوگل برای هر وب سایت یک ضرورت است. به ویژه برای شرکت‌های تولیدکننده محصولات غذایی و آشامیدنی، حضور آنلاین مدرن بسیار حیاتی است و گوگل سرچ کنسول به شما کمک می‌کند تا شاخص‌های مربوط به ترافیک و مسائل فنی را پیگیری کنید.
با سرچ کنسول شما می‌توانید همه موارد زیر را بررسی کنید؛ به صورت رایگان:
- نقشه سایت وURL های منحصربه‌فرد را برای خزیدن موتورهای جستجو ارسال کنید.
- مشاهده کنید که کدام سوالات و کوئری‌ها، بازدیدکنندگان را به سمت سایت شما می‌کشاند.
- ایمپرشن (Impression)، کلیک‌ها و موقعیت سایت خود را در صفحات نتایج جستجوی گوگل (SERP) تجزیه و تحلیل کنید.
- مالکیت وب‌سایت خود را تأیید کنید.
- برای ایمنی ریچ اسنیپ (Rich Snippet)، نتایج ریچ خود را بهینه و تقویت کنید.
گوگل آنالیتیکس (Google Analytics)
دشوار است بدانید که آیا تلاش‌های بازاریابی شما بدون ردیابی KPI های مربوطه در حال نتیجه دادن است. ابزار تجزیه و تحلیل رایگان گوگل یعنی گوگل آنالیتیکس به شما این امکان را می‌دهد که عملکرد تلاش‌های بازاریابی، فروش محصولات و موارد دیگر را کنترل کنید.
گوگل آنالیتیکس با گزارش تبدیل، گزارش رفتار مشتری، گزارش بازدیدکنندگان از طریق تلفن همراه، تعداد زیادی داده‌ی مفید ارائه می‌دهد.
به عنوان مثال، توانایی هدف قرار دادن “مخاطبان بازاریابی مجدد” را در نظر بگیرید. از نظر گوگل، یک مخاطب بازاریابی مجدد، “لیستی از کوکی‌ها یا شناسه‌های تبلیغاتی موبایل است که گروهی از کاربران را نشان می‌دهد که می‌خواهید آنها را مجدداً جذب کنید زیرا احتمال تبدیل آنها وجود دارد.”
اساساً گوگل، مخاطبانی را که با استفاده از کوکی‌ها به دنبال محصولات و خدمات مشابه شما در دستگاه‌های تلفن همراه و کامپیوترهایشان هستند، ردیابی می‌کند تا بتوانید با تلاش‌های بازاریابی یا تبلیغات خود، این کاربران خاص را هدف قرار دهید.
بازاریابی محتوا را با یک وبلاگ شروع کنید تا ترافیک ارگانیک ایجاد کند
بازاریابی محتوا در واقع ایجاد صفحات جدید است که کلمات کلیدی منحصر به فرد، ارزشمند و موضوعات مورد علاقه مشتریان شما را نشانه می‌گیرد. اگر می‌توانید محتوای باکیفیتی ایجاد کنید که مستقیماً به مخاطبانتان مربوط باشد، می‌توانید جذابیت تجاری عالی ایجاد کرده و فروش خود را افزایش دهید.
داشتن یک وبلاگ غذای عالی به شما کمک می‌کند تا در سطح شخصی‌تری با مشتریان خود ارتباط برقرار کنید و همچنین رتبه‌بندی خود را در موتورهای جستجو برای سرچ‌ها و سوالات مهم بهبود ببخشید؛ و این یعنی فروش بیشتر.
وقتی نوبت به بازاریابی یک شرکت تولید مواد غذایی و آشامیدنی می‌رسد، گزینه‌های زیادی پیش روی شما قرار می‌گیرد. اما گاهی اوقات محدودیت زمانی برای اداره یک تجارت، بازاریابی موثر را غیرممکن می‌کند. اینجاست که استخدام تیم بازاریابی حرفه‌ای، عالی به نظر می‌رسد.
حرف آخر
الان ما می‌دانیم که با درک فضای رقابتی در غذا و نوشیدنی، ابتدا باید مارک خود را متفاوت کنیم. برای تقویت حضور خود در شبکه‌های اجتماعی از اینفلوئنسرهای شبکه‌های اجتماعی استفاده کنیم. با وبلاگ‌نویسان مواد غذایی و آشامیدنی ارتباط برقرار کنیم تا بتوانیم در مورد محصول خود صحبت کنیم. برای بهبود بک‌لینک‌ها، مقالات و رپورتاژهای مفید در رسانه‌ها و سایت‌های معتبر منتشر کنیم. برای بهبود حضور آنلاین خود از ابزارهای سئوی گوگل مانند سرچ کنسول و گوگل آنالیتیکس استفاده کنیم. همچنین بازاریابی محتوا را با یک وبلاگ شروع کنیم تا ترافیک ارگانیک ایجاد کنیم.
